Římský hrnec je ideální pro přípravu všech druhů potravin, od chleba, přes vegetariánská jídla až po dokonale vlhkou vnitřní a křupavou pečeně zvenčí. Hlína, ze které je hrnec vyrobený, před pečením namočená, uvolňuje vlhkost po celou dobu procesu a vodní pára v hrnci umožňuje rovnoměrné propečení. Aby byl povrch křupavé, sejměte víko 15 minut před koncem doby vaření.