Stolování

„Dnešní společnost je velmi zaměstnaná a nemá čas na to stolovat nebo dává přednost jiným věcem. Myslím si ale, že by se několikrát do měsíce měla rodina sejít u jednoho stolu, pěkně si prostřít, vědět, co se bude podávat a v klidu si popovídat.“ říká na úvod Miloš Bednář, učitel odborných předmětů z mostecké Bukaschool, kterého se redaktorka Českého rozhlasu Sever Slávka Brádlová zašla zeptat na radu, jak správně stolovat.

Jinak ale platí, že příbory se berou tak, jak jsou postavené – směrem k talíři. Příbory na dezert a ostatní pokrmy po hlavním chodu jsou pak umístěny nad talířem. Sklenka k menu je vždy položena nad příborem, který doplňuje nápoj samotný. Není samozřejmě prohřeškem se zeptat a nechat si poradit. „Horší je vzít jinou sklenici, která neodpovídá tomu pokrmu samotnému a je také nevhodné vzít jiný příbor ke konzumaci vybraného pokrmu.“ upozorňuje Miloš Bednář.

Navíc, pokud obsluha dolévá, dolévá do správných sklenic a to by nám mohlo být také vodítkem. Tak směle ke stolu!