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Formaggio grigio di Sesto ca. 600 gr. - Caseificio di Sesto

3,8 3,8 su 5 stelle 107 voti
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Marchio Käserei Sexten
Numero di articoli 1
Conteggio unità 600 grammo
Varietà Formaggio,Grigio Di
Gusto Erbe, PEPE

Informazioni su questo articolo

  • Il formaggio grigio di Sesto è un prodotto che forse ancora pochi conoscono ma che merita un assaggio ed un suggerimento per il suo consumo. Questo articolo v

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Formaggio

Formaggio grigio di Sesto ca. 600 gr. - Caseificio di Sesto

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Descrizione prodotto

Sesto in Pusteria è il paese delle Tre cime, dove proprio come una volta si produce il vero e tipico formaggio omonimo, seguendo le ricette antichissime dei contadini tramandate di generazione in generazione. Il formaggio grigio di Sesto è un prodotto che forse ancora pochi conoscono ma che merita un assaggio ed un suggerimento per il suo consumo. Provate a gustarlo dopo averlo condito e lasciato riposare per alcune ore in un po' d'olio extravergine d'oliva, delle fette di cipolla fresca, un po' di sale ed un pizzico di pepe. Il risultato sarà quello di esaltare l'aromaticità delle erbe di un formaggio molto magro, pensate infatti che contiene una percentuale di grassi totali di appena il due per cento e la cui maturazione è di soli sette giorni. I singoli pezzi di formaggio vengono tagliati freschi al momento del Vostro ordine e posti sotto vuoto in modo da garantire una conservazione di parecchie settimane (fino a sette settimane) e la loro integrità durante il trasporto. Per ulteriori informazioni ed indicazioni restiamo a Vostra completa disposizione.
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Recensioni clienti

3,8 su 5 stelle
3,8 su 5
107 valutazioni globali

Recensioni migliori da Italia

Epelic
5,0 su 5 stelle Ottimo in tutto.
Recensito in Italia il 25 gennaio 2023
Acquisto verificato
Avendo vissuto per qualche anno in Alto Adige sentivo la mancanza di questo formaggio, già difficile (ai tempi) trovarlo sul posto.
Mi ha sorpreso l'ottima qualità del prodotto. Ho ricevuto una forma da 600gr come descritto, perfettamente imballata. Il formaggio è rivestito da pellicola trasparente e sigillato all'interno di una busta, il tutto in un contenitore di polistirolo (con ghiaccio non ancora sciolto), in una robusta scatola di cartone. Solo per l'imballaggio il venditore merita 5 stelle. Il formaggio è poco stagionato, perfetto perchè non è ancora ai livelli dell'essere un "puzzone" , restando quindi piacevole al palato ma con il gusto deciso del formaggio grigio. Ho ricevuto il tutto giorni prima della data indicata sull'ordine (in 2 giorni in pratica) e sicuramente farò altri ordini visto anche il prezzo totalmente adeguato.
Utile
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Andrea Pizzuti
3,0 su 5 stelle Formaggio proteico e poco grasso
Recensito in Italia il 9 ottobre 2022
Acquisto verificato
A me piaceva più granuloso, questo sembra meno stagionato del solito. E' piuttosto salato, ma il sapore è gradevole. Ottime qualita nutrizionali
Utile
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Skatto
5,0 su 5 stelle Sapore indimenticabile
Recensito in Italia il 19 ottobre 2021
Acquisto verificato
Da anni che non assaggiavo questo formaggio.
Mi sono ritornate in mente le ferie da piccolino in alto adige
Molto buono , non per tutti , arrivato imballato bene e con due buste di ghiaccio all'interno. Ancora parzialmente ghiacciate
Da il suo massimo con del pane di segale e una spalmati a di burro di malga ma anche da solo ha il suo perché
Lo consiglio veramente
Utile
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Fabio90
4,0 su 5 stelle Buon prodotto!!
Recensito in Italia il 28 maggio 2017
Acquisto verificato
Formaggio estremamente particolare, caratterizzato da un'accentuata sapidità e da un gusto decisamente anomalo (nella sua bontà, sia ben chiaro) ... mi ricorda vagamente i formaggi ovini/caprini ... anche se (teoricamente) non sarebbe nemmeno paragonabile a questi ultimi. Al tatto è colloso ed impasta le mani, nonchè si sbriciola alla minima pressione, a guisa di pane (ottimo da grattugiare su moltissime pietanze). Caldamente consigliato a tutti coloro i quali volessero provare un alimento dal sapore forte e deciso e sopratutto desiderassero gustare una particolarità gastronomica unica nel suo genere. Da provare al naturale con un filo d'olio extra-vergine: sublime!!
Nota di merito al venditore: imballaggio solidissimo ed accurato, nonchè tempi di consegna molto celeri.
10 persone l'hanno trovato utile
Utile
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Cliente Kindle
1,0 su 5 stelle cambiare prodotto
Recensito in Italia il 20 maggio 2021
Acquisto verificato
ho assaggiato vari formaggi della latteria di Sesto alcuni sono ottimi Ma questo formaggio è immangiabile odore schifoso pesante da digerire una cosa abominevole! mettete in vendita gli altri formaggi vostri che sono buonissimi e non questo
Utile
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Andrea Ricci
5,0 su 5 stelle Formagio caratteristico in ottima confezione
Recensito in Italia il 24 ottobre 2023
Acquisto verificato
Il formaggio è molto particolare e corrisponde perfettamente alle caratteristiche descritte. Apprezzabile, in particolar modo, la confezione in cofano di polistirolo con presenza di ghiaccio per garantire la corretta conservazione. Spedizione in tempi ancor più rapidi del previsto
Utile
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Claudio
5,0 su 5 stelle Ottimi tempi d spedizione e di imballaggio
Recensito in Italia il 29 maggio 2020
Acquisto verificato
La valutazione non si fa in base al formaggio se piace o no ma per il suo imballaggio è per la tempistica e su questo Nn posso fare che mettere il massimo arrivato cn larghissimo anticipo perfettamente imballato in polistirolo. Per quanto riguarda il sapore e un po' forte ma facilmente gratuggiabile e da una tabella nutrizionale pazzesca estremamente ideale a chi cm me segue uno stile d vita povero di carboidrati e d grassi e ricco d prpteine
Utile
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FRANCESCA
2,0 su 5 stelle Per me è immangiabile
Recensito in Italia il 19 febbraio 2022
Acquisto verificato
Non metto una stella perchè è pur sempre questione di gusti personali ma se devo descrivere il sapore di questo formaggio lo definirei esclusivamente ACIDO e SALATISSIMO. Riguardo la consistenza granulare di cui leggevo a che in altre recensioni potevo anche passarci sopra al massimo usandolo sciolto in padella, ma non sono riuscita a mandare giù neppure una briciola dopo il primo assaggio. Anche per l'odore che è fortissimo a dir poco (specifico che sono amante dei formaggi, anche quelli dall’odore più forte) avrei potuto ovviare ma almeno il sapore dev’essere piacevole al palato, altrimenti che formaggio è? Per il resto tutto ok, spedizione nei tempi e imballo perfetto con polistirolo e ghiaccio secco.
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