Obsah - Gengel - WebZdarma.cz

SEZNAM STARÝCH, KRAJOVÝCH, NETRADIČNÍCH PLODIN A ODRŮD, PLEVELŮ 

A DALŠÍCH ROSTLIN 

pro rok 2013 

Obsah 

CO JE NOVÉHO V SEZNAMU STARÝCH PLODIN 2013 A KOLEM NĚJ? 2 

K SEZNAMU STARÝCH, ...ODRŮD (SEZNAM) 2 

DOPORUČENÍ PRO VÝBĚR ODRŮD/DRUHŮ 3 

JAK ZÍSKAT OSIVO? 4 

DOHODA O POSKYTNUTÍ ODRŮD/DRUHŮ 4 

PODMÍNKY ZÍSKÁNÍ SEMEN 4 

JAK OBJEDNÁVAT? 8 

KOMU PSÁT O SEMENA? 9 

DOKDY OBJEDNÁVAT? 9 

KDY SEMENA ROZESÍLÁME? 9 

MOŽNOST PRO DOBROVOLNÉ POMOCNÍKY 10 

OBILOVINY, POLNÍ PLODINY 11 

ZAHRADNÍ PLODINY 19 

ROSTLINY LÉČIVÉ, KOŘENINOVÉ, BARVÍŘSKÉ, PLEVELE A JINÉ 43 

VEGETATIVNĚ MNOŽENÉ DRUHY 54 

OVOCE, DŘEVINY 62 

ADRESY PĚSTITELŮ 68 

ABECEDNÍ REJSTŘÍK ..................................................................................................................... 73 

Gengel o.p.s. 

Veselka 52 

374 01 Trhové Sviny 

tel. + zázn.: 386 321 617 

Internet: http://gengel.webzdarma.cz 

© Gengel o.p.s., 2012 

1

Co je nového v Seznamu starých plodin 2013 a kolem něj? 

V letošním roce pokračujeme v určité obměně nabídky odrůd a zařazujeme mnohé z těch 

odrůd, které nebyly v Seznamu starých plodin Gengelu loni. Nabídka odrůd a druhů zůstává velmi 

bohatá, ba se oproti předchozím roku ještě rozšířila. Je to také díky zapojení spolupracujících 

pěstitelů – rozrostl se jejich počet a mnohdy se zvětšilo i množství odrůd, které nabízejí. 

V letošním Seznamu starých plodin Gengelu se nově objevují některé krajové odrůdy 

mající dlouhou tradici a rodinné odrůdy udržované v rodinách po několik generací. Cenné jsou také 

nově zařazené druhy získané z opuštěných rozvalin někdejších sudetských sídel a odrůdy, které si 

přinesli po skončení 2. světové války do našeho pohraničí noví usedlíci. Všechny tyto živé poklady 

minulosti jsou nejen cenným genofondem, ale pomáhají nám hledat vlastní kořeny, uvědomit si 

vlastní identitu a poznávat historii národa, regionu i vlastního rodu. 

Některé plodiny mohou být v letošním Seznamu starých plodin Gengelu nabízeny jak v 

podobě semen tak v podobě vegetativních částí (rostlin, oddenků). Prosím při objednávání pozorně 

sledujte, který pěstitel nabízí plodinu v podobě pro Vás nejvhodnější, a podle jeho podmínek 

objednávejte. Vzhledem k zastoupení pěstitelů z horských i nížinných poloh jde využít semena z 

různých podmínek. Maximální počet objednávaných balíčků semen je pro rok 2013 patnáct kusů. 

Širším zapojením dalších pěstitelů se Seznam starých plodin Gengelu stává 

decentralizovanou „lidovou genovou bankou“. Odrůdy získané z mnoha zdrojů se tak i díky aktivitě 

řady zahradníků a pěstitelů mohou dostávat k nejširší veřejnosti. Vedle praktického udržování 

cenných starých a krajových odrůd je důležitá též výchova k zodpovědnosti za předchozími 

generacemi nám svěřený odkaz a odpovědnosti za udržení rozmanitosti života vůbec. 

K využití této nabídky starých plodin zveme letos i ty, kteří v minulých letech objednali 

semínka avšak po sezóně neposlali zpět namnožená osiva a pěstitelskou zprávu. Ne vždy se 

pěstování zdaří ať z objektivních vnějších důvodů (slimáci, krupobití) nebo že člověk přecení své 

síly a starost o rostlinky prostě nestihne. Seznam starých plodin Gengelu je otevřen i k opakovaným 

pokusům o pěstování starých plodin. 

Přejeme zajímavé poznávání zapomenutých plodin a jejich úspěšné množení! 

K SEZNAMU STARÝCH, ...ODRŮD (SEZNAM) 

V Seznamu je uvedena nabídka jednotlivých odrůd. Nabízené sorty jsou rozděleny na pět 

skupin - zhruba dle svého druhového zařazení, použití a způsobu pěstování na Obiloviny a polní 

plodiny, Zahradní plodiny, Rostliny léčivé, kořeninové... a jiné, Vegetativně množené druhy a 

Ovoce a dřeviny. V rámci skupiny jsou jednotlivé odrůdy odděleny pro lepší přehlednost čarami. 

Vyhledání, zda se v Seznamu vyskytuje hledaný druh, umožňuje rejstřík umístěný na konci 

Seznamu (obsahuje české a latinské názvy rostlin) - číslo za názvem rostliny označuje stranu v 

tištěném Seznamu, kde je rostlina uvedena. Symbolem „* “ jsou označeny odrůdy našeho 

kulturního dědictví (odrůdy staré, krajové, místní). 

V Seznamu zpravidla uvádíme botanické názvy rostlin tučně, latinské pojmenování v 

závorce netučně a název vlastní odrůdy kurzívou (v uvozovkách). 

2

Názvy odrůd jsou buď oficiální (dřívější zapsané odrůdy), nebo pocházejí od dárců, jsou to 

původní krajová jména, případně je jmenujeme podle místa, odkud byly získány, nebo jménem 

pěstitele, který je nám věnoval, nebo podle charakteristické vlastnosti apod. U odrůd získaných ze 

zahraničí je zpravidla uváděno původní pojmenování nebo překlad. 

Otazník uvádíme u odrůd, jejichž původ je nejistý, chybí o nich dostatek informací, jedná se 

o odrůdu neznámého původu. Otazník je uveden i tam, kde není jistota v některé vlastnosti odrůdy, 

jejím botanickém zařazení aj. 

Původ semen uvedených v tomto Seznamu je velmi různorodý. Jejich dárci, poskytovateli 

jsou především soukromé osoby (z České republiky, ze Slovenska ale i z dalších zemí), dále genové 

banky (např. Genová banka Olomouc), nestátní organizace zahraniční či naše (např. Arche Noah 

Rakousko, ISSA Irsko), botanické zahrady (Botanická zahrada v Táboře), další instituce (Valašské 

muzeum Rožnov pod Radhoštěm) apod. 

O jednotlivých druzích uvádíme z důvodů místa jen nejstručnější pěstitelské 

informace, podrobnosti o zásadách pěstování naleznete např. v literatuře. Zde uvedené informace o 

jednotlivých odrůdách pocházejí zpravidla z více zdrojů. Jsou to jednak údaje od jejich původních 

dárců, dále postřehy a zkušenosti získané při jejich biopěstování , údaje z literatury dobové i jiné 

apod. Nově doplňujeme u některých plodin (většinou formou citátu v uvozovkách ) také časté, 

výstižné, zajímavé postřehy Vás pěstitelů. Tyto poznámky pocházejí ze zpráv v nichž po sezóně 

shrnujete a hodnotíte své zkušenosti s nimi. 

Na konci Seznamu jsou uvedeny Adresy pěstitelů, kteří semena po splnění podmínek zasílají 

poštou ( dále viz oddíl Komu psát o semena) 

Semena, která rozesíláme jsou určena pro výsev v roce 2013. Tento Seznam platí jen pro rok 

2013, nepoužívejte proto prosím k objednávání Seznamu z jiného roku (jiných let). 

DOPORUČENÍ PRO VÝBĚR ODRŮD/DRUHŮ 

Označení * (hvězdička) je u odrůd, zasluhujících si zvláštní pozornosti. Jsou to odrůdy 

krajové, staré či jinak pozoruhodné, se vztahem k našim zemím příp. bývalému 

Československu. Pokud chcete přispět k uchování kulturního dědictví, jež staré a krajové odrůdy 

představují, doporučujeme zvolit některou z takto označených. 

Doporučujeme: Jste-li začátečníci, volte prosím raději snadněji množitelné druhy a 

objednávejte jich přiměřené množství (“méně je někdy více“). Odrůdy zde uvedené nejsou 

myšleny jako úplná náhrada běžně pěstovaných odrůd, komerčně dostupného sortimentu, ale 

spíše jako jeho doplnění a rozšíření. 

Při výběru odrůd/druhů také doporučujeme, abyste si předem ujasnili, jaké pěstitelské 

podmínky máte u Vás k dispozici (např. půda, teplota, srážky...), k jakému účelu plánujete 

odrůdu/druh využívat, jak velkou péči ji máte možnost věnovat, jak je semenářsky náročná, je-li 

samosprašná či cizosprašná a zda ji případně nabízí více pěstitelů (pak volit dle možností toho, 

který hospodaří v podobných podmínkách jako Vy). 

Pravděpodobně neexistuje žádná ideální odrůda, která by se hodila do všech podmínek, 

odolávala všem chorobám a škůdcům, měla zároveň vysoký výnos, vynikající chuť i dlouhou 

skladovatelnost, byla využitelná pro mnoho různých způsobů použití atd. Existující, skutečné 

odrůdy mají každá vždy své přednosti a nedostatky, jedna má třeba vysoký výnos ale mdlejší chuť, 

zatímco druhá výnos nevelký ale chuť vynikající... 

3

Je možno připojit, že to, jak se ta která odrůda bude v konkrétních podmínkách chovat, 

záleží na mnoha okolnostech (např. termínu výsevu, způsobu ošetřování, závlaze, průběhu počasí v 

daném roce, vlivu okolních kulturních i planých rostlin atd. atd.), takže výsledek jejího pěstování 

lze odhadnout jen přibližně. 

Náhrada odrůdy: Semena se posílají vždy do vyčerpání zásob, může se stát, že v případě 

většího zájmu, omezeného množství semen apod. už některé odrůdy nemusí být k mání. V případě 

takto vzniklé potřeby (velké poptávky) o danou odrůdu ji nahrazujeme jinou odrůdou téhož druhu 

pokud možno s obdobnými vlastnostmi, není-li pak ani taková již k dispozici posléze i jiným 

druhem. V tom případě volíme především dlouhodobě osvědčené a prověřené druhy/odrůdy, 

většinou semenářsky jednodušší a dobře zvládnutelné (hrách, fazole, rajče apod.). Podle zkušeností 

z posledních let ale dochází k náhradě odrůdy jen výjimečně. 

Pokud plánujete objednat odrůdy ze Seznamu pro vaši organizaci (ekologické 

sdružení, pedagogická instituce aj.), předem nás, prosím, kontaktujte, abychom Vám poradili 

a dohodli se např. na tom, které sorty jsou pro dané podmínky a účel nejvhodnější, jak budou 

společně prezentovány apod. 

JAK ZÍSKAT OSIVO? 

DOHODA O POSKYTNUTÍ ODRŮD/DRUHŮ 

Staré, krajové a další podobné odrůdy představují svého druhu všeobecný kulturní statek, 

který je určen k využití pro všeobecné blaho, obecný prospěch. Účelem a cílem uvedení nabídky 

těchto odrůd zde je především ochrana a zachování bohatství kulturních rostlin a využití pro 

individuální soukromou spotřebu pěstitele. Pouze po vzájemné dohodě mezi Gengel o.p.s. a 

zájemcem-příjemcem mohou být uvedené odrůdy/druhy využity také pro účely výzkumné a 

vědecké, výchovné, vzdělávací. Odrůdy tak zůstávají volně k dispozici všem a příjemce na ně 

nebude uplatňovat žádnou formu duševního vlastnictví. Pro případ, že na základě poskytnutých 

odrůd/druhů budou vytvořeny publikace apod., očekává Gengel o.p.s. že bude vždy uveden původ 

odrůd/druhů a že mu publikace či její kopie bude poskytnuta. Příjemce odrůd, který poskytne v 

duchu této dohody odrůdu/druh dalším případným příjemcům se zavazuje informovat je o této 

dohodě a zajistit, aby se jí plně řídili i oni. Každý kdo získává zde uvedené odrůdy souhlasí s výše 

uvedenou dohodou a zavazuje se tím plnit tyto podmínky. Tyto zásady vycházejí z mezinárodních 

úmluv o ochraně rozmanitosti života. 

PODMÍNKY ZÍSKÁNÍ SEMEN 

Množení 

Podmínkou získání rostlin je pokusit se je vypěstovat a dále namnožit, (případně osvědčí-li 

se Vám, je pak můžete i dále pěstovat a udržovat). Po skončení sezóny pak vrátit vypěstované 

přebytky semen spolu se stručnou zprávou o pěstování. Smyslem je uchování a další šíření 

odrůd. Vracejte semena vždy tomu pěstiteli od kterého jste semena získali. Namnožené semena 

a zprávu odešlete zpět, prosím, do 31. října 2013. Pro správné fungování Seznamu je nutno tento 

termín vrácení semen opravdu dodržet! Je tomu tak proto, že v listopadu probíhá shromáždění 

semen, jejich inventura, shromáždění a příprava nabídek pěstitelů, jejich setřídění atd., aby byl 

začátkem ledna Seznam k dispozici pro objednávající. Namnožená semena při vrácení označte 

4

jménem druhu/odrůdy a rokem sklizně , příp svým jménem. Odrůdu je nutno při vrácení označit 

jednoznačně - nestačí tedy napsat kupř. „Bílý mák“ ale je nutno uvést např. „Bílý mák II (od 

Lanškrouna)“. 

Zachovávejte, prosím, vždy celé a přesné názvy odrůd, tak jak jste je získali ze 

Seznamu starých plodin Gengelu a názvy neměňte! Název odrůdy je třeba zachovat, když je 

vracíte namnožené na Gengel, i když si je udržujete a přeséváte jen vy sami doma na zahrádce a 

také v případě, že odrůdu předáváte někomu dále, dalším lidem. Je to důležité mimo jiné pro 

dohledání původu odrůd nebo aby přejmenováním nevznikaly „nové“ staré odrůdy. 

Při vrácení prosím použijte prosíme průhledné plastikové sáčky, které umožňují rychlé 

přehlédnutí stavu a množství semen. Ideální jsou sáčky s tzv. zámkem (uzávěrem), umožňující 

neprodyšné uzavření semen. Semena balte vždy dobře vyčištěná a vysušená (aby např. 

neplesnivěla), velmi děkujeme. Při zpátečním posílání uveďte vždy svou adresu, stejnou jako 

při objednávce. 

Úhrada manipulačního příspěvku+poštovného 

V roce 2013 se posílají semena za úhradu manipulačního příspěvku, který slouží k úhradě 

práce spojené s přípravou, balením a rozesíláním semen poštou - jedná se tedy o nekomerční 

poskytnutí odrůd + za úhradu poštovného a balného na poslání. Výhodou je, že se může 

objednávat i více než 5 odrůd, oproti minulým rokům. Je tedy možno objednávat i větší množství 

odrůd - např. 6, 7, 8, 9, 10... Maximální počet objednávaných odrůd je pro rok 2013 stanoven 

na 15 odrůd. V objednávce pište vždy jen jedno balení dané odrůdy na jeden řádek. Objednáváte-li 

výjimečně od jedné odrůdy dvě balení je tedy nutno je rozepsat na dva řádky. Možnost objednat dvě 

balení od jedné odrůdy je omezena na maximálně tři odrůdy! 

Výše příspěvku je jednotná (stejná) pro všechna semena a to ve výši 23 Kč/sáček. (Za více 

sáčků stejné odrůdy zaplatíte příspěvek za příslušný počet sáčků). Za vegetativní rozmnožovací 

části (t.j. např. cibulky, hlízy, sazeničky, oddenky, rouby apod .) je pak výše manipulačního 

příspěvku 50Kč/druh. 

Výše příspěvku: 

- Semena 23 Kč 

- Vegetativní části (hlízy, cibulky, rouby apod. ) 50 Kč 

- Stromy, keře individuálně dle druhu 

Výše poštovného za semena je stanovena pro rok 2013 jednotně na 18 Kč za zásilku. 

Jednotné poštovné jsme zvolili pro zjednodušení výpočtu celkové částky (v minulých letech bylo 

poštovné v několika různých výších dle počtu balíčků semen což, jak se ukázalo, komplikovalo 

situaci). Balné za semena je 18 Kč (viz dále). 

Poštovné při poslání vegetativních částí (t.j. hlízy, cibulky, rouby apod.) je stanoveno 

jednotně na 58 Kč/balíček. (výše poštovného České pošty za cenný balíček do 2 kg)+balné 29 Kč 

(za krabičku, sáčky apod.). Do této krabičky se vejdou i semena, proto neplatíte už další poštovné a 

balné za semena (objednáváte-li vegetativní části i semena). 

Způsob úhrady manipulačního příspěvku je možný dvěma způsoby: 

A) složenkou nebo 

B) zasláním hotovosti + poštovních známek v obálce 

A) Při poslání složenky je třeba napsat objednávku odrůd do samostatného dopisu, protože 

5

současný typ poštovní složenky neumožňuje vypsání delšího textu. Adresa odesilatele na složence a 

adresa na kterou mají být semena poslána musí být shodná. 

Výhodou složenky je jistota dodání, nevýhodou více „papírování“ a nutnost podat (příp. 

vyzvednout) složenku na poště. Při úhradě složenkou k manipulačnímu příspěvku za sáčky 

připočtěte poštovné a balné a pak již nemusíte známky přikládat k objednávce. Složenka jde 

zpravidla o 2 -3 dny déle než dopis, proto posílejte včas, abyste stihli uzávěrku. 

