Vinné listy

Sluncem zalitý nejjižnější kout Moravy, vinice kam až oko dohlédne a nezaměnitelný terroir Pavlovských vrchů. Vítejte na Mikulovsku – v krajině vínu zaslíbené.

Mikulovská vinařská podoblast je, co se týče významu, možná tou nejdůležitější. V minulosti zde Římané zakládali první vinice na našem území a i dnes Mikulovsko tvoří centrum tuzemského vinaření. Vždyť zde také sídlí Národní vinařské centrum a Salon vín České republiky – jedna z nejprestižnějších soutěží v Česku. A ve Valticích najdete nejstarší vinařskou školu.

No a hlavně tady, na svazích Pavlovských vrchů, vznikají charakteristická vína uznávaná znalci doma i ve světě.

Pavlovské vrchy aneb Pálava

Pavlovské vrchy neboli Pálava tvoří poslední výběžek stepí Panonie, vápencových Alp, vsazený na okraj lužních lesů dolního Podyjí. Jde o záviděníhodný přírodní unikát. Tento vápencový masiv vytváří jedinečné podmínky pro pěstování révy srovnatelný s některými nejcennějšími světovými apelacemi. Vápencové podloží dodává vínům charakteristický minerální tón a podporuje tvorbu aromatických látek. Chráněná krajinná oblast Pálava navíc leží v nejteplejší a nejsušší části ČR a má téměř středomořský ráz. A to všechno se odráží v místních vínech, která jsou prostě famózní.

Vlašák a spol.

Půda bohatá na vápenec s nedostatkem draslíku a hořčíku se hodí především pro pěstování bílých odrůd jako Ryzlink vlašský, Chardonnay nebo Rulandské bílé.

Obzvlášť Vlašák je tu jako doma. Na nejlepších polohách pálavských svahů, které se nacházejí především v okolí obce Perná, dává Ryzlink vlašský svěží minerální vína s vyšším obsahem aromatických látek. Názvy tratí jako Goldhamer, Liščí vrch nebo Železná zkrátka rozbuší srdce milovníků těchto vín.

Ovšem Mikulovská podoblast neznamená jen Pálavu. Například na hlinitých půdách Dunajovických vrchů vzniká vynikající Veltlínské zelené. Ve šlechtitelské stanici v Perné vznikly odrůdy Pálava a Aurelius, v Lednici spatřila světlo světa modrá odrůda Neronet. A těm se na Mikulovsku také výborně daří.

Nesmíme zapomenout ani na skvělá červená. Dornfelder, Merlot nebo Cabernet Sauvignon sem zkrátka patří.

Mikulovská podoblast – turisté vítáni

Vinařské obce Mikulov, Perná, Věstonice nebo například Valtice protkává síť cyklostezek hojně lemovanými všudypřítomnými sklípky.

Kromě vinné kultury (čti degustace vína) nezapomeňte navštívit Lednicko-Valtický areál zapsaný do Seznamu světového kulturního dědictví UNESCO a pokládaný za nejrozsáhlejší komponovanou krajinu v Evropě a možná i na světě.

Sportovní nadšenci si zamilují vodní nádrž Nové Mlýny. CHKO Pálava zase nabízí vyžití v rámci turistických tras okolo malebných zřícenin hradů a s nádhernými výhledy na okolní krajinu.

Krásných míst zde najdete plno a vyjmenovat všechny je nadlidský úkol. Nicméně pokud chcete cestovat za vínem a za hranice vás to netáhne, našli jste svůj cíl. Protože nic se nevyrovná vychutnávání si moravského vína na Dívčích hradech s výhledem na zapadající slunce a rozlehlé vinice.