B) Při úhradě formou poštovních známek a zasláním hotovosti se postupuje zpravidla 

kombinací přiložení bankovky a poštovních známek v příslušné hodnotě dle počtu objednávaných 

odrůd + poštovného a balného. 

Příklad: Objednávám-li 3 sáčky, pak 3 x 23 = 69 +poštovné 18 + balné 18 celkem 105 

Kč, tedy fyzicky přikládám k objednávce (posílám) stokorunovou bankovku + pošt. známky 

za 5 Kč. 

Nebo: Objednávám-li 7 balení pak 7 x 23 = 161 +poštovné 18 + balné 18 celkem 197 Kč, 

tedy fyzicky přikládám k objednávce (posílám) bankovku 100 Kč + pošt. známky za 97 Kč. 

Obdobně i v případě objednávky vegetativních částí. 

Při posílání hotovosti vložte prosím k objednávce semen bankovku vždy mezi list papíru 

(tmavý neprůsvitný papír). Pro větší jistotu dodání (zejména u vyšších částek) pošlete dopis 

případně jako doporučený (obálku přelepte páskou) nebo jako cenné psaní (pozor - pro cenné psaní 

nutno použít speciální obálku zakoupenou na poště). Nepoužívejte mince - jejich posílání je 

problematické. U poštovních známek je možné posílat je v libovolné kombinaci hodnot, 

doporučujeme dle možností, aby asi 1/2-2/3 hodnoty známek byly ve známkách za 10 Kč nebo jako 

tzv. písmenkové známky pošty pro standardní vnitrostátní zásilky se symbolem A. 

Počet posílaných balíčků semen se řídí množstvím zaslaných peněz + poštovného a balného. 

Tedy zašlete-li si méně peněz, obdržíte jen tolik balíčků, kolik odpovídá zaslané částce. 

Objednávku semen zasílejte, prosím, vždy společně s úhradou manipulačního příspěvku - 

semena se nezasílají na dobírku! Děkujeme. 

Semena se zasílají poštou stejně jako v minulých letech jako tzv. obyčejné psaní České 

pošty. Při zasílání na Slovensko (i ze Slovenska) je nutno počítat s jiným (podstatně vyšším) 

poštovným, protože Slovensko spadá do poštovní sazby zahraničí. Například poštovné za obyčejný 

dopis do váhy 500gr stojí již 95 Kč. Prosím kontaktujte nás v takovém případě předem. 

Tyto obecné podmínky posílání platí pro objednávání semen z Gengelu (pěstitel G.E.) a u 

všech pěstitelů, u nichž není uvedeno jinak. Jednotliví nabízející mohou mít vlastní podmínky 

zaslání - sledujete proto prosím pozorně informace u jejich adres a řiďte se jimi. 

Kromě tohoto postupu existuje také možnost vzájemné výměny semen mezi pěstitelem a 

zájemcem o ně. Výměnu je však nutno vždy předem individuálně dohodnout. 

6

Objednávka 

Objednávám ze Seznamu starých plodin Gengelu pro rok 2013 následující semena (uveďte vždy přesný název odrůdy, 

prosím v pořadí, tak jak za sebou následují v Seznamu). Tabulku možno přepsat na papír. (Při objednávání dvou balení 

jedné odrůdy je rozepište na dva řádky.) 

Druh/odrůda à 1 ks (max.15 ks) 

Cena Celkem 

SEMENA 23,- Kč/ks 

1 23 

2 23 

3 23 

4 23 

5 23 

6 23 

7 23 

8 23 

9 23 

10 23 

11 23 

12 23 

13 23 

14 23 

15 23 

Poštovné (18)+balné(18) za semena 36 

VEGETATIVNÍ (50Kč,-/ks) 

1 50 

2 50 

3 50 

4 50 

Poštovné (58)+balné (29) za vegetativní 87 

jsou-li i semena, sníží se poštovné+balné o 36,- -36 

LITERATURA 

Poštovné za literaturu (pokud objednáváte jen literaturu) 12,- až 18,- 

CELKEM 

Peníze posílám (prosím zakroužkujte) 

A) složenkou 

B) hotovost+známky 

Přikládám 1 adresní štítek. 

Ano 

Přikládám 1 podací lístek (jen u vegetativních částí) Ano Ne 

Jméno a příjmení........................................................... 

ulice a čp................................................................................. 

PSČ, město..................................................................................... 

telefon (pevná linka., není-li, pak mobil).................................................................. 

e-mail..................................................................................... 

Souhlasím s podmínkami uvedenými v kapitole Dohoda o poskytnutí odrůd/druhů (použití pouze pro nekomerční 

účely - individuální potřebu) a Podmínky získání semen (vrácení namnožených semen a zprávy) 

(podpis)........................................................... 

Datum..................................................... 

7

Prosím odešlete tak, aby objednávka dorazila nejpozději do čtvrtka 28. února 2013 

buď na adresu: 


Veselka 52 

374 01 p. Trhové Sviny 

(v případě pěstitel G.E.) 

nebo na adresu příslušného pěstitele (viz Adresy pěstitelů) 

Balné 

K objednávce v letošním roce nepřikládejte žádnou obálku. 

Vaše balné použijeme na úhradu tzv.“ bublinkové obálky“ (chrání semena před poškozením, k 

němuž docházelo v obyčejných obálkách zejména u semen fazolí, brukvovitých rostlin apod.) + na 

úhradu sáčků na semínka, samolepicích štítků na popisky sáčků se semínky apod. Výše balného je 

stanovena jednotně (semena: 18 Kč, vegetativní části: 29 Kč)-viz výše. V minulých letech, kdy si 

zájemci měli poslat obálku, někteří zapomněli či si při objednávání třeba 10 sáčků poslali jen malou 

obálku A6 do níž se sáčky nemohly vejít apod. Proto jsme se rozhodli řešit balné takto jednotně. 

Adresní štítky 

Ke každé objednávce přiložte, prosím, nadepsaný samolepící štítek s Vaší adresou. 

Přiložením štítků, které použijeme na označení Vaší zásilky urychlíte a usnadníte vyřízení 

objednávky. Pošlete, prosím, nejlépe samolepící štítek jaký se používá např. do počítačových 

tiskáren (přiměřené velikosti -doporučujeme samolepku rozměru přibližně 3 x 6 cm. Přiložte vždy 

jen jeden adresní štítek – i když objednáváte několik odrůd - štítek slouží k nalepení na dopis, 

případně balíček), adresu piště čitelně. V případě, že nemáte samolepící štítek, nadepište, prosím, 

svou adresu jen na kousek papíru. 

Podací lístky 

V případě objednávky vegetativních částí přiložte prosím kromě samolepícího štítku i 

nadepsaný vyplněný (vypsaný) Podací lístek České pošty (adresát - Vaše adresa, odesílatel - adresa 

Gengelu nebo jiného pěstitele dle Adresy pěstitelů). Podací lístek přiložte vždy jen jeden, třebaže 

objednáváte například tři různé vegetativní plodiny (brambor, topinambury, netřesk). 

V případě, že netisknete objednávku z Internetu, ale přepisujete ji na papír, dodržte, prosím, 

strukturu a text vzoru objednávky ze Seznamu to je např. jedna odrůda na jeden řádek, uveďte 

opět všechny náležitosti - způsob úhrady, označení přiložení adresního štítku a podacího lístku na 

balík (při objednávce vegetativních částí), adresa atd. 

Posíláme na Vaši adresu 

Semena zasíláme Vám na Vaši vlastní adresu. Prosíme, neuvádějte adresu Vašich příbuzných 

či Vašeho zaměstnavatele, v těchto případech jsme měli v minulosti problémy s doručením. 

Děkujeme. 

JAK OBJEDNÁVAT? 

Semena se posílají poštou (tj. klasickou pozemní poštou - Česká pošta) a je potřeba je poštou i 

objednávat. Neobjednávejte tedy prosím telefonicky nebo e-mailem, byť by tato cesta byla 

napohled jednodušší. 

8

KOMU PSÁT O SEMENA? 

Za každým druhem/odrůdou je uvedena zkratka pěstitele (podtržené písmo s iniciálami na konci 

popisu odrůdy – např. pěstitel X.Y.). Vzadu na konci seznamu v rubrice Adresy pěstitelů pak 

najdete adresu (příp. i další kontakt) toho, kdo tuto odrůdu/druh nabízí. Tomu si pak o ni 

napište současně se splněním podmínek zaslání semen. (Tedy jinak řečeno: odrůdu, kterou 

pěstitel nenabízí a nemá u něho nelze skutečně objednávat - taková poptávka nemůže být 

uspokojena. Na tyto objednávky nebude brán zřetel.) 

Nabízí-li jednu odrůd/druh více pěstitelů, můžete se rozhodnout dle Vašeho uvážení od kterého ji 

objednat (řídit se můžete různě, např. chcete-li získat další odrůdy, které dotyčný nabízí, pěstitel je 

vám blízko zeměpisně nebo hospodaří v obdobných podmínkách apod.). Je-li více nabízejících 

(např. lebeda zahradní), mohou mít rostliny různý původ. Vlastnosti/popis se mohou příp. lišit i u 

téže odrůdy u různých pěstitelů (vlivem různých podmínek pěstování, způsobu obdělávání apod.). 

DOKDY OBJEDNÁVAT? 

O odrůdy si pište co nejdříve, tak aby objednávky dorazily NEJPOZDĚJI DO ČTVRTKA 28. 

ÚNORA 2013. 

U semen posílaných z Gengelu - pěstitel G.E. platí uzávěrka 28. 2. 2013 jako konečný termín. 

Objednávky došlé po tomto datu bohužel nemůžeme vyřídit ! Prosím, respektujte to. Je to 

proto, že semena chystáme jednorázově po shromáždění a sečtení všech objednávek (kolik 

které odrůdy/druhu je poptáváno) a posíláme hromadně naráz všem v jednom rozesílání. Je 

to dáno našimi kapacitními možnostmi. Často se nás ptáte: „Je uzávěrka opravdu 

definitivní?“ „A co kdybych si přijel pro semena osobně?“. Semena zasíláme jednorázově, poté 

je „hermeticky“ zabalíme a věnujeme se polním pracem :-) (jinak by náklady podstatně vzrostly). 

Tedy ani osobní vyzvednutí semen bohužel není možné. 

Jednotliví pěstitelé však mohou nabízet zaslání i později - viz údaje v rubrice Adresy 

pěstitelů. 

KDY SEMENA ROZESÍLÁME? 

Vaše objednávky semen shromažďujeme postupně a vyřizujeme hromadně (jednorázově) po 

sečtení všech objednávek. Podle zkušeností děláme rozesílku poštou zpravidla v půli až poslední 

třetině března. Prosím neurgujte proto např. koncem února to, že jste semínka ještě nedostali, 

když jste objednávali třeba již v půli ledna. Děkujeme za pochopení. 

Výjimečně, pokud u rajčat a paprik obdržíte jejich semena tak pozdě, že již ve Vašich 

podmínkách není pravděpodobné jejich úspěšné vypěstování, tak tyto ponechte na další 

sezónu včetně vrácení namnožených osiv. 

Množství semen, které se posílá, by Vám mělo stačit na jejich namnožení pro Vaše 

individuální potřeby. Liší se třeba dle velikosti semen (obecně menší množství - i jen několik semen 

- u velkosemenných druhů jimiž je např. bob zahradní, fazol šarlatový a větší až velké množství 

semen u drobnosemenných jimiž je např. mák, tabák), obtížnosti jejich získání, množství zásoby u 

pěstitele apod. Přes všechnu péči a zodpovědnost se může někdy stát, že semena nebudou 

dostatečně klíčivá či životaschopná - v tom případě prosíme o pochopení a toleranci. Věřte, že 

9

každý pěstitel se snaží nabízet semena klíčivá. 

MOŽNOST PRO DOBROVOLNÉ POMOCNÍKY 

Speciální možnost pro dobrovolné pomocníky: Pokud chcete pomoci zachránit a udržovat 

cenné odrůdy, můžete ponechat jejich výběr na nás (pěstitel G.E.). Vybereme Vám ty, které je 

potřeba letos namnožit. Je možná i částečná specifikace (např. „Nějaké keříčkové fazole, které je 

třeba namnožit“, „Mohu namnožit 1 odrůdu máku – v okolí nikdo mák nepěstuje a tak není 

nebezpečí křížení“ apod.). Uvítáme i pokusníky, kteří mají chuť sledovat a zkoušet odrůdy u 

kterých je málo informací, aby se zjistilo např. jak jsou náročné, jak se dají využít, eventuelně je 

srovnat s jinými odrůdami. 

10

OBILOVINY, POLNÍ PLODINY 

Obiloviny obecně sejeme zpravidla do řádků cca 20 (-30) cm od sebe, abychom je mohli okopávat, 

příp. sejeme naširoko. Jařiny březen/duben, přesívky pokud možno časně. Ozimy září/říjen. Porost 

udržujeme bez plevelů, asi 2-3x za sezónu okopat a vyplít. Volíme půdu nevyhnojenou, jinak staré 

dlouhostébelné odrůdy často polehají! 

Bér vlašský (Setaria italica) 

teplomilná obilovina podobná prosu, snáší dobře sucho, ale trpí chladem. Později vysévat, (poč. 

května), semeno s obalem (loupání jako u prosa) 

„krajový červený“* - krajová odrůda ze záp. Slovenska, načervenalého zbarvení, klas podobný 

chlupaté housence, asi 8-10 cm dlouhé, pěstitel G.E 

pěstitel C.I. - u nás výnosný, hezky rostl ve smíšené kultuře s dýněmi, ke konci dozrávání částečně 

vyklováván ptáky. Původ z Gengelu, u nás od r. 2012. 

Brambor (Solanum tuberosum) - viz Vegetativně množené druhy 

Cizrna beraní (Cicer arietinum) - luskovina teplejších oblastí, setí duben - květen, řádky 40 cm od 

sebe, v lusku obvykle 1-2 semena, odolává suchu (pěstovala se v nejsušších oblastech jižní Moravy 

a Slovenska), hloubka setí 4-7 cm, vyplít. Nepotřebuje oporu. Trpí za přílišného vlhka a chladu, k 

dobrému vyzrání chce suché pozdní léto a počátek podzimu jinak plesniví semena v luscích 

Sklízíme v plné zralosti, lusky se semeny nepukají. Doporučujeme jen na nejvýslunnější a 

nejteplejší stanoviště, pro zkušenější pěstitele! 

„Slovienka (Badín)“* - krajová (?) ze Slovenska, světlé semeno, květ malý bílý, raná odrůda, v 

teplém roce 2006 bez problémů dozrála, od pěstitelky ze stř. Slovenska, 

pěstitel G.E. 

Čirok metlový (Sorghum saccharatum var.technicum) 

technická plodina a obilovina teplých oblastí, používaná na výrobu metel a kartáčů, jako krmení 

pro ptáky, kulisová rostlina, dekorativní apod., výsev 5, sklizeň 9-10, teplomilný, k dozrání semen 

potřebuje dlouhou vegetační dobu, dobře snáší sucho 

„tatar" - krajový?, z rumunského Banátu, pěkné karmínově červené/hnědé semeno. pěstitel G.E. 

Čirok obecný (Sorghum bicolor) 

teplomilná obilovina jižních oblastí, výsev 5., sklizeň 9-10, k dozrání semen potřebuje dlouhou veg. 

dobu, dobře snáší sucho 

„čirok obecný" výška 2 m, dekorativní klasy. pěstitel G.E. 

Čočka (Lens culinaris) 

luštěnina, vcelku nenáročná, vhodná ale jen pro lehké a propustné půdy (na těžkých trpí 

chorobami), má ráda teplo (spíše plodina nížin), lodyhy nižší, ale vyžaduje oporu (tradičně se 

pěstovala ve směsi s obilím, o než se opírala), výsev konec dubna-poč. května. 

„Moravská drobnoznná“* - stará krajová sorta, velmi malá semena, nízký vzrůst, velmi chutná 

odrůda. původ IPK. pěstitel G.E. 

„Valtická haléřová“* - kvalitní a chutná stará odrůda Jižní Moravy, bílý květ, lusk 1-2 semena, 

hnědozelenavé barvy, haléřová - dle velikosti semen (dříve i haléřová mince), původ IPK. pěstitel 

G.E. 

11

Hrachor setý (Lathyrus sativus), 

semeno ploché, čtyřhranné; vyžaduje oporu jako hrách, výsev 4 (-5), sklizeň 7-8, odolný suchu, 

nezralá semena jsou jedlá podobně jako zelený hrášek, suché vařit jako luštěnina (použití např. do 

polévek)-údajně méně nadýmá než jiné luštěniny, květ bílý nebo bílomodrý. Pěstovat jako 

cizosprašnou plodinu (nutná prostorová nebo technická izolace). 

„Kaplná“* - krajová odrůda z Vých. Slovenska, bílý květ. pěstitel G.E. 

„Slovinec"* - krajový, z Budmeric u Bratislavy, používán na kaše, může se jíst i syrový podobně 

jako nezralý zahradní hrášek, v teplých oblastech možný i časný výsev (konec března), pěstitel G.E. 

„Tábor“- semeno menší, zelené až zelenohnědé, hranaté, větší tloušťky než u ostatních odrůd, 

stabilní výnos, snad stará odrůda? pův. Bot. zahrada Tábor pěstitel G.E. 

Ječmen (Hordeum vulgare) 

Ječmen je samosprašný, krajové odrůdy často poléhají, volíme chudší půdu. 

Gengel, ječmeny 7438, 7387, 7385, Tábor 811, Tábor 814, Tábor 818, ječmen páví, špalda, byly 

poskytnuty pro výzkumné účely Výzkumnému ústavu pivovarskému a sladařskému. 

„gengel“* (Hordeum distichum var. nudum - ječmen dvouřadý nahý), prastará krajová forma 

ječmene z Moravy i ze Slovenska. Zrna bez pluch, s hezkým hnědavým nádechem různé intenzity 

(od světlé až o tmavě hnědou), mlel se kdysi na kaši a na gengelovou krupici; výnos nevelký, dobře 

se mlátí, sklon k polehání, jařina, 


pěstitel J.S. (původ Gengel) 

„ječmen 7438“*-krajová odrůda z Valašska (Hutisko Solanec) sbíraná v roce 1974, dvouřadý nahý 

jarní ječmen, podobný gengelu, omezené množství osiva, pěstitel G.E. 

„ječmen 7387“*-krajová odrůda z Valašska (Hutisko Solanec) sbíraná v roce 1974, dvouřadý nahý 

jarní ječmen, podobný gengelu, omezené množství osiva, pěstitel G.E. 

„ječmen Tábor 814“* stará odrůda ? nahý dvouřadý, světlé zrno, jař, pův. z Botanické zahrady v 

Táboře. pěstitel G.E. 

„ječmen Tábor 818“* stará odrůda ?, nahý, šestiřadý, jař, pův. z Botanické zahrady v Táboře, 


„ječmen páví“(?) Hordeum vulgare zeocriton trifurcatum - dvouřadý, pluchatý s osinou 

přeměněnou ve výrustek na pluše?, jař, vysoký až velmi vysoký ječmen (120-140 cm) přesto dosti 

odolný polehání, pův. z Botanické zahrady v Táboře. pěstitel G.E. 

„Miloňovský gengel“ *- krajová odrůda nahého dvouřadého ječmene z Valašska , jařina, zrno 

variabilní barvy světlé až tmavě hnědé, jemná sláma, krajový sběr z Miloňova u Velkých Karlovic, 

odrůda podobná (nebo totožná) odrůdě gengel, od soukromého dárce, pěstitel G.E. 

„špalda“* (Hordeum vulgare hexastichon v. nudum) - lid. název krajového nahého šestiřadého 

ječmene (nejedná se o pšenici špaldu - nezaměňovat!!) pěstovaného kdysi na Valašsku, zrno a 

vlastnosti podobné gengelu, jařina, někdy ho vyzobávají ptáci, pěstitel G.E. 

12

Ježatka obilní (Echinochloa frumentacea) 

Pěstována jako obilovina v teplých oblastech (náhražka rýže či prosa), příp. jako pícnina, obilka 

obalena tvrdou pluchou, příbuzná naší plevelné ježatky kuří nohy, výsev poč. května, výška až 1,5 

m, klas dekorativní, pův. Bot. zahrada Tábor, pěstitel G.E. 

Kalužnice křivoklasá (Eleusine coracana) 

jednoletá obilovina teplých oblastí, nižší vzrůst, zajímavý vícedílný klas,- také jako dekorativní, 

drobné obilky slouží jako potravina. pěstitel G.E. 

Kukuřice (Zea mays) - teplomilná obilovina, náročná na živiny (hnojíme hnojem nebo 

kompostem), výsev zač. května do vyhřáté půdy (nebo předpěstování), aby nedocházelo k inzuchtu 

vysévat co nejvíce rostlin, semeno brát z dobře vyvinutých zdravých palic vícero rostlin, 

cizosprašná (nebezpečí křížení) tedy v okolí ve vzdálenosti nejméně 400-500 m nesmí kvést jiná 

odrůda kukuřice ! Pyl je přenášen větrem, výhodnější je proto umístění napříč směru větru než v 

jeho směru. 

„Bílá na na kaši ´Koleš´“ Sběr v Banátu v obci Sv. Helena, kukuřice bílé barvy, mouka z ní je "bílá 

skoro jako z pšenice", výsev na jaře jako jiné odrůdy kukuřice, při výběru semen na další výsev dát 

přednost semenům bílé barvy a nepoužívat semeno typu "koňský zub" (přímo od soukr. pěstitele), 


„Navažská“ středně velké klasy, semena krémově bílé barvy, občas s namodralým nádechem, 

odrůda darovaná rodinou navažských indiánů Bennaly, kteří vystupovali v ČR několikrát se svou 

hudební skupinou Black Fire. Používají ji na pečení placek, možno používat jako mouku – přidávat 

do chleba. 

bohatě odnožovala, pěkný vzrůst, sněhobílá zrna, chuť nedostižná (jako oříšky), (získáno z 

Gengelu) pěstitel D.R. 

„Podkarpatská Rus“* - krajová, kratší vegetační doba, výška 1,5-2m, žluté zrno, typ tvrdé 

kukuřice, od soukromé dárkyně. pěstitel G.E. 

Laskavec - amarant (Amaranthus sp.) – různé druhy laskavce se pěstují jako obilovina, zelenina, 

příp. okrasná rostlina z Jižní Ameriky, teplomilná, drobné zrno, výsev v květnu, až je půda prohřátá 

(neuspěchat) 

„Amaranthus caudatus edulis“ - nižší rostliny, světlá semena, jedlý duh laskavce, pův. Bot. zahrada 

Tábor, pěstitel G.E. 

„Červenolistý“ -léta se na zahradě udržuje samovýsevem, původ neznámý, rostliny velmi okrasné, 

vysoké kolem 1m; údajně odpuzují hryzce. pěstitel A.H. 

Len setý (Linum usitatissimum) 

jednoletý, výsev březen/duben (časně), zralé tobolky s olejnatými semeny vyzobávají často ptáci. 

Len se využívá pro vlákno nebo olej, u nás je tradiční přadný len (vysoký méně větvený stonek, pro 

vlákno). Len olejný (pro získání oleje) má kratší více větvený stonek s více tobolkami. Pěstování a 

zpracování lnu bylo jedním z hlavních zaměstnání obyvatelstva, len předl chudý lid i královny. 

„Azur“- (var usitatissimum), přadný typ lnu, modrý květ (s příměsí bílých?), pěstitel G.E., 

„Deutscher Oellein“ - olejný typ s velkými semeny (var. macrocarpum), nižší, větvený typ s 

tendencí k polehaní, překlad názvu : Německý olejný len, od biopěstitele ze Švýcar, pěstitel G.E. 

13

„Eckendorfer Langflachs“- stará německá odrůda (před r.1945), přadný typ, modrokvětý, od 

biopěstitele z Německa, pěstitel G.E. 

„Hohenheimer Weissbluehender“- stará německá odrůda přadného lnu, rostliny vysoké (až velmi 

vysoké), květ bílý, tobolky, malé, na semeno zrál pozdě (pozdní odrůda), vyšlechtěn v 

Hohenheimském šlechtitelském ústavu (pravděpodobně kolem roku 1930), překlad 

názvu:Hohenheimský bělokvětý, omezené množství osiva, pěstitel G.E. 

„Champ Pittet (lin AL 01)“- modrokvětý, středně vysoký (70-80cm) len, pěkný, od pěstitele A.L. 


„Isegrim“ - krajová odrůda z Rakouska (Tyrolsko), od biopěstitele z Německa, pěstitel G.E. 

„Laboratorium“ - údajně sovětská krajová odrůda, od biopěstitele z Rakouska, pěstitel G.E. 

„Midin“ olejný - modrý květ, hodně větví, pěstitel G.E. 

„Oetztaler“ - (var. elatum - multicaule), krajová odrůda z Rakouska (Tyrolsko), využití jako přadný 

len i na semeno, květ modrý s jednotl. příměsí bílých, pěstitel G.E. 

„Saginaw White“ - bíle kvetoucí len, získáno z Seed Savers Exchange-americké organizace 

udržovatelů starých aj. odrůd, pěstitel G.E. 

„Stormont Gossamer“ - modrý květ, původ: ISSA -Irsko, pěstitel G.E. 

„Šumperský Textilák“*- stará odrůda přadného lnu, zapsaná do sortimentu r 1950, květ modrý, 

rostlina vysoká, pěkný přadný len, ve starší literatuře uváděna asi jen pod jménem 

„Textilák“.pěstitel G.E. 

„Šumperský Horal“*.stará odrůda přadného lnu , modrý květ, pěstitel G.E. 

Lnička setá (Camelina sativa) 

Jednoletá, výsev duben, dříve známá olejnina (neolitické nálezy), nenáročná, krátká veget. doba, 

včas sklízet, aby se semena nevydrolila, výška asi 0,6-0,8 m, semena použitelná jako koření nebo 

na nakličování (jako řeřicha) 

pěstitel G.E. (pův. z Botanické zahrady v Táboře) 

pěstitel C.I. (původ Gengel)., u nás od r. 2012, nenáročná, výnosná 

pěstitel P.So. (původ Gengel) – k dispozici velké množství osiva 

Lupina bílá (Lupinus albus, L. angustifolius) 

výsev 4, nenáročná, nevyžaduje oporu 

„Knehdener Weisslupine" - stará něm. odrůda, modrobíle kvetoucí, asi 1 m vysoká, pozdě zrající, 

velkozrnná, velké ploché semeno krémově pleťové barvy, vhodná jen pro suché, písčité půdy. 


„Prechtlova“ - nízká, asi 40 cm vysoká, semeno drobné, hranaté- hranolovité, výsev duben/květen 

(snese i pozdnější výsev až koncem května), údajně velmi kvalitní a chutná konzumní odrůda, 

původ Rakousko, (vlastní pojmenování) pěstitel G.E. 

14

Mák setý (Papaver somniferum) 

časný výsev co nejdříve na jaře (březen, zač. dubna), je možný i podzimní výsev (září), 

nevyséváme zbytečně hustě a po vzejití rostliny vyjednotíme, řádky 30cm, vyhnojená půda. 

Průběžná sklizeň makovic (jinak je často vyzobávají ptáci - v případě nouze je chránit např. 

netkanou textilií). Použití: do domácích buchet a bábovek, posypání sladkých šišek/knedlíků, bílý 

mák jako náhrada oříšků do pečiva apod. Mák je samosprašný ale s možností cizosprášení, proto ho 

při maloplošném udržování odrůd a příznivému utváření terénu (t.j. např. mezi odrůdami jsou 

přirozené či umělé překážky jako keře, stromy, budovy; jsou zde kvetoucí rostliny s bohatou 

nabídkou květů pro hmyz, porosty jsou napříč směru větru apod. na semeno pěstujeme jako 

cizosprašnou plodinu- tedy v okolí ve vzdálenosti nejméně 150 m nesmí kvést jiná odrůda. 

„Bílý mák I (Pardubicko)“* - stará nebo krajová odr., pěstován na Pardubicku, dle dárce nejméně 

od 50. let, květ bílý nebo bílerůžový, kvete a zraje o něco později, vyrovnaný, poměrně vysoký 

výnos, rodinná odrůda, “Mák smetanové barvy, trochu drobnější, ale chutný s oříškovou příchutí“, 

bábovka plněná bílým mákem jako vyhlášená pochoutka. pěstitel G.E. 

„Bílý mák II (od Lanškrouna)" * - rodinná odrůda?, některé makovice jsou hledivé (otevřené), tvar 

makovic plošší (zploštělě kulovitý), květ jednotný světle fialový, s temně fialovou podkovou, výnos 

střední, bílé semeno, vhodný pro pečení sladkého pečiva - např. velikonočního beránka s bílým 

mákem, pěstitel G.E. 

„Bílý mák z Biskoupky“* - asi rodinná nebo krajová odrůda, bělosemenný mák, jen bílá barva 

semen, makovice protáhlejšího tvaru, rostliny středně vysoké, pěstitel G.E. 

„Bílý mák z Javorníku u Jeseníka“* - pravděpodobně rodinná odrůda bělosemeného máku; rostliny 

středně vysoké až vysoké,120-140 cm výška; květ světle bílefialový s tmavě fialovou podkovou, 

výjimečně bílý; makovice uzavřené, plošší až středně vysoké; semeno bílé, v přesevu se kromě bílé 

objevily různé barvy semene (šedý, modrý, narůžovělý...), výběr bílých semen, pěstitel P.So. - zašlu 

do vyčerpání zásob 

„černý mák“* -krajový z oblasti Luhačovického Zálesí?, květ červený a světle růžovo-fialkový 

(výběr vést na červený květ), velké až velmi velké (obří) plošší baňaté i vyšší makovice, poměrně 

dobře vyplněné semeny, šedá až černá barva semen, rostliny vysoké až 1,5 m - vzrůstná odrůda, o 

něco pozdnější, vyset na kraj bramborového záhonu, údajně chrání brambory před napadením 

mandelinkou bramborovou, pěstitel G.E. 

„Červený (Hejduk)“ *– odr. neznámého původu, pravděpodobně stará či krajová, pěstována snad 

dosud v malé míře na Sušicku, velmi variabilní odrůda: květ bleděrůžový až do červena, makovice 

vysoké i tlusté, semeno bílé až načervenalé, výška až 1,4 m, pěstitel J.T. ( původ Gengel) 

„Rakouský šedý“ - květ bledě šedo-modrý s tmavší podkovou, makovice menší až střední velikosti 

(vliv sucha 2006?), semeno modrošedé; odrůda vyrovnaná v barvě květu, velikosti a tvaru makovic, 

od biopěstitele ze Švýcarska, 


„Růžový z Dobré“* - výběr z odrůdy Bílý mák z Dobré, semena světle růžové až šedorůžové barvy, 

makovice protáhlejšího tvaru, omezené množství osiva pěstitel G.E. 

„Ruský obří“ - modrosemenná odrůda, květ sytě červený, pěkný, v květu odrůda jednotná, 

celkově mírně pozdnější, makovice velmi velké - vysoké (pozn.: pod označením „ruský“ obvykle 

15

velké odrůdy - např. Ruský hrách v tomto Seznamu nebo známý Ruský česnek s velkými 

stroužky).pěstitel G.E. 

„Skorý sivý“* – krajová odr. ze Slovenska, sklizeň poč. VII, sít co nejdříve (II-III), semeno šedé, 

namletý mák smícháme s nastrouhanými jablky, přidáme trochu medu rozpušťeného v trošce vody, 

koriandru, vše smícháme. pěstitel G.E. 

Oves setý (Avena sativa) 

běžná obilovina, výsev časně (březen-duben) 

„Hennersdorfer 13“*(Avena sativa mutica) 

pluchatý jarní oves, výška porostu asi 130-140 cm, získáno s označením „stará šlechtěná odrůda, 

latnatý oves z Čech“, původ VERN, pěstitel G.E. 

„Oves slovenský krajový 1425“ * -krajový, pluchatý, poměrně vysoký výnos pěstitel D.T.H. 

„Oves slovenský krajový 1435“ * - krajový sběr ovsa (Avena sp.), drobné obilky, plevelný? 


„Z Luhačovického Zálesí“* - krajová odr., nahý oves (bez pluch), jařina, vyšší vzrůst, nepoléhá, 

doporučeníhodná odrůda 



Pohanka setá (Fagopyrum esculentum) 

obilovina, krátká veg. doba, medonosná, citlivá na mráz, výsev květen, cizosprašná - v okolí 

nejméně 150m nesmí kvést jiná odrůda pohanky 

„ČSFR“ - vysoká odrůda s načervenalým stonkem, pův. z Archy Noemovy (pravděpodobně 

československá odrůda před rokem 1993). pěstitel G.E. 

Pohanka tatarka (Fagopyrum tataricum) 

jařina, podobná pohance seté, má však drobnější semena, u nichž je endosperm srostlý s obalem, 

takže se při mletí šrotují společně (velmi vysoký obsah vlákniny), dříve se z ní pekl tzv. taťátkový 

chléb, listy jdou ve směsi s dalšími rostlinami využít např. na špenát, salát apod. z nati můžeme 

vařit čaj, citlivá na mráz (výsev květen), jako prevenci polehnutí volit chudší stanoviště (nehnojit!). 

Lze též využít na zelené hnojení. Tatarka má údajně vyšší obsah rutinu než pohanka setá. 

„krajová Hrozenkov“* - krajová odrůda ze Žitkové u Starého Hrozenkova. pěstitel G.E. (pův. 

Valaš. museum v Rožnově) 

Proso (Panicum miliaceum) 

tradiční obilovina, vyžadující loupání, aby vznikly tzv. jáhly, výsev konec dubna/květen, suché 

stanoviště snáší dobře 

„Hanácké mana“ * - původně pod označením „Hanácké šedé mana“, středně vysoké až vysoké, 

lata široká, stará krajová odrůda z Moravy, do sortimentu zapsána r 1940, nenáročná, - šedé zrno, 

někdy vyzobávána ptactvem, pěstitel G.E. 

„Proso VERN-PSR“ - proso s nafialověle zbarvenou latou, výška porostu asi 120 cm, zrno barvy 

hnědé, s příměsí žlutých zrn, původ VERN-PSR, pěstitel G.E. 

16

Pšenice dvouzrnka (Triticum dicoccon) 

Pluchatá pšenice vyžaduje loupání. Dobře odnožuje, proto řidší setí, je nenáročná, půda spíše 

chudší, nevyhnojená, může poléhat. 

„Katarka“ - ozim, pluchatá, dlouhostébelná, pěkný dekorativní klas temně fialové barvy, údajně 

pěstovaná již katary (křesťanská skupina z 13. stol. v oblasti Pyrenejí), pěstitel G.E. 

Pšenice jednozrnka (Triticum monococum) 

starobylý druh obilí pěstovaný prvními zemědělci, pluchaté zrno, nízký výnos, velmi nenáročná a 

skromná obilovina s kvalitním zrnem (vysoký obsah bílkovin, karotenu, minerálů apod.) 

„Tábor“- jarní typ, osinatá, pluchatá, výška 120-130 cm, dosti odolná poléhání, původ Bot. zahrada 

Tábor. pěstitel G.E. 

Pšenice naduřelá (Triticum turgidum) 

„Osiris“ - některé klasy s náznakem větvení, tmavý klas, ozim, nahá pšenice, dlouhostébelná asi 

1,4 m vysoká, údajně pěstovaná už ve starém Egyptě (“pšenice faraonů“), dekorativní. pěstitel G.E. 

Pšenice setá (Triticum aestivum) 

staré odrůdy jsou dlouhostébelné, zejména na živné či hnojené půdě možnost poléhání. 

„Česká přesívka“*. (T. a. var. milturum) Naše stará odrůda vyšlechtěná ve Stupicích individuálním 

výběrem z krajové České červené přesívky z okolí Pyšel, možno sít na jaře (záhy) nebo na podzim. 

Termíny setí je třeba střídat, aby se udržel její přesívkový charakter. Má dobrou pekařskou jakost. 

Výška 130-140 cm 


pěstitel D.T.H. (původ Gengel) -jako ozim poměrně dost vymrzla 

„Dobrovická česká červená“* - ozim (nebo jař – má přesívkový charakter), stará česká odrůda, 

lehce načervenalé zbarvení klasu/zrna, pův. Bot zahrada Tábor, pěstitel G.E. 

"Kostomlatská sametka" * - Stará odrůda, klas je porostlý jemnými, jakoby sametovými chloupky 

(odtud jméno sametka), jařina, dlouhostébelná, výška asi 120 cm. 

přes velice suché jaro prospívala bez problémů, jen vzcházela poměrně dlouho. pěstitel A.H. 

„Sheriffs Square head“- ozimá pšenice, klas pěkný, plný, rostlina vyšší, snesla i pozdní výsev v 

listopadu. Sorta se v literatuře označuje také jako tzv. širifka. Odrůdy této skupiny pšenic se 

vyznačují hustým kyjovitým klasem a byly pěstovány v západní Evropě. Objevily se zhruba v 

šedesátých letech 19. století v Anglii, prvními pěstiteli byli Scholey a Shiriff. Jsou to obecně 

intenzivní, výnosné, zpravidla ozimé sorty s pevným dlouhým stéblem, odolné polehání, vyhovují 

jim hluboké živné půdy a zejména mírnější přímořské klima. U nás však hůře snášejí holomrazy a 

horká léta. Odrůda z rodiny tzv. Bonfilského obilí, což je několik starých odrůd pšenice, které 

používal Marc Bonfils při svém bezorebném pěstování ozimé pšenice v jeteli plazivém (podobný 

systém pěstování jako M. Fukuoka). Odrůdy jsou vzrůstné a hodně odnožují. Lze je pěstovat 

podobně jako svatojánské žito (letní termín setí) nebo jako běžný ozim. Původ: Mrkev, pěstitel G.E. 

Pšenice shloučená (Triticum compactum) 

starobylý druh pšenice pěstovaný už v neolitu, klas krátký, jakoby stlačený, se zrnky nahloučenými 

těsně na sebe, až ježkovitého vzezření, některé klasy delší s menším nahloučením, vysoká odrůda 

až 120-140 cm, v klasu některá zrnka zakrnělá, nevyvinutá (sucho?), celkově nižší výnos, rostla 

jako jařina i jako ozim, poléhání, omezené množství osiva, pěstitel G.E. 

17

Pšenice špalda (Triticum spelta) - ozimá pluchatá pšenice, nutno loupat, dlouhé stéblo 

„Megalith“ - velmi starobylé vzezření klasu - dlouhý řídký s osinami, zrno pluchaté, údajně 

pocházející z megalitických hrobů (!?), od soukr.dárce, ozim, pěstitel G.E. 

Rosička krvavá (Digitaria sanguinalis subsp sanguinalis.) 

pěstovaná u nás kdysi jako obilovina zvaná česká rýže. Velmi drobné semeno, snáší sucho a písek, 

jařina, výsev duben/květen, nutno loupat, snadno zapleveluje! pěstitel G.E. 

Soja luštinatá (Glycine soja) 

Teplomilná luštěnina, daří se jí v teplejších oblastech, výsev poč. 5.(příp.konec 4), sklizeň 9-10, 

nevyžaduje oporu 

„Ukrajina" - krajová?, z Ukrajiny, nižší vzrůst, rel. dobrá násada. pěstitel G.E., 

Tabák selský (Nicotiana rustica) 

Tzv. machorka, používán dříve pro výrobu kuřiva, teplomilný, citlivý na mráz, květ zelenožlutý, 

velmi drobné semeno, jedovatý!, v hojné míře se podomácku pěstoval za 2.sv. války. Tabáky mají 

velmi drobné semeno, sejeme na povrch půdy, klíčí v teple (předpěstovat), opatrně zavlažujeme, po 

dozrání se i sám vyseměnuje. (POZN. Vzhledem k prudké jedovatosti tabáku je třeba každou 

manipulaci s ním pečlivě zvážit a dbát všech bezpečnostních a hygienických doporučení) 

„Pardubicko“* - stará neb krajová odr. udržovaná v rodině od 2. sv. války. pěstitel G.E. 

Tabák viržinský (Nicotiana tabacum) 

používán dř. pro výrobu kuřiva, teplomilný, citlivý na mráz, velmi drobné semeno, jedovatý! 

Jednoletý. 

„ Tabák viržinský“ Výsev do teplého pařeniště od poloviny března. Semínko drobné, vysej na 

povrch. Velmi jemně zasyp dobrou zeminou, zlehka přitlač, zalej velmi jemnou růžicí. Při velikosti 

2-4 cm, když mají sazeničky aspoň dva pravé lístky je rozsázíme do malých květináčků. Ven 

sázíme ve druhé pol. května, po otužení. Virginský tabák je opravdu VELKÁ rostlina, dorůstá běžně 

1,5 až 2 m. Listy jsou také veliké. S tím je třeba počítat při sázení na zahrádce nebo v květináči. V 

květináči o průměru i výšce asi 35cm j sem vypěstoval skoro dvoumetrovou rostlinu s ohromnými 

listy. Jakmile je tabák venku vyžaduje minimum péče. Půdu je dobré udržovat bez plevelů a 

kyprou, pravidelně zalévat. Hnojit raději méně. Koncem července až v srpnu tabák vykvete. Při 

pěstování více druhů tabáku pozor na cizosprašnost - druhy se mezi sebou snadno kříží. Využití: 

Mohutná rostlina s velkými listy a růžovobílými trubkovitými květy působí dekorativně. Lze ji 

využít i jako ochranný pás k jiným plodinám - údajně láká predátory hmyzích škůdců. Listy se po 

usušení mohou využít jako insekticid: 3 lžíce nakrájených usušených listů přelejeme litrem studené 

vody a necháme přes noc macerovat, macerátem postřikujeme ohrožené rostliny. Hodí se zejména 

předtím než některé pokojové rostliny, které máme přes léto na balkoně přenášíme zpět do bytu. 

Nikotin je účinným a biodegradabi1ním přírodním insekticidem. (POZN. Vzhledem k prudké 

jedovatosti tabáku je třeba každou manipulaci s ním pečlivě zvážit a dbát všech bezpečnostních a 

hygienických doporučení) 

(původ z Internetu.) pěstitel M.M. 

Vikev čočková (Vicia ervilia) 

jednoletá vikvovitá pícnina příp. luštěnina pův ze Středomoří, známá od nejstarších dob, výsev v 

dubnu, semeno malé trojhranné, v drobných luscích vystupuje zřetelně jako růženec, výška rostliny 

asi 40 cm, opora ale potřebná, pův Bot. zahrada Tábor. pěstitel G.E. 

18

Žito seté jarní (Secale cereale) 

Žito je výjimkou mezi obilovinami - je cizosprašné, doporučená nejmenší vzdálenost mezi 

odrůdami při maloplošném pěstování odrůd a příznivém utváření terénu (t.j. např. mezi odrůdami 

jsou přirozené či umělé překážky jako keře, stromy, budovy; porosty jsou napříč směru větru apod.) 

pěstujeme na semeno jako cizosprašnou plodinu - tedy v okolí ve vzdálenosti nejméně 300m 

nesmí kvést jiná odrůda žita 

„jařyna“*(jarní žito z Beskyd) - krajová odrůda, jarní obilovina výšky 200-220cm, v Beskydech 

(horské podmínky) se seje v květnu, neničí ji lesní zvěř. Výnos 18-20q/h. Možno poskytnout po 

dohodě i větší množství osiva. pěstitel P.Ši. 

„krajová odrůda žita z Beskyd“*, jarní žito (Secale cereale f. verne) tvoří řidší porost, seje se na 

jaře březen/ duben, snese i pozdnější setí, výška 1,6-1,8 m, někdy napadáno námelem, cizosprašné! 


pěstitel P.So. - zašlu do vyčerpání zásob. 

Žito seté ozimé 

„křibice“* (také nazýváno svatojánské žito, trsnaté žito, lesní žito, dvouleté žito aj) původní 

tradiční žito, velmi nenáročné a odolné, seté často jako pionýrská plodina do lesních mýtin, v 

horských oblastech aj. Svatojánské proto, že bylo seto v období sv. Jana (24. června) a prvním 

rokem se spásalo dobytkem nebo sloužilo na krmení. Druhům rokem pak poskytovalo zrno. Sláma 

velmi dlouhá a houževnatá, pevná, dorůstá výše 1,8- 2 (2,2) metrů, jako prevenci proti polehnutí 

této dlouhostébelné odrůdy volíme chudé, nevyhnojené stanoviště, v zahradní půdě doporučujeme 

ovázat proti polehnutí. Cizosprašné, nutno zabránit křížení s jinými odrůdami žita. Možný letní 

termín setí nebo až podzimní (jako jiné ozimy), pěstitel G.E. 

ZAHRADNÍ PLODINY 

„Ačokča“ (Cyclanthera pedata) 

Teplomilná jednoletá liana s plody, připomínajícími něco mezi tykvičkou a paprikou. Jejím 

největším kladem je, že netrpí na rozdíl od okurek plísní. Seje se v polovině května nebo je možno 

předpěstovat jako okurky. Mladé plody se dají jíst syrové nebo zavařovat ve sladkokyselém nálevu 

jako okurky, starší přidávat do dušených a zapékaných pokrmů. Zralé plody pak využijeme jen jako 

zdroj semen, protože dřevnatí. Rostlina je nenáročná, roste i v polostínu, můžeme ji tedy pěstovat 

poblíž ovocných stromů, na které se s trochou počáteční pomoci vyšplhá a dokáže tak skvěle využít 

prostor. 

pěstitel H.V. 

pěstitel C.I. (původ: darováno od pěstitele z Litoměřic). U nás od r. 2012. 


pěstitel P.V. 

Barborka (Barbarea vulgaris) 

Domácí planá zelenina, dříve využívaná, mladé listy se používají jako příloha do salátů (chutnají 

část. nahořkle), dá se sklízet přes zimu i brzo na jaře, dvouletá až vytrvalá, nenáročné pěstování, 

pěstitel G.E. (pův. Archa Noemova) 

pěstitel J.T. (původ Gengel ) 

pěstitel Z.D. (původ: Arche Noah) 

pěstitel C.I. (původ: Arche Noah), u nás od r. 2006. 

19

Bob zahradní (Vicia faba) 

Otužilý a nenáročný, výsev časně, v březnu/dubnu do špetek jako fazole (spon 40x60) nebo i 

pěstování v řádcích cca 40-50 cm vzdálených, nepotřebuje oporu. Sklizeň na semeno: když jsou 

lusky a rostliny suché a zčernalé. Na konzum nezralé i zralé boby. Bob je cizosprašný - doporučená 

nejmenší vzdálenost mezi odrůdami při maloplošném pěstování a příznivém utváření terénu (t.j. 

např. mezi odrůdami jsou přirozené či umělé překážky jako keře, stromy, budovy; jsou zde 

kvetoucí rostliny s bohatou nabídkou květů pro hmyz, porosty jsou napříč směru větru apod.) je asi 

150 m. 

„Bob Marley“ - vlastní směs prokřížených odrůd bobu zahradního. Křížíme od r. 2008 a 

selektujeme na dobrý zdravotní stav, odolnost proti zrnokazu a na různorodost tvarů a barev. Každý 

rok nám tato odrůda zajistí 30l sud kvalitní luštěniny. U plodin pěstovaných pro jejich semena není 

potřeba dělat selekci na výnos, protože nejvýnosnější jedinci budou v osivu nejvíce zastoupeni. 

Naopak výběr osiva z malého počtu nejvýnosnějších rostlin silně zužuje genetickou diverzitu. 

Sháníme další boby zahradní ke křížení. Sušená semena jsou tradiční surovinou pro výrobu falafelu, 

jinak se vaří jako fazole, používají se do pomazánek, salátů, smažené se zeleninou, pro výrobu 

lahodného tempehu (luštěnina fermentovaná ušlechtilou plísní – můžeme zaslat recept e-mailem), 

jedí se ale i tepelně upravené mladé zelené lusky, či nezralá vylouskaná semena. pěstitel C.I. 

„Chlumecký“* - stará česká odrůda, drobnozrnný krmný bob, semeno malé oválné, světle hnědé, do 

sortimetu zařazen r. 1928, pěstitel G.E. 

„Atlasský- zelený“ -velkosemenný bob (var. major), sběr v Maroku v pohoří Atlas, kde ho pěstuje 

místní obyvatelstvo. Na Hané aklimatizován od roku 1988. Výběr jedné barvy z původní směsi 

dvou barev:červenohnědé a zelené, dárce používá do zeleninových jídel, do rizota, (ne zcela zralé 

boby). Vysévat co nejdříve na jaře (asi jako hrách), půdy vyžaduje spíše těžší. Na setí vybírat 

semena spíše větší. (přímo od soukr. pěstitele), pěstitel G.E 

„Klatovský“* - stará odrůda, s fialovým menším až středním semenem, někdy se objevují zelená 

semena (křížení?), nutná selekce na fialovou barvu semen, výška asi do 1,3 m. 

pěstitel J.T. (původ Gengel) 

pěstitel Z.D. (původ: Gengel) 

„Omsk“- odr. zahradního bobu, středně vysoká, semeno menší až střední, temně fialově zbarvené, 

stará rodinná odrůda pěstovaná v rodině německé menšiny u řeky Volhy, později se přestěhovavší 

do sibiřského Omsku, získáno od pěstitele z Německa, vlastní pojmenování odrůdy, omezené 

množství osiva. pěstitel G.E. 

„Ze Studeného potoka světlehnědý“ - odrůda z Horního Rakouska, stará osvědčená odrůda 

koňského bobu (“Pferdebohne“)-drobnější semeno, semeno světle hnědé barvy získáno s příměsí 

fialově zbarvených semen, lusky na rostlinách postaveny zprav. vzpřímeně, zdravý růst. Tradičně 

pěstováno jako směs dvou odrůd (hnědě a fialově zbarvené) původně od staré rolnice, získáno od 

soukromé pěstitelky z Horních Rakous, pěstitel G.E. 

„Velký z Blatničky“* - rodinná odrůda zahradního bobu, větší, ploché semeno, středního vzrůstu, 

pocházející původně ze Slovenska (krajový?), od soukromé biopěstitelky pěstitel G.E. 

„Zelený“ - odrůda neznámého původu, dlouhý lusk, střední až velké semeno, možno využít nezralé 

(v mléčněvoskové zralosti) semeno do polévek, zralá semena vařit jako luštěniny (tužší slupka) 


20

Cibule altajská (Allium altaicum) 

velmi podobná cibuli zimní - vytrvalá, mrazuvzdorná, se silnými trubkovitými listy na sklizen nati, 

od soukromého pěstitele, pěstitel G.E. 

Cibule zimní – ošlejch, sečka (Allium fistulosum) 

Skoro zapomenutá, ve středověku pěstovaná zelenina. Vyšlechtěná pravděpodobně z planého 

sibiřského druhu. 

Vytrvalá rostlina a plně mrazuvzdorná. Roste dobře v běžné zahradní půdě, preferuje slunečné 

stanoviště. Použití: Zimní cibuli používáme syrovou do pomazánek, polévek, vývarů, omáček, do 

salátů, na chléb s máslem. Má jemnou, nasládlou chuť, obsahuje méně silic než cibule. Na slunném 

a chráněném stanovišti se dá používat už od března. pěstitel P.V. 

Česnek sibiřský (Allium nutans) (dříve zde v Seznamu veden jako cibule sibiřská) 

"Čerga" 

vytrvalá, listy ploché , hladké, pěstovaná pro sklizeň listů, jež se pravidelně seřezávají (rychle 

obrůstá), chuť listů ostřejší, česnekovitá, bohatá na vit. C, v pěstování nemá ráda sucho, původně 

roste ve stepích Sibiře, Altaje apod., získáno od pěstitele J.K. pěstitel G.E. 

Je vytrvalá, mrazuvzdorná rostlina; tvoří velká dekorativní kulovitá květenství VII-VIII, přitahující 

velké množství užitečného hmyzu. Množí se dělením trsů a semeny (sama se vysemeňuje), roste 

dobře v běžné zahradní půdě, preferuje slunné stanoviště. Sklízí se nať od března po celé léto, nať je 

trochu tužší než u cibule zimní. Chuťově něco mezi česnekem a cibulí. Použití stejné jako u 

naťových cibulí a pažitky. Původ: Gengel pěstitel P.V. 

Cibule šalotka (Allium ascalonicum) - viz Vegetativně množené druhy 

Česnáček lékařský (Alliaria petiolata) 

Plany druh, který hojně roste kolem nás. Listy jíme prvním i druhým rokem, kdy žene do květu. 

Chutnají lehce po česneku, syrové například do pomazánek, salátu (najemno posekat, s olivovým 

olejem a špetkou soli), ale i vařené. Jeden z prvních salátů v roce. Semena kořenité chuti dříve jako 

náhražka pepře. Dvouletka, sít od jara do podzimu, snese stín, nenáročná, samovýsevná. 

pěstitel C.I. (Z původního divokého porostu kolem našeho domu). 

pěstitel Z.D. 

Česnek medvědí (Allium ursinum) 

Vytrvalá cibulnatá bylina, cca 25 cm vysoká. Listy vyrůstají ze země už III-IV. Vyskytuje se u nás 

planě v listnatých lesích. Česnek je vhodné sázet pod ovocné stromy, protože odpuzuje škodlivý 

hmyz. Množit ho můžeme cibulkami nebo semenem, sám se nadměrně množí samovýsevem. Mladé 

listy, které mají jemnou česnekovou chuť, sbíráme před rozkvětem, použití do salátů, polévek 

apod., cibulky od konce léta do zmrznutí půdy. Původ: sběr v přírodě. pěstitel P.V. 

Čtyřboč rozložitá – novozélandský špenát (Tetragonia tetragonioides) 

Listy jíme podobně jako špenát (syrové i vařené), lze i zavařovat formou slaných základů na 

omáčky nebo polévky. Oproti klasickému špenátu jej lze konzumovat po celou dobu vegetace až do 

prvních mrazů, při kvetení nehořkne. Ve své domovině na Novém Zélandu víceletá, u nás (pokud ji 

neochráníme před mrazem) jen jednoletá, předpěstovat od dubna, výsadba po zmrzlých, spon až 

80cm (silně se rozrůstá, má tendenci «šplhat» po stěnách), snese polostín, na osobu stačí 2 rostliny, 

při dostatečné zálivce poskytne jedna rostlina až 5kg zelené hmoty za rok. Lépe prosperuje při vyšší 

vzdušné vlhkosti – skleník, pod fólií,...Semena nepatrná, v paždí listů, čtyřboká (odtud název), 

pozor na zaplevelení. Původy různé, u nás od r. 2009. pěstitel C.I. 

21

Dýně (Cucurbita sp.) 

teplomilná rostlina, předpěstovat sazenice, výsadba po ledových mužích, žádá hnojení, dýně jsou 

cizosprašné! doporučená nejmenší vzdálenost mezi odrůdami při maloplošném pěstování odrůd a 

příznivém utváření terénu (t.j. např. mezi odrůdami jsou přirozené či umělé překážky jako keře, 

stromy, budovy; jsou zde kvetoucí rostliny s bohatou nabídkou květů pro hmyz, porosty jsou napříč 

směru větru apod.) je asi 250m. 

Nejčastěji se pěstují 2 druhy : tykev obecná (Cucurbita pepo) a tykev velkoplodá (Cucurbita 

maxima). V rámci jednoho druhu se dýně kříží snadno a ochotně, mezi druhy však ne či jen zřídka. 

Praktické rozlišení druhů: C. pepo - stopka u plodu má zřetelně pětihraný (příp. vícehraný průřez) 

zde náleží např. cukety, patizony, dýně olejná, dýně špagetová aj., C. maxima - stopka průřez 

oválný, zde např.. dýně hokaido, dýně pečárka aj. Plody na semeno nechat dobře vyzrát na záhonu 

a dojít doma v teple, na osivo bereme semeno z několika typických, pěkně vyvinutých plodů. 

„hokaido“(C. maxima) typ dýně oblíbený nejen makrobiotiky, dužina oranžová, obsahuje karoten, 

velmi chutná, různé využití (na polévky, zapékání apod.), dobře skladovatelná (v suchu a teplu 

někdy až do jara) původ Alenor - jako „Potimaron“(cuc AL6) 


„hokaido“ pěstitel D.R.(získáno od o.s. Mrkev, Třebívlice) 

"hokaido" pěstitel A.H. ( semena různého původu; u nás je nejoblíbenější kuchyňskou úpravou 

pečená v troubě s česnekovým dresingem nebo na dýňovou polévku – recepty mohu zaslat 

emailem). 

„hokkaido –. pěstitel Z.D. (Původ: ArcheNoah) 

„panská“ * (C. maxima) původem ze Slovenska,krajová ?, plazivý typ, oranžová tuhá dužina, 

dobře skladovatelná, větší mírně ploché až kulaté plody, zelenavá hladká slupka (váha 3-5 kg), 

dobrá na kaši s cibulkou, zapečená,na polévky, podobně jako hokaido (“slovenské hokaido“). 

Pojmenování panská pochází údajně ze skutečnosti, že tato dýně byla tak dobrá, že ji jedli i páni, 

zatímco běžné dýně jen prostý lid, pěstitel G.E. 

„pečárka“* (C. maxima) – krajová z Vých. Slovenska, plod spíše plochý, světle zelená slupka, 

dužina žlutá až žlutooranžová, váha 3-5 kg, dá se dobře skladovat (v suchu asi do února/března), 

plazivá, zpočátku kvete jen samčími květy, plody nasazuje později. Trad. recept: dýně se naplocho 

rozpůlí a upeče v troubě, pak se vybírá dužina lžící přímo ze slupky (možno pomastit olejem), 

chutná obdobně jako bramborová kaše (nasládle) či vaječný žloutek; lze ji použít na škubánky 

(vařit kousky dužiny s trochou vody a přidá se hrubá celozrnná mouka např. špaldová), jde použít i 

na polévku, podobně jako dýně hokaido 

pěstitel Z.D. (Původ: Gengel) 

„Pečárka od Hornádu I“*- (C. maxima) oranžová, ploše kulovitá dýně, plazivá, tradiční odrůda z 

Vých. Slovenska, kde se sklízí pozdě na podzim a plody nechávají se na dvoře aby je „trošku chytil 

mráz“ - potom jsou sladší, peče se v troubě nebo v peci na sucho, nakrájené na 2-5 cm krajíčky, 

průměr plodu asi 30 cm, výška cca 20 cm, váha 5-6 kg, skladovatelná, semeno žluté barvy (jako u 

dýně Hokaido), původ biopěstitele z Vých. Slovenska, pěstitel G.E. 

Fazole keříčkové (Phaseolus vulgaris convar. nanus). 

Fazole jsou samosprašné, různé odrůdy nedáváme ale vedle sebe, proložíme alespoň záhonem 

jiného druhu, pěstujeme normálně jak jsme u fazolí zvyklí, výsev poč. května (v chladných 

polohách po ledových mužích). Okopáváme, při poslední okopávce rostliny přihrneme jako 

prevenci vyvracení. Na semeno bereme zdravé dobře vyvinuté rostliny, u keříčkových odrůd jen 

skutečně nízké (keříčkové, které nejeví dlouživý, popínavý růst)! Bez výběru se jinak původně 

22

keříčkové odrůdy stávají postupně polopopínavé až popínavé - což je původní podoba fazole - 

liány! Sklízí se, když jsou lusky zcela suché a zrno dostalo svou charakteristickou barvu, je tvrdé, 

rostliny jsou v té době už bezlisté. Z rostlin na semeno neotrháváme lusky na konsum. Při sklizni 

celé rostliny vytrháme a necháme doschnout na sušácích nebo pod střechou na vzdušném místě. 

Malá množství luštíme nejlépe ručně, větší množství vymlátíme např. v pytli. Některé odrůdy fazolí 

jsou popsány velmi stručně a s otazníky, nadšeným pěstitelům, kteří by chtěli pomoci s jejich 

podrobnějším popisem (např. výška rostlin, barva květu, rannost, přítomnost vláken v luscích apod.) 

a nebojí se trochy evidence - průběžných záznamů během sezóny můžeme zaslat „fazolový 

dotazník“ k zachycení těchto informací. 

„Bánov II“* - krajový ? ze Slovácka, směs dvou odrůd?, žlutohnědé, oválné, původ z lokálního 

tržiště z pol. 90. let 20.stol., pěstitel G.E. 

„Bánov IV“* - krajový ? ze Slovácka, původ z lokálního tržiště z pol. 90. let 20.stol., pěstitel G.E. 

„Blatný I“ - kresba podobná Vojákovým, světlejší (červenavá) kresba lidské postavy, snad totožné s 

odrůdou „Plevovec I“, z Křtin u Brna, pěstitel G.E. 

„Bučkovec I“ - semena béžová s fialovými skvrnami, snadno se kříží s jinými odrůdami, z 

Moravskoslovenského pomezí, některé lusky žíhané,. pěstitel G.E. 

„Čelověk“- z Ukrajiny (ves Mykolaivka), kresba postavy na semeni tvarově podobná jako u 

odrůdy Vojákové – zde „čelověk“, barva červenohnědá, v našich podmínkách spíše tmavší, keřík 

nižší, pěstitel G.E. 

„Černuchy“* - Stará rodinná odrůda. Pěstovala ji už babička dárce, který si ji pamatuje poprvé z 

prázdnin někdy kolem roku 1960. Keříčková odrůda, poměrně úrodná, dá se použít i na zelené 

fazolky, ale v domácnosti je spíše používána jako (suché) fazole. Při vaření obarví vodu (polévku) 

skoro do černa (viz název!). V rodině nejraději využívána na fazolový guláš. Na Hané se seje na 

svatého Marka tak jako ostatní teplomilné zeleniny, podle pranostiky „Na svatého na Marka, dé do 

země oharka.“ (přímo od soukr. pěstitele), pěstitel G.E. 

„Hanácká bělomasá“* - stará nebo krajová odrůda, bílé semeno, polopopínavý růst, pův. 

Genobanka Olomouc, pěstitel G.E 

„Jing&jang“ - keříčková odrůda s černobílým semenem v kresbě půl semena černé půl semena 

bílé barvy připomínající monádu. U některých semen v bílé zbarvené části i černý flíček (nebo 

flíčky) - vyvažování obou polarit. Odrůda pro srovnání se známým tyčkovým čočkofazolem (jing 

jang fazolí, slávistickou fazolí, zde v Seznamu také odrůda Troják (pha AL 21) aj.) kde jsou barvy v 

tomtéž rozložení ale jde o kombinaci červené a bílé, Semeno u keříčkových je poněkud protáhlejší. 

Omezené množství osiva, pěstitel G.E. 

„Kravky“ *- keříčkové fazole pěstované opět na semeno, semena připomínají černostrakaté 

plemeno krav. Odrůda dává slušné výnosy, ale vyžaduje více slunce. Opět jsem ji získal od 

příbuzné,velmi staré paní z Třanovic (u Č. Těšína) v roce 2011, která je pěstuje již od sedmdesátých 

let a získala je tehdy z Těšínského venkova. pěstitel J.K. 

„Máslová královna“* - stará odrůda, průměrný výnos, semeno protáhlé, válečkovité, barva fialovobílá, 

pěkná. pěstitel G.E. 

23

„Mikysková II“* - krajová ?, Slovácko, drobné fazole světle hnědé - na lusky?. pěstitel G.E. 

„Muelheim“ - keříčková odrůda, žlutý lusk, dobře použitelné na zeleno, od pěstitele z Německa, 


„Na zeleno (Szabó)“- na sklizeň zelených nezralých lusků, lusky světle žluté barvy, rostliny 

středního vzrůstu, výška asi 50-60 cm, semeno růžové až tmavě růžovočervené, od soukromého 

pěstitele pěstitel G.E. 

„Panáčkové“*- odrůda s bílým semenem a červenou kresbou lidské postavy (“paňáčkem“) získaná 

od soukr. pěstitelky z Kvasic, snad krajová nebo stará?, přirovnávána k odrůdě Vojákové, srovnej s 

jinými podobnými odrůdami v Seznamu, vzrůst je keříčkový až polopopínavý (vyšší), lusk zelený, 

rovný, květ bílý, odrůda chutnala i srnkám, dobré na polévku, při vaření velmi zvětšují objem 

(hodně nabývají) pěstitel G.E. 

„Perla z Nábského údolí“- stará odrůda z Německa, z údolí řeky Naab (přítok Dunaje), nízký asi 40 

cm vysoký keřík, semeno bílé, lusky žluté, ke konzumu zeleninových lusků?, získáno od pěstitele z 

Německa jako „Naabtalperle“. pěstitel G.E. 

„Plevovec I“ - vzhled stejná jako „Blatný I“, lusk má vlákno, z Moravskoslovenského pomezí. 


„Plevovec II“ - oválné fazolky špinavě sírové barvy, z Moravskoslovenského pomezí. pěstitel G.E. 

„Policajti“ * - keříčkové fazole pěstované na semeno, semena bílá s černou kresbou. Celek při 

troše fantazie připomíná hlavu - přilbu a tvář, odtud i místní, lidové pojmenování. Připomínají tak 

někdejší příslušníky SNB, kteří jezdili na motorkách. Odrůda je raná, velmi plodná a snáší i 

polostín. Získal jsem ji od příbuzné, velmi staré paní z Třanovic (u Č. Těšína) v roce 2011, která je 

pěstuje již od sedmdesátých let a získala je tehdy z Těšínského venkova. pěstitel J.K. 

„Přibyslavské“* - krajové ?, světle hnědé semeno - na zeleninové užití. pěstitel G.E. 

„Stará Bělá“* - rodinná odrůda, žlutohnědé semeno, na zrno. pěstitel G.E. 

„Šparglové“* - krajová z Východní Moravy (kolem Uh. Brodu), květ bílerůžový, lusk s vláknem, 

viz odrůda Sirkové, stabilní výnos, semeno dobře vařivé - výborně se rozvařují, poskytují polévku 

až „ smetanové, hlaďoučké“ chuti, pěstitel G.E., 

"Šparglovka (Sedlácká)" * keříčková, se žlutým jemným luskem, plodná odrůda, poměrně raná, při 

řidším výsevu jsou rostliny mohutné a křehké, doporučuje se zpevnit je nakopčením, aby se 

nevyvracely. Údajně snese i částečné zastínění a plodí i pod stromy. Na lusky lze vysévat postupně 

pak plodí celé léto. Dá se použít i na suchá semena jako luštěnina 

pěstitel P.V.(původ: Gengel).– u mně se rostliny nevyvracely. 

pěstitel A.H. (získáno od pěstitelky P.V., původ Gengel) nenakopčené rostliny se vyvracely a 

polehaly, i tak ale daly dobrou úrodu; mohu potvrdit, že plodí i zastíněné, pěstovala jsem je ve 

smíšené kultuře s bramborami, které je svou mohutnou natí zcela přerostly, nevěřila jsem, že v 

takových podmínkách zaplodí, přesto se prosadily. 

„Takácz“ - keříčkový, malé černé fazolky, původ z jižního Slovenska, na lusky, pěstitel G.E. 

24

„Ukrajina-černý“ - drobné černé semeno, keříčkový - výška asi do 40 cm, žlutý lusk vhodný na 

zeleninové užití (avšak některé lusky s vláknem), poměrně raný a plodný, pěstitel G.E. 

„Vojákové“* - stará odrůda?,na Hlučínsku pěstována už před 2.sv. válkou, bílé s hnědou kresbou 

připomínající vojáka v pozoru, robustní, mohutné, na suché fazole, dobře vařivé, vhodné i na 

přípravu pomazánek, zajímavé pro děti pěstitel D.T.H. (původ Gengel) 

„Willmann - fialový lusk“ - keříčková odrůda s masitým fialovým luskem na zeleninové využití, 

lusky vydrží dosti dlouho v použitelném stavu na zeleno. Semeno válcovité, béžové až tmavěji 

béžové, získáno před cca 20 lety z biodynamického zahradnictví z Německa, snad tehdejší běžná 

odrůda?, pěstitel G.E. 

„Zlatý roh" * Keříčková, stará odrůda. Zeleninová odrůda na lusky, které jsou křehké, chutné 

(barvy žluté), nízký vzrůst rostlin (asi 30cm), zralé semeno je válcovité, barvy okrově hnědé až 

zlatožluté, raná odrůda, dobrá násada, spíše do sušších poměrů, jinak trpí chorobami.. pěstitel P.V. 

(Původ: Gengel) 

„Znojemská (Haladova)“* rodinná odrůda, pěstovaná od 2.sv. války, zelenoluská, vyšší keříčková 

fazole, semeno variabilní barvy - nazelenaležluté až světle béžové, s mramorováním, odrůda je 

zdravého růstu odolávající chorobám; bezvlákná, velmi dužnatá, jemná a chutná. Při pěstování s 

jinými odrůdami se ráda "zvrhává“ a v dalším roce už není stejnorodá, dokonce se zhoršuje 

vařivost a lusky mívají sem tam vlákna. Zralé semeno se snadno vaří - bez namáčení 2hod, s 

namočením přes noc 1 hod. Dřeň po uvaření je velmi jemná, slupka neznatelná - nemusí se vystírat, 

nerozváří se příliš a vařením zvětšuje objem asi 2x. Od soukr. pěstitele, 


pěstitel J.T. ( původ Gengel) 

„Žlutoluská z Bučkovce“ *- krajová ?, na sklizeň lusků, doba sklizně lusků trvá asi měsíc, z 

Moravskoslovenského pomezí , dobrá i na vaření suchých semen (vaří se rovnoměrně, nerozvařují 

se), pěstitel D.T.H. (původ Gengel) 

Fazole popínavé (Phaseolus vulgaris convar. vulgaris) 

vyžadují oporu pro pěstování (tyčka, palice, provazy, konstrukce), obvykle delší veg. doba než u 

keříčkových odrůd 

„Antoniovky“ původně ze Španělska od Antonia. „Využívají se na sběr zelených lusků, protože 

nemají hned ze začátku tak tvrdá vlákna a lusky (ale sbírají se opravdu hodně mladé)“- na vaření 

omáčky a na zavařování na sladkokyselo, pěstitel G.E. 

„Bělokarpatský mramor“ * semeno šedo-béžově mramorované, menší, z oblasti Bílých Karpat, 

krajová ?, od pěstitele H.V., pěstitel G.E. 

„Čočkofazol (Vlčice)“ - semeno menší, kulovité až oválné, červenobílé, rozdělené ve tvaru 

monády. Lusk krátký. Od místní pěstitelky. pěstitel I.L. 

„Čočkofazol“ též nazývané jing-jang nebo čočkohrách. Pozdně zrající, s krásným kulatým, 

menším semenem zbarveným červenobíle (rozdělené podobně tvaru monády - jin a jang), hůře se 

mlátí, má pevné lusky. Původ: Gengel, pěstitel Z.D. 

25

„Fialový“ - dlouhé fialově zbarvené lusky na zeleninové užití, také dekorativní, okrasné použití na 

pergole nebo plotu, možno pěstovat i v samozavlažovacím truhlíku, lusky po uvaření ztrácí fialovou 

barvu, podobný nebo totožný s odrůdou Mongolský, od soukr. pěstitelky pěstitel G.E. 

„Hnědý Dalmatin“ nízká tyčková odrůda, semeno obdobné jako u odrůdy Dalmatin ale červené 

příp. červenohnědé barvy, od soukromého biopěstitele, pěstitel G.E. 

"Holubičí" * krajové, tyčkové, vzrůst až 3m, ze Slovenska, krásné modrofialové zbarvení čerstvě 

vyloupaných semen, delší veg. doba, dobrý masitý kratší zelený lusk bez vlákna, na zeleninové 

užití. Původ: Gengel. pěstitel P.V. 

„Hrachovky z Olomouce“ - oválné béžové semeno s červeno-fialovými čarami a tečkami, z 

lokálního tržiště v Olomouci, pěstitel G.E. 

„Chomoutovská ledvinka“* - až 3 m vysoká robustní odrůda s hojnými nažloutlými květy, bělavě 

zelenkavými lusky přes 20cm dlouhými, jsou téměř hladké, ploché, rovné až zprohýbané, dlouho 

šťavnaté, jemně aromatické, 5-9semenné, později tuhé a blanité, bezvlákné, semena ploše 

ledvinovitá, narůžovělá až hnědavá s hnědým lemem kolem poutka -velmi podobná odrůdě Šamoa 

(pha AL23). Raná odrůda, při protrhávání dlouho nasazuje, mladší lusky za syrova i na hrubo 

nakrájené a povařené, zralá semena do polévek a salátů. Původ z Chomoutova u Olomouce. Od 

soukromého dárce. pěstitel G.E. 

„Julinčino“ * - semena střední velikosti, protáhle oválná, barvy krémové (béžové) s 

nepravidelnými černými pruhy sbíhajícími se k pupku, plochý, žíhaný lusk, dají se využít jak na 

zeleno tak na suchá semena. Přes pozdnější setí (na začátku června) dozrály v pohodě. Získáno od 

místní starousedlice, z rodiny, která se do Vlčice přistěhovala po 2. světové válce z Rumunska. 

pěstitel I.L. 

„Kraví oči (Tiefbraun)“ *- tyčková odrůda z Východního Slovenska, krajová?, semeno střední až 

větší, příjemné teplé hnědé barvy, pův. od biopěstitele z Německa, pěstitel G.E. 

„Krkoškovo“ * - semena menší až střední, oválná, na okraji často jakoby nepravidelně 

prolamovaná, smáčklá, zajímavé namodralé (až fialovo šedé) barvy, lusk plochý, kratší, žíhaný , 

dají se využít jak na zeleno tak na suchá semena. Podobná odrůdě Holubičí (nebo s ní totožná). Přes 

pozdnější setí (na začátku června) dozrály v pohodě. Získáno od místní starousedlice, z rodiny, 

která se do Vlčice přistěhovala po 2. světové válce z Rumunska. pěstitel I.L. 

„Léčivý z Uherského Hradiště“* rostou „hodně vysoko“, semeno hnědošedé, ploché, lusk dlouhý 

pěkný žlutý - zeleninová odrůda?, vysoká úroda, podle trhovkyně jsou moc léčivé (“na všechno“), 

používá se odvar ze slupek (z lokálního tržiště) 

pěstitel R.PL. (Původ Gengel) menší výnos asi kvůli mrazíku na začátku vegetace - přežilo jen 

minimum rostlin. Lusky jsou velmi dobré na syrovo. Omezené množství semen. 

„Mongolský“ – neznámého původu, atraktivní fialové lusky, masité k zeleninovému použití, vydrží 

dosti dlouho křehké, pěstitel G.E. 

„Myší“ * krajová? z Vých. Slovenska, dlouhý žlutý lusk vhodný na zeleninové použití, později 

žíhaný červeně, lusky nasazuje výše, semeno plochá ledvinovitá fazole, barvy "myší" (hnědavě 

šedá) 

pěstitel R.PL. (Původ Gengel) menší výnos (možná to bylo tím, že trochu namrzly na začátku 

26

vegetace). Má velmi dobré lusky na syrovo nebo tepelné zpracování. Omezené množství semen. 

„Na drůbeží polévku"*- krajová z Vých Slovenska, spíše "polopínavá", výška až 1-1.2 m, semeno 

žluté, poskytující po uvaření vydatnou polévku obdobnou drůbeží. pěstitel G.E. 

„Od babičky Líby“ - tyčková odrůda ze zeleným, dlouhým, rovným příp. mírně zahnutým luskem, 

bílé semeno, bělavý květ, univerzálně využitelná sorta - lusky jak zelenina (dusit, vařit do polévky 

aj), suchá semena jako luštěnina, (od soukromých biopěstitelů), pěstitel G.E. 

"Oříšek(pha AL05)"* ČS. kultivar neidentifikovaný, od sousedky, která ji přivezla v r. 1949 

z Podkarpatské Rusi (region Užhorod) přes Rumunsko do Pošumaví. Pnoucí, pěstovaný pro 

semena, světle hnědá, s příjemnou chutí oříšku. 

Semena březen, pěstitel A.L. 

„Prešov“ (pha AL30) ČS?, HOR. Od staršího soukromého pěstitele ze Slovenska, 2008. Kultivar 

neidentifikovaný odlišný od běžně nabízených žlutých fazol, které mívají lusky buď kuželovité 

nebo ploché s černými semeny. Žlutý lusk, velmi široký a plochý, průsvitný, dlouho bez vláken, 

chutný, málo drobných bílých semen, což svědčí o tom, že odrůda byla šlechtěna spíš pro lusk. Na 

tyčkový fazol je ranný. 


„Rychlovarka“* – krajová ?, z Moravskoslovenského pomezí, výška 100-200 cm, je rychle 

uvařená i když se předem nenamočí (asi za 1 hod.), semeno barvy žlutozelené, pěstitel G.E., 

„Skořicový“* červeně žíhané semeno, původem z Vých Slovenska, snad tamní krajová odrůda?, 


"Staroturanské strakaté" * -stará rodinná odrůda, do Čech přivezená ze Slovenska v 50. letech 

20.st., tradičně pěstovaná společně s barevnou směsí fazolí, které má babička nazývala "Panské", 

proti nim jsou však tyto rostliny méně robustní, lusky užší, protáhlejší, barvy světle žluté s 

červeným mramorováním, fazole smetanové s hnědou kresbou o velikosti kolem l cm, v naší rodině 

velmi oblíbené, do bramborového guláše, pod maso, do polévky "nasladko" i "nakyselo". pěstitel 

A.H. 

„Šparglovky (z Polné)“* - rodinná odrůda (v rodině pěstována cca od roku 1940), s lusky žluté 

barvy, bez vláken, křehké, masité, velmi chutné. Semeno čistě bílé. Dobře nasazuje i při protrhání 

lusků. Všestranné využitelná odrůda pro různé způsoby kuchyňské úpravy, včetně zamražování. 

(pozn. srovnej názvy Šparglové či Šparglovky u keříčkových odrůd v Seznamu) 

pěstitel G.E. Omezené množství osiva 

pěstitel P.V. (Původ: Gengel) 

pěstitel A.H. (získáno od pěstitelky P.V., původ Gengel), výborné lusky ke konzumu "nazeleno", 

stále bohatě dorůstají, velice chutné, křehké, a to i když se sklízejí větší (ostatní odrůdy, které jsem 

zkoušela, mají lusky v této velikosti již tuhé, vláknité a dřevnaté). 

"Troják (pha AL21)"* ČS, kultivar neidentifikovaný, od soukromé pěstitelky, jejíž rodina jej 

pěstovala na západním Slovensku, obec Cífer, před 1989, nejspíš již v 60. letech. Velice produktivní 

„čočkofazol“, semena bílo-tmavočervená, dozraje i v podhoří. Semena březen, pěstitel P.Z. 

„Vranov“* - krajová?, bílá zrna, dlouhé lusky, použitelné jak na zeleno tak na sklizeň suchých 

semen, stabilní výnos, „podušené na másle, posolené a s trochou česneku jsou za chvilku 

27

fantastické, lahodné, měkké, velmi chutné“, doporučeníhodná odrůda, pěstitel G.E. 

„Zelenomodrý ze Studeného potoka“ - tyčkový, semeno podlouhlé, válcovité, světle béžové barvy s 

fialovými podlouhlými flíčky (stříkané), lusk zahnutý až silně zahnutý, barevně stříkaný. Odrůda 

pěstována ve vyšší nadmořské výšce (870 m. n. mořem), získáno od soukromé pěstitelky z Horních 

Rakous, pěstitel G.E. 

„Zlatý déšť“ - neznámého původu, obdoba čočkokofazolu - též semeno dělené dvoubarevné avšak 

žluto-bílé, pěkné, větší a hranatější tvar než u čočkofazolu, úrodnější, pěstitel G.E. 

Fazol šarlatový (též ohnivý) (Phaseolus coccineus var. coccineus & bicolor), lidově např. švábi, 

bugárky, pecoky, fazol nachový apod. Tyčkové fazole různého zbavení, typické fialovo-černé, 

fialové, černé, bílé, různobarevně kvetoucí, semena dosti velká. Vyžaduje oporu! Jdou použít jako 

dekorace, pro zhotovení korálků ap., ale dobře i v kuchyni (semeno polévky apod., lusky jsou tuhé). 

Jedna z nejhojněji se vyskytujících kulturních rostlin, přežívající v domácím pěstování na semeno u 

řady lidí, často dlouho pěstovány v rodinách. F. šarlatový je cizosprašný - při maloplošném 

udržování odrůd a příznivém utváření terénu (t.j. např. mezi odrůdami jsou přirozené či umělé 

překážky jako keře, stromy, budovy; jsou zde kvetoucí rostliny s bohatou nabídkou květů pro hmyz, 

porosty jsou napříč směru větru apod.) ve vzdálenosti nejméně 150 m nesmí kvést jiná odrůda. 

„Becoky“ * – tyčková odrůda s mnoha různými barvami semen a různou kresbou - vyskytují se 

semena černofialová, fialovočerná, hnědá, béžovohnědá i zcela bílá. Květy má červené, červenobílé 

i bílé. Velmi nenáročná odrůda snášející i mírné zastínění. Tato odrůda se u nás pěstuje pod tímto 

lidovým, nářečním pojmenováním již odnepaměti (becok = něco velkého, přerostlého). Místní 

specialita a u nás doma velmi oblíbené jídlo je fazolačka s povidly: Do změklých uvařených fazolí 

se přidají povidla (v množství dle chuti) a rozvaří se, pak se vše zahustí sladkou smetanou a 

moukou, dochutí se solí. pěstitel J.K. 

„Fazorka“* - krajová odrůda z Valašska, směs různě zbarvených (fialovo-černé příp. černé barvy) 

fazolí, „pne se tak vysoko jak dlouhé jsou palice na oporu“, menší semena, menší lusky, relativně 

raná, dříve zrající odrůda, tradičně používaná na přípravu polévky nebo „máčky z kyšky“ (omáčka 

z kyselé smetany).Osvědčila se někde také jako odolná mrazu- jako jediná přežila bez úhony 

pozdně jarní mrazíky. 


pěstitel D.T.H. 

„Chropyňské šváby“ *- používané k popínání po plotě jako zástěna, okrasné, fialovočerné semena, 

také dobré na konzum, původem z Hané, pěstitel G.E. 

„Od starky zo Záhoria“ * - různě zbarvená semena, delší vegetační doba?, získáno ze Slovenska 

jako rodinná odrůda, omezené množství osiva pěstitel G.E. 

"Panské" * -stará rodinná odrůda, do Čech přivezená ze Slovenska v 50. letech 20.st., barevná směs 

(bílé, černé, hnědé, fialovo-černé, bílo-hnědé, strakaté i s mramorováním), lusky velké, tuhé, fazole 

o velikosti 2-2,5cm, velice syté, u nás nejoblíbenější na fazolovou polévku: před vařením nutno 

máčet 12-16hodin, vařit s bobkovým listem, sůl přidat až těsně před dovařením!, zahustit moukou 

rozkvedlanou ve sladké smetaně, nakonec přidat cibulku lehce osmahnutou na oleji nebo na másle 

se sladkou červenou paprikou. pěstitel A.H. 

28

"Podkarpatský barevný (pha AL01)"* ČS, kultivar neidentifikovaný, původ Podkarpatská Rus, 

Užhorod. Pnoucí, obvyklá směs velkých barevných semen. Tradiční recept sousedky: jako guláš 

s kysanou smetanou, bobkovým listem, cibulí, ostrou paprikou, klobásou a brambory. 


„Podkarpatský bílý“ (pha AL13) * ČS. Ze směsi barevných semen (linie pha AL01) vyrůstá 

pravidelně i několik bílých. Bílosemenné rostliny jsou uznané jako var. albiflorus: bílý květ, pozdní 

dozrávání (nehodí se tedy do vyšších poloh). Pozor: cizosprašný, kříží se s barevným bicolor! 

Odstranit případné rostliny s červenými květy. Kvete až do mrazu, pozdní nedozrálé lusky jsou 

chutná zelenina. Semena březen (omezené množství).pěstitel A.L. 

„Tříbarevná k pergole“ * - tři barvy semen: čistě bílá, béžovohnědá a fialovočerná, barva květu 

bílá, bíločervená i červená. Odrůda používána dárkyní k popnutí pergoly jako okrasa i na jídlo, při 

výsadbě umisťována do jednoho hnízda vždy tři semena téže barvy, odrůda pěstována dárkyní po 

několik desetiletí. Původ soukromá pěstitelka, pěstitel G.E. 

„Rožďálovice (Stará Lubovňa)“* krajová? pův ze Slovenska, adaptovaná (asi 25 let) na těžké půdy 

v Rožďálovicích, pěstovaná na plotě, poměrně velké semeno, univerzálně využívaná (vařená s 

přídavkem smetany, klobásy, vajíčka apod) též na saláty s česnekem a cibulí a jogurtem 

(majonézou). pěstitel G.E. 

„Velká strakatá hnědá“ * -- rodinná odr., z Pardubicka, některá semena velká, po uvaření 

moučnatá, na polévky, výborná je podle dárce politá medem, delší vegetační doba, doporučujeme 

spíše do teplých oblastí, lusk velký, až 5-semenný, semena různě hnědě, bíle, fialově-černě 

zbarvená. 

pěstitel R.PL. (Původ Gengel) - bílá a strakatá semena. Pěstuje se velmi dobře, hodně pnoucí 

-velmi vhodný např. na zeď. Vyrostl mi do výšky cca 4 m a rostl by i výš. Přežil na rozdíl od 

ostatních fazolí i "ledové muže". Pěstuje se velmi snadno, jen je potřeba dát pozor na sprášení (je 

cizosprašný). Má velké lusky, které jsou chutné i za syrova (trochu tužší než typicky luskové 

fazole), ale hlavně se používá na suchá semena. Fazole jsou vynikající do guláše, polévek na 

mexický způsob -dobře se vaří a jsou velmi chutné. 

Hrách (Pisum sativum) 

Jednoduché pěstování i semenaření. Je samosprašný, ale různé odrůdy nedáváme raději těsně vedle 

sebe. Sejeme v dubnu, řádky asi 25-40 cm. Stačí okopávka proti plevelům a opora, aby se mohl 

pnout. Rostliny vybrané na semeno neotrháváme, ale necháme celé dozrát. Sklizený hrách necháme 

doschnout pod střechou. Malá množství vyloupáme nejlépe rukama, příp. výmlat. Hrachy se dělí na 

convar. medullare - dřeňový, semeno ve zralosti svraskalé, konzumuje se nezralý, běžné zahradní 

hrášky,convar. sativum - k vylupování, semena kulatá, k vaření jako luštěnina, convar. axiphium - 

cukrový, konzumují se celé mladé lusky (jsou bez tuhé pergamenové vnitřní vrstvy). 

ná, poměrně raný, dobře plodící, sladký a chutný, vhodná odrůda i pro začátečníky. pěstitel G.E. 

„Cukrový“* - stará odrůda, nepříliš velký výnos, plodí déle. pěstitel G.E. 

„Fialový kapucín“ Tato odrůda je starou krajovou odrůdou, která se dobře sklízí mezi bohatou natí 

hrášku díky tomu, že má fialové lusky, hrášky jsou zelené. Původ: Arche Noah, pěstitel Z.D. 

„Hejzlarová“*- stará rodinná odrůda cukrového hrachu (convar axiphium), u nás pěstovaná od r. 

1945, původně z Polska, z oblasti Zelowa, kde žila česká protestantská menšina, po 2. sv válce ji 

rodina při přestěhování se zpátky do Čech vzala s sebou. Vzrůstná a vysoká odrůda výška až 

29

1,8-2 m (opora nutná), za příznivého vlhkého počasí až 2,25 metru vysoká, typ cukrového hrachu: 

jí se celé mladé lusky - jsou masité, chutné, mírně nasládlé,různě zakroucené, s vláknem ve hřbetu, 

lusky jde využít nejen na syrovo ale jsou výborné i dušené (nebo vařené), květ fialový, semeno 

svraskalé, poměrně velké, nafialovělé, odrůda pozdnější, doporučeníhodná odrůda. pěstitel G.E. 

„Kapucín“ Hrách se světle hnědým, popř zelenohnědým semenem, květ fialový (pavéza světle 

fialová, křídla tmavě fialová), rostlina tvoří bohatství úponků (redukovaná listová plocha), získáno 

od soukromé pěstitelky, pěstitel G.E. 

„Libochovický“* - stará odrůda, (convar medullare) velké lusky, menší počet, chutný, vzrůstná 

vyšší (100-120 cm) odrůda, nutná opora, možno sít několikrát postupně pro postupnou bohatou 

sklizeň lusků k přímé konzumaci , pěstitel G.E. 

„ Nejranější“* - (convar. sativum) výška asi 1,3-1,4 m, stará odrůda k vylupování, jako zahradní 

hrášek využitelné pouze mladé lusky, později stárne a není tak chutný, nenáročný, opora 

potřebná..pěstitel G.E. 

„Ruský“* (var. medulare), zahradní hrách, mohutné, vysoké rostliny 1,8-2 m (opora nutná) s velmi 

velikými lusky (viz srovnej mák Ruský obří), chutný, odrůda snad původem z Ukrajiny ?, pěstitel 

G.E. 

„1541“* (convar axiphium) krajová odr. ze Slovenska, cukrový hrách - konzumují se celé lusky, 

podobný hrachu Hejzlarová, nenáročný, vysoký, opora nutná. pěstitel G.E. 

Chryzantéma jedlá (Kopretina jedlá) (Chrysanthemum coronarium) 

rostlina Dálného východu, sklízí se mladé asi 10-25cm dlouhé listy jako zelenina, dušená nebo 

syrová do salátů jako koření, výsev od dubna, vlhčí stanoviště, jednoletá, jednoduché semenaření - 

samovýsev, nenáročná. pěstitel G.E. 

pěstitel Z.D. Původ: ArcheNoah 

Jitrocel zubatolistý (Plantago coronopus) 

Listy sklízíme jako osvěžující, lehce nakyslý křupavý salát. Původem ze Středomoří, víceletá 

bylina, výsev od března, nenáročný na péči, samovýsevný, kvete už 1. rokem, zajímavý zubatý tvar 

listů. Bohatý na vitaminy, minerály, sliz, enzymy,... Původ: Dreschflegel, Německo, u nás znovu od 

r. 2012. pěstitel C.I. 

Kalebasa (Lagenaria siceraria) někdy nazývaná indická okurka 

jednoletá plodina z teplých oblastí, citlivá na mráz, předpěstovat sazenice doma (výsev koncem 

dubna), výsadba ven po zmrzlých na teplá chráněná stanoviště, příp ještě zpočátku krýt např. 

textílií. Domorodci využívají plody jejichž slupka vytvrdne jako nádoby v domácnosti, plováky 

na čluny do vody, hudební nástroje apod. Popínavá bujná rostlina vhodná např. k popnutí plotu, 

květ bílý pěkný, otevírající se navečer. Mladé kalebasky nehořkých odrůd je možné připravovat 

podobně jako např. cukety. Někdy se doporučuje rostlinu při délce asi 40-60 cm zaštípnout, aby se 

podpořilo dřívější nasazování samičích květů. Cizosprašná, při maloplošném udržování odrůd a 



směru větru apod.) v okolí ve vzdálenosti nejméně 250 m nesmí kvést jiná odrůda. 

„Kobak“* - plod dlouhý protáhlý, až 90 cm (1 m) dlouhý s baňkovitým rozšířením na konci, světle 

zelené, později blednoucí barvy, velmi dekorativní a obdivovaný jako zajímavá „dýně“, Kobak je 

30

dle informací dárce původní stará maďarská odrůda pěstovaná i na Východním Slovensku a 

používaná tradičně jako nádoba „na stahovanie vína“ (asi jako koštýř). Vysazujeme k opoře, aby se 

rostlina pnula nahoru a plod mohl volně viset a vyvíjet do rovného tvaru. Pro dobré vyzrání semen 

ponecháme na jedné rostlině nejvýše 1-2 plody, ostatní nasazené mladé kalebasky odštipujeme. Pro 

vyzrání semen ponechat plody na rostlině až do mrazu a pak je ještě nechat dojít doma. Velmi 

dekorativně působí plody kalebasy na ovocných stromech na podzim. Zralý plod je lehký 

(zlehkne),houbovitá dužina uvnitř vyschne, zralá semena jsou hnědá. pův. od biopěstitele z Vých. 

Slovenska, pěstitel G.E. 

„Lopó“ * plod dlouhý protáhlý, až 90 cm (1 m) dlouhý s baňkovitým rozšířením na konci, světle 

zelené, později blednoucí barvy, velmi dekorativní a obdivovaný jako zajímavá „dýně“, Kobak je 

dle informací dárce původní stará maďarská odrůda pěstovaná i na Východním Slovensku a 

používaná tradičně jako nádoba „na stahovanie vína“ (asi jako koštýř). Vysazujeme k opoře, aby se 

rostlina pnula nahoru a plod mohl volně viset a vyvíjet do rovného tvaru. Pro dobré vyzrání semen 

ponecháme na jedné rostlině nejvýše 1-2 plody, ostatní nasazené mladé kalebasky odštipujeme. Pro 

vyzrání semen ponechat plody na rostlině až do mrazu a pak je ještě nechat dojít doma. Velmi 

dekorativně působí plody kalebasy na ovocných stromech na podzim. Zralý plod je lehký 

(zlehkne),houbovitá dužina uvnitř vyschne, zralá 

pěstitel D.R. Původ Gengel 

Kukuřice cukrová (Zea mays var. saccharata) 

pěstování jako kukuřice (viz obiloviny), pěstuje se pro palice používané za syrova či po uvaření. 

Konzumní zralost je při přechodu z mléčné do voskové zralosti, cizosprašná (nebezpečí křížení) 

tedy v okolí ve vzdálenosti nejméně 400-500 m nesmí kvést jiná odrůda kukuřice !Pyl je přenášen 

větrem, výhodnější je proto umístění napříč směru větru než v jeho směru. 

„Sachara“ - naše starší odrůda (hybrid??), raná, stálá, “rostliny z přímého výsevu dohnaly ty 

předpěstované, takže z mého pohledu je zbytečné se předpěstováním zabývat... na rostlině byly i 

dva plně vyvinuté klasy což na kupovaných cukr. kukuřicích nebylo, tam jen jeden“ . Výborně 

chutnají také palice v listenech pečené v horkém popelu(podobně jako brambory) nebo na povrchu 

popela – zde nutno palicemi otáčet pěstitel G.E. 

Kozí brada pórolistá (Tragopogon porrifolius). 

zvaná i kozí brada fialová, ovesný kořen, salsify, salsifis. Kdysi se pěstovala pro kořen (podobný 

černému kořeni) - jde jej vařit, dusit na másle, dávat do salátů apod, využitelné jsou i mladé listy na 

špenát nebo do salátů. Zajímavé dekorativní fialové květy - dvouletá, 1. rokem kořen, 2. rokem 

kvete. Cizosprašná, při maloplošném udržování odrůd a příznivém utváření terénu (tj. např. mezi 

odrůdami jsou přirozené či umělé překážky jako keře, stromy, budovy; jsou zde kvetoucí rostliny s 

bohatou nabídkou květů pro hmyz, porosty jsou napříč směru větru apod.) v okolí ve vzdálenosti 

nejméně 150 m nesmí kvést jiná odrůda. 

„Gasparin“ pěstitel G.E (od biopěstitelky z Rakouska) 

Kozlíček polníček (Valerianella locusta) 

Jeden z nejméně náročných a nejlahodnějších salátů, který lze sklízet od podzimu do jara. 

Jednoletka, výsev jaro-podzim, takřka bezpracný (krom odplevelování), drobná listová růžice 

chutná smetanově, jemně. Při kvetení se vzhled rostliny výrazně mění, stejně jako vůně, která se 

pak podobá kočičí moči či zápachu kozla (odtud název). Samovýsevná, velmi vděčný salát. pěstitel 

C.I. 

31

Krabilice hlíznatá (Chaerophyllum bulbosum ssp. bulbosum f. sativum) 

"Krabilice hlíznatá(PSR VG-260)"* 

původ: Pro Specie Rara, "starší bratr" Gengelu ve Švýcarsku, linie VG-260, nalezená v 1989 

v Dánsku slovenskou pěstitelkou. 

ZAP & HOR. Pěstovaná hlíznatá forma je už výsledkem bývalého šlechtění. Od středověku do 19. 

století poměrně známá kultura. Zvláštní pěstování : v létě zralá semena vydrží klíčivá jen několik 

měsíců; nutno řídce vysívat do živinami bohaté půdy (kompost, ne hnůj!), řádky 20cm, pozdě na 

podzim (pozor na plevel), místo označit ! Semena musí přejít mrazem, aby vzešla v březnu; listy 

jako u mrkve vyrostou brzy na jaře a usychají už od poloviny června; po celou tu dobu udržovat 

vlhkost; sklizeň v druhé polovině července: pečlivě vyhrabat hnědé oválné "mrkvičky" (viz foto), 

uchovávat v suchém, chladném a temném místě; zapomenuté menší mrkvičky přejdou mrazem, 

vyrostou napřesrok až do 2m, vykvetou (semena v srpnu) a zahynou; pro jistotu jich na podzim 

několik hluboko zasadit, aby je mráz nevyzvedl na povrch (místo označit). Rostlina není vytrvalá, 

semena nevydrží čili je nezbytné udržovat neustále dvě střídající se generace; 

Může nahradit kaštany (po krátkém dušení je moučnatá a nasládlá) v tradičním receptu záp. Evropy: 

na dušeném kořeněném sladkokyselém červeném zelí. 

Semenaření: Ejhle! Česko má tu „neblahou“ čest být rodištěm tohoto pozoruhodného druhu! Planá 

nehlíznatá forma obývá břehy všech velkých řek do asi 600m nv. Odtud se šíří podél cest, rybníků a 

mezí daleko, i mnoho kilometrů od řek: žije i na autobusovém nádraží Na Knížecí v Praze! Druh je 

cizosprašný, takže šlechtěné hlíznaté formy se pravděpodobně kříží s planými. Bezpečně lze tedy 

semenařit jen mimo zónu výskytu planého druhu, tzn. v západní Evropě anebo v Česku v podhoří. 

Ve Francií probíhá už 25 let šlechtění a rehabilitace této zeleniny. 

Čerstvá semena 3. dekáda července. pěstitel A.L. 

Křez úzkolistý (Diplotaxis tenuifolia) anebo Křez zední ( Diplotaxis muralis) – zatím nedokážeme 

přesně určit. Někdo, jako donedávna my, mu nesprávně říká víceletá rukola. Chutná podobně, ale 

ostřeji a kvete žlutě. Má široké salátové využití, vařená údajně chutná trochu jako maso. Víceletá, 

přímý výsev od podzimu do jara, množí se (až agresivně) samovýsevem. V ČR původní planá 

rostlina ruderálních stanovišť, náspů, rozpadlých zídek, na živnějších a vlhčích půdách budou 

ovšem listy větší, šťavnatější. V horkém létě tuto brukvovitou rostlinu napadají dřepčíci. Původ: 

Dreschflegel, u nás od r. 2006. pěstitel C.I. 

Lebeda zahradní (Atriplex hortensis) 

jednoletá, nenáročná zelenina. Známa v několika barevných formách - žluté, zelené a červené 

(rudé). Lze ji vařit jako špenát (má nižší obsah kyseliny šťavelové), jíst syrovou jako součást 

salátu, vysoký obsah vitaminu C. Sklízíme celé mladé rostliny nebo odlamujeme zespodu listy. 

Pěstování: bezproblémové, výsev brzy na jaře, snadno se množí samovýsevem. Pro postupnou 

sklizeň na jídlo, vyséváme postupně, při pěstování na semeno necháme rostliny dozrát. 

Zapleveluje. Cizosprašná, při maloplošném udržování odrůd a příznivém utváření terénu (t.j. např. 

mezi odrůdami jsou přirozené či umělé překážky jako keře, stromy, budovy; porosty jsou napříč 

směru větru apod.) v okolí ve vzdálenosti 100 m nemá kvést jiná odrůda. 

„Klobucká“*- lebeda zahradní se zeleným příp. zelenožlutým listem, udržuje se samovýsevem, v 

příznivých podmínkách dorůstá větších rozměrů , v nepříznivých zakrňuje a je malá. Vařené listy z 

přízemní růžice ( vybíhající se nedá jíst je už hořká a to hned zpočátku) jsou výborné na špenát, do 

polévky, lebedový list do ptáčků nebo jiného zabalovaného masa apod., od soukromé pěstitelky, 


„Lebeda zahradní červená“, původ Gengel, pěstitel J.T. 

32

„Lebeda zahradní červená“: Velmi vzrůstný druh, skoro až plevel. Velmi snadno se množí 

samovýsevem. Listy jsou dobré za syrova nebo na špenát (případně do směsi jiných listových 

zelenin). Semen mám k dispozici hodně. Původ Gengel. pěstitel R.PL. 

„Lebeda zahradní červená“* pěstitel H.V., 

„Brněnská červená“ * – intenzívně červené zbarvení listů, pro vaření špenátů i k dekorativním 

účelům, v kvetu výška 2 m, pěstitel G.E. 

„Lebeda zahradní zelená“ -léta se na zahradě udržuje samovýsevem, původ neznámý, rostliny 

velmi statné, až 2m vysoké. pěstitel A.H. 

„Lebeda zahradní žlutá“ (forma lutea) - typ lebedy se žlutozeleným - světle zeleným listem, využití 

jako jiné typy lebedy zahradní (původ: Botanická zahrada Tábor), pěstitel G.E. 

Ledenec nachový (Tetragonolobus purpureus) 

vikvovitý druh, krásné tmavě červené květy, rostlina tvoří drobné čtverhranné lusky asi 4-5 cm 

dlouhé, na konzum se sklízí nejmladší lusky (později tvrdnou), které vařené svou chutí připomínají 

chřest -odtud též název „šparglový hrách“. výsev dub/květen, do řádků asi (40)50-60 cm od sebe - 

tvoří širokou růžici pokrývající půdu, výška 30-50cm, zasílá se menší množství semen, pův Bot. 

zahrada Tábor 


pěstitel J.S. (původ Gengel) – lusky zrají až později létě - na podzim, 

Lopuch větší (Arctium lappa) 

Vyskytuje se u nás běžně jako plevel podél cest, na rumištích apod. Obecně známá rostlina s 

velkými listy. Dvouletý, prvním rokem vytváří přízemní růžici listů, druhým rokem kvete (i 1,5m 

vysoký) . Lopuchové „vlky“, „bubáci“, „žebráci“ apod. slouží k dětským hrám, zachycují se svými 

háčky snadno na oděvu, ve vlasech apod. Květy navštěvují včely. 

„Lopuch planý“ - ze spontánního plevelného výskytu, ve srovnání se šlechtěným lopuchem (Gobo) 

klíčil nepravidelně, později, měl mnohem pomalejší vývoj. pěstitel G.E. 

Malabar špenát – Ceylon špenát – Basella -červená forma (Basella rubra) 

Dužnaté listy této asijské liány chutnají po řepě, jedí se syrové i vařené. Červené květy jako 

potravinářské barvivo. Náročnější na péči. Původně tropická trvalka, u nás pěstovaná jako teplo a 

vlhkomilná jednoletka (venku v teplých oblastech přežívá, ale ve skleníku poroste bujněji). Ideálně 

klíčí při teplotách kolem 20°C, výsev kvůli teplotě i sluneční intenzitě raději v polovině května, 

počáteční vývin je pomalý, později ale nutno dodat oporu (šplhá až do 2m). Jakmile začne šplhat, 

můžeme pozvolna začít sklízet listy (ale tak, abychom rostlinu příliš neoslabili). Semínko obalené 

dužnatým oplodím sbíráme, když má oplodí sytě modrou barvu a snadno se odděluje. V sezóně též 

možno množit řízkováním. Původ: Reinsaat (převzal z Arche Noah), u nás od r. 2012, semena 

pocházejí z rostlin pěstovaných hlavně ve skleníku, částečně i z venkovní výsadby. pěstitel C.I. 

Mangold (Beta vulgaris convar.cicla) 

výsev duben, listová zelenina na přípravu špenátů, dvouletka 

„mongold“- získáno na lokalním tržišti v pol. 90. let pod označením mongold (pravděpodobně 

zkomolenina z mangold), přechodný typ, řapíky s nádechem jemné červeno-fialové barvy. pěstitel 

G.E. 

33

Merlík všedobr (Chenopodium bonus henricus) 

sloužil dříve jako zelenina i léčivka (listy na zatvrdliny, rozpukanou kůži a podobné rány), vysoký 

obsah vitaminů, léčivka rolnických zahrádek, dříve výskyt tam, kde se pohyboval dobytek 

(“dusíkomilný druh“). Listy jako špenát (v chuti o něco ostřejší než běžný špenát) nebo nejmladší 

do salátů, květní výhonky dusit jako chřest. Je vytrvalý, nevyžaduje prakticky péči, občas 

okopávku, snese i polostín, výsev jaro (duben) neb podzim (září), někdy obtížně klíčí, možný i 

vegetativní způsob množení dělením trsu 

„Merlík všedobr“ - „odrůda“ neznámého původu, osvědčená, pěstitel G.E. 

„Merlík všedobr“ Původ: PlantaNaturalis, pěstitel Z.D. 

„Stádla ≈ Stadlern“ (chen AL05) ZAP & HOR. Původ ze sudetské osady, 800m. 

Semena březen. pěstitel A.L. 

Mochyně peruánská (Physalis peruviana) 

Žluté bobule velikosti třešní velice lahodné, sladkokyselé chuti připomínající ananas. Jí se syrové, 

máčené do čokolády jako delikatesa, suší se jako rozinky, k přípravě kompotů, marmelád. Původem 

z Jižní Ameriky, jednoletá lilkovitá rostlina vzhledem podobná mochyni židovské třešni. Pěstuje se 

stejně jako rajčata (předpěstovat, spon 1m), vyžaduje teplé, slunné polohy, dostatek vláhy a živin. 

Při správné péči pak plodí bujně a dlouho, až do prvních podzimních mrazů. Plody sklízíme 

postupně, když je míšek kolem bobule suchý, šustivý. Původ: Reinsaat, Rakousko, u nás od r. 2012. 

pěstitel C.I. 

Mrkev (Daucus carota ssp.sativus) 

obecně známý druh, pro semenaření (přezimování) botanicky dvouleté mrkve vyséváme až v 

červnu/červenci, jinak kořeny obvykle přerůstají, Cizosprašná, při maloplošném udržování odrůd a 



směru větru apod.) v okolí ve vzdálenosti 100-150 m nesmí kvést jiná odrůda, pozor také na plané 

mrkve čili mrkvousy! 

„Ochsenherz“- stará odrůda mrkve západoevropského původu uváděná již v 19. století, krátký 

silnější kořen oranžové barvy, v překladu Ochsenherz znamená „volské srdce“, získáno od 

biopěstitelky z Rakouska, pěstitel G.E. 

„Táborská žlutá“ stará odrůda mrkve (původně asi krajová) se žlutě zbarveným kořenem, kořen 

vřetenovitý, mohutný, žluté barvy, nať bujná, velká. Trpí zelenohlavostí (zelenáním konce kořenů 

nad zemí) - při poslední okopávce kořeny dobře nakopčíme, aby byly zakryty půdou a nezelenaly. 

Vitální odrůda s vysokým výnosem velmi dobře skladovatelných kořenů, chuťově však méně 

sladká, (hrubší chuti) než současné prošlechtěné odrůdy mrkve, avšak velmi vhodná pro tepelnou 

úpravu v kuchyni (do polévek, dušená apod) i v pěkné barevné kombinaci s běžnou oranžovou 

mrkví. Odrůda se dosud vyskytuje v současném komerčně dostupném sortimentu, je zde ale vedena 

jen jako krmná. V tomto Seznamu ji zařazujeme výjimečně z didaktických důvodů, pěstitel G.E. 

Okurka (Cucumis sativus) 

teplomilná, buď z přímého výsevu (v 1/2 května) nebo předpěstování (výsev ve 2. půli dubna), 

výsadba po zmrzlých, hnojíme kompostem, zálivka, trpí plísní okurkovou, okurka je cizosprašná, 

při maloplošném udržování odrůd a příznivém utváření terénu (tj. např. mezi odrůdami jsou 

přirozené či umělé překážky jako keře, stromy, budovy; jsou zde kvetoucí rostliny s bohatou 

34

nabídkou květů pro hmyz, porosty jsou napříč směru větru apod.) v okolí ve vzdálenosti 150 m 

nesmí kvést jiná odrůda. 

„Jagienka“ - polská odrůda nakladaček (získáno přes slovenského biopěstitele), chutná, úrodná 

odrůda, plody souměrné, plodnost nastupuje brzy, pěstitel G.E., 

„Nakladačka od Hornádu - typ kornišonky“ * získáno jako místní stará odrůda nakladaček 

Východního Slovenska, plody malé soudečkovité až protáhlé, ne zcela jednotné vzezření, úrodná 

vzhledná sorta, dosti dlouho odolávající plísni, od biopěstitele ze Slovenska, pěstitel G.E. 

„Znojmia“* - šlechtěná starší odrůda, vytvořená na šlechtitelské stanici ve Valticích jako kříženec 

(Mělnické X Znojemské). Zavedena do sortimentu v šedesátých letech 20.století, s cílem 

poskytnout odolnou a otužilou okurku nakladačku také pro oblasti s poněkud chladnějším a vlhčím 

klimatem než měla Jižní Morava se svou původní Znojemskou nakladačkou. Pokusné výnosy v 

řepařské oblasti byly vyšší u Znojmie než u Znojemských, vzhled plodů je ale prakticky stejný 

jako u Znojemských nakladaček. Znojmia je později vedena v literatuře asi také pod označením 

Pálava nebo Palava. Od soukromého pěstitele z Rakouska, omezené množství osiva, pěstitel G.E. 

Paprika (Capsicum annuum) 

teplomilná zelenina a kořeninová rostlina, předpěstujeme sazenice, výsadba po ledových mužích, 

příp. také skleníky, apod. Zeleninové odrůdy - konzumace běžně známým způsobem. Kořeninové 

odrůdy: sušíme pro výrobu koření (sušená červená paprika do gulášů, mas apod.), před mletím nebo 

drcením v hmoždíři musí být paprika zcela suchá! (umělé dosušení nutné) Při práci s pálivými 

paprikami nutno dbát nejvyšší opatrnosti, nesahat si prsty do očí, nosu apod., pracovat v rukavicích 

(příp. citlivější osoby může dráždit i samotná přítomnost této papriky a to i na delší vzdálenost!). 

Paprika je samosprašná ale s potenciálem k cizosprášení, mezi odrůdami by měla být vzdálenost 

alespoň 50m. Vzhledem k tomu, že paprika nepotřebuje k opylení hmyz, je možné izolovat odrůdy 

pod netkanou textílií. Pozor na křížení sladké a zeleninové papriky je-li v okolí pěstována pálivá 

odrůda ! 

„Bulharská žlutá“ - pálivá, převislé plody, žluté, rostla dobře v kbelících, od biopěstitele ze 

Slovenska, pěstitel G.E. 

„Hodonínská sladká převislá“* - stará odrůda kořeninové papriky z Jižní Moravy, keřík nízký, s 

plody nízko u země, plod převislý, v bot. zralosti červený, kuželovitý, rovný, tenkostěnný (tloušťka 

stěny asi 2-3 mm), dužina sladká, příjemně kořenitá. pěstitel G.E. 

„Nitranská krajová“* sladká kořeninová paprika, krajová odrůda z jižního Slovenska, plod 

zpočátku zelený, ve zralosti červený, 12-15 cm dlouhý, v průměru asi 2-3 cm, často zahnutý a 

zkroucený, tenkostěnný, raná až velmi raná odrůda, nenáročná, vhodná pro písčité a suché půdy, 


„Severka“* - zeleninová odrůda našeho staršího sortimentu (povolena 1952), plod převislý, 

hranolovitý, nebo špičatý, žebernatý, nejprve tmavě zelený, v botanické zralosti červený, během 

vegetace se může objevit i zčernání plodů způsobené barvivy antokyany (přechodné, nejedná se o 

chorobu). Rostliny nižší až středně vysoké, rozložité. Je to raná až středně raná odrůda vhodná i pro 

polní pěstování v chladnějších polohách, ve kterých je možno papriku ještě pěstovat (viz jméno!). 

Plod nepálivý, odrůda obsahuje poměrně hodně beta karotenu, (z genobanky Olomouc), pěstitel 

G.E. 

35

Pažitka čínská též označovaná jako česnek hlíznatý, česnekopažitka, Nik Niku....(Allium 

tuberosum) 

Vytrvalá rostlina, plně mrazuvzdorná, rostoucí do výšky asi 25(-50) cm. Má velmi dekorativní 

květenství VIII-IX, přitahující velké množství užitečného hmyzu. Roste na na slunných až 

polostinných stanovištích. Množí se dělením trsů a semeny (sama se vysemeňuje až příliš). Použití 

jako u klasické pažitky, akorát je tužší. 


pěstitel A.H. (semena získaná od soukromého pěstitele), využití jako klasická pažitka, listy jsou 

poněkud tužší, s česnekovou příchutí, má velice krásná ozdobná bílá květenství. 

Petržel kadeřavá (Petroselinum crispum foliosum) 

dvouletka, výsev v dubnu, 1. rokem sklizeň listů, 2. rokem kvete a nese semeno, Cizosprašná, při 

maloplošném udržování odrůd a příznivém utváření terénu (t.j. např. mezi odrůdami jsou přirozené 

či umělé překážky jako keře, stromy, budovy; jsou zde kvetoucí rostliny s bohatou nabídkou květů 

pro hmyz, porosty jsou napříč směru větru apod.) v okolí ve vzdálenosti nejméně 100-150 m nesmí 

kvést jiná odrůda. Kříží se i petržel listová s petrželí kořenovou. 

„Ukrajina“- naťová listová kadeřavá petrželka pro sklizeň listů, listy sytě zelené. Zdravý růst, listy 

na ozdobu, bezproblémová, nenáročná. pěstitel G.E. 

Potočnice lékařská ( Nasturtium officinale) 

Vytrvalá bylina, rostoucí v mělké stojaté i tekoucí vodě. Používá se jako salát s pikantní příchutí, 

pro velmi vysoký obsah vitaminů, esencielních bílkovin, vlákniny a d., dříve používána k léčbě 

avitaminosy. Vysévat lze celoročně, při oteplení okamžitě klíči. Vhodným substrátem je těžká i 

lehká zemina trvale zamokřená, např. květináč stále stojící v misce s vodou či truhlík bez 

odtokových otvorů. Po vyklíčení může voda stát i několik centimetrů nad substrátem. Vhodné je 

pobřežní stanoviště stojaté či ještě lépe tekoucí vody. Preferuje živné půdy, plné slunce. Kvete 

okamžitě při dlouhém dnu (jako ředkvička), listy lze tedy sbírat na jaře a na podzim, v době 

krátkého dne. Roste i při nízkých teplotách, je mrazuodolná. Ve studeném skleníku lze prodloužit 

sklizňovou sezonu. Plazivý oddenek trčí několik decimetrů z vody, při květu až 70 cm. Ve špinavé 

vodě nutno dobře oprat, nebo sbírat části lodyh nesmočené ve vodě. Vodní plochy u pastvin mohou 

být promořeny motolicí či jiným parazitem skotu a zvěře. Množit lze snadno pohozením 

několikacentimetrového oddenku do mělké vody. U nás v přírodě vzácná bylina. Nabízená 

potočnice je patrně několik staletí pěstovaný klon ze západní Evropy, kde má, zejména ve Francii a 

Anglii, větší a dlouhou tradici. pěstitel J.M.P. 

Rajče (Lycopersicon esculentum) 

známá plodová zelenina, předpěstování sazenic ve skleníku nebo doma na okně (ve druhé půli 

března), výsadba otužených sazenic ven po „ledových mužích“, hnojíme, často trpí plísní 

bramborovou. 

„Black Cherry“ – drobnoplodé rajče koktejlové typu, plůdky malé, kulaté, tmavé barvy (fialovočerno-červené), 

bohatě plodí, rajče výborné sladké chuti a typickým aroma. 

pěstitel D.R. 

pěstitel G.E. (původ Botanicus) 

„Black Frumtula“ - plody kulaté až válcovité, masité, se zelenavou kápí u stopky (podobně jako u 

odrůdy Černý princ) pěstitel D.R. 

„Black Plum“ - obdoba odr. Black Cherry, plody tvaru pěkné švestky, dobrá plodnost pěstitel D.R. 

36

„Celsior“ -původ Dreschflegel, odrůda doporučená pro venkovní pěstování - síla odrůd je v druhé 

půli vegetace, kdy jiné odrůdy již odcházejí pěstitel D.R. 

„Černý princ“- tyčkové; kulatý, vícekomorový plod (masový typ) tmavě červenohnědý se zelenou 

kápí, velmi dobré chuti, plod středně velký, vyrovnaný, někdy praská, plodnost velmi dobrá, středně 

pozdní odrůda, vhodná zejména pro foliovníky příp. pěstování v pytlích, pův z Ukrajiny, 

velmi dobré rajče, po přezrátí moučnatí, zajímavá kresba „zelené čepičky“, která stéká dolů pěstitel 

D.R. 

„Čipollino“ - krátká veg. doba, menší až střední plody, šťavnaté, možno i bez opory, keříčková 

odrůda, dosti raná, plod červený, dvoukomorový, dobrý (nechat vyzrát), možno i pro pěstování v 

kýblících 


pěstitel D.R. příjemná chuť, pěkná úroda 

„De Berao“ - tyčkové, velmi vysoké rostliny, o něco pozdější nástup plodnosti, vejčité protáhlé 

červené plody, moučnatější chuti, někdy trpí praskáním plodů, rostliny ale velmi dobře odolávají 

plísni bramborové, proto vhodné rajče pro venkovní polní pěstování, plodnost dobrá, od soukromé 

pěstitelky.pěstitel G.E. 

pěstitel Z.D. (původ Arche Noah) odrůda odolná plísni, vhodné k vyvázání na tyčku, plody červené 

4-7cm v průměru. Bez vylamování roste až 2,5m do výšky, plody červené a chutné, plodí dlouho 

do podzimu. 

„Golden Curant“ - drobnoplodé liánovité rajče s oranžovými plody, ostřejší chuti připomínající 

rajče divoké žluté, lze vyvazovat nebo pěstovat volně na divoko, (původ G.E.) pěstitel D.R. 

„Gold Nugget“ - žlutooranžové drobnoplodé tyčkové rajče, plody do průměru 2 cm, sladké chuti, 

(původ G.E.) pěstitel D.R. 

„Hanácké nejranější“* naše stará tyčková odrůda vyšlechtěná z odrůdy Lukulus - počátek 

šlechtění r 1920, plod oválný menší až střední 4-5 cm v průměru, červený, 2 komorový šťavnatý a 

chutný (salátové rajče), plody velikostně vyrovnané, na rostlinách v úhledných, pravidelných 

hroznech, výborné chuti, (jedna z nejchutnějších odrůd), raná odrůda (původ IPK). pěstitel G.E. 

„Japonský Karlik“- tyčkové, nepříliš vysoké rostliny, kulaté střední plody 100-150(-200) gr. váhy, 

průměr plodu asi 7 cm, chutné šťavnaté, jemné, masový typ vícekomorového plodu, v roce 2006 

velmi plodná odrůda, získáno z Vých. Slovenska od soukr. pěstitelky, pěstitel G.E. 

„Kosmonaut Volkov“ - velké plody (až 650g) masité, na rychlé zpracování ne na přepravu, opora 

nutná, venku trpí chorobami, vhodné spíše pro skleník. 

pěstitel D.R. (získáno z Gengelu) velký vzrůst, plody masité a velké (některé i přes 800g) 

„Kulaté velké“ - robustní růst, plody opravdu „kulaté, velké“, průměru 6 cm, příjemné chuti a 

typické rajčatové barvy, (původ G.E.) pěstitel D.R. 

„Limon liana“- tyčkové rajče žluté barvy a vskutku citronovitého tvaru. V hroznu nasazuje větší 

počet plodů - citronky jsou pak malé, včasnou probírkou lze zvětšit plody na pěkný citron 

(hmotnost asi 100 gr), chuťově méně výrazné, pozdnější - spíše pro teplé polohy, původ Ukrajina, 

omezené množství osiva. 

37



„Olomoucké nízké“* - stará keříčková odrůda, zapsaná do sortimentu r. 1954, plod červený, střední 

až větší, 3-4 komorový, poměrně raná odrůda, (původ IPK) pěstitel G.E. 

„Ostravské rané“* stará odrůda, zapsána do sortimentu r.1952, tyčkového nižšího vzrůstu (asi 0,7- 

1m), plod menší až střední, červený, 2-3 komorový, oválný příp. mírně žebrovatý, chutné salátové 

šťavnaté rajče, velmi raná odrůda použitelná i pro chladnější oblasti, doporučeníhodné (původ 

IPK). 



„Paprika“ - pěkné rajče, plody ve tvaru papriky (podlouhlé) až 10 cm dlouhé, masité, chutné, 

(původ G.E.) pěstitel D.R. 

„Pražské dlouhé“* - stará nebo krajová česká odrůda, tyčkové, plod červený, hranolovitého až 

slivovitého , protáhlého tvaru (některé plody opravdu velmi dlouhé), na vrcholu smáčklý (propadlý 

dovnitř), váhy asi 50 gr. , uvnitř „suchý“ - bez šťávy , ale s masitou, dobře vyvinutou stěnou plodu, 

velmi vhodný na tepelnou úpravu (vaření), ne zcela ranná odrůda, omezené množství osiva, pův. 

Genobanka Olomouc, pěstitel G.E. 

pěstitel D.R.- výborné do příloh, salátů nebo rovnou ze stonku na zahrádce 

„Pražské dlouhé žluté“ - tvar a chuť jako Pražské dlouhé avšak plody žluté barvy pěstitel D.R. 

„Rajčata mix odrůd, barev a tvarů“ Od roku 2004 usilujeme o vzájemné křížení mnoha odrůd 

rajčat pro získání variability. Rajčata nevyštipujeme ani nevyvazujeme, necháváme plazit přirozeně 

a selektujeme na: schopnost plazit se ale zároveň dobře plodit a unest plody nad zemí, na nejranější 

a nejpozdnější sklizeň, na odolnost proti plísni, na barevnou a tvarovou pestrost. Tento mix 

obsahuje červená a růžová rajčata různých tvarů, velikostí a původů. Máme zájem o další odrůdy 

rajčat. pěstitel C.I. 

„Rajče divoké červené“(Lycopersicon pimpinellifolium?) - malé plody (asi velikosti menší třešně), 

velmi chutné, šťavnaté, typické rajčatové aroma. Roste a plodí i bez opory (plazí se) i bez 

zaštipování, odolné chorobám, plodí až do 1.mrazíků, přezrálé plody praskají. Na rozdíl od běžných 

rajčat roste v plně organicky hnojené půdě snad až příliš bujně (možné oddalování doby plodnosti) 

a proto je lze dobře vysazovat do druhé trati. Vhodné pro venkovní pěstování, místo ve skleníku tak 

můžeme ponechat velkoplodým odrůdám. Ideální plodina pro permakulturu i víkendové 

zahradníky.“ ...rajčatům divokým velkým jako třešeň se mí známí smáli, ale chuť všechny 

nadchla“, Doporučeníhodná odrůda. pěstitel G.E., 

pěstitel J.S. (původ Gengel) na rozdíl od jiných rajčat je lépe přímo k němu organicky nehnojit. 

pěstitel P.V. (Původ: Gengel) 

pěstitel J.M.P. (Původ Gengel) odolné zejména plísni bramborové, nenáročné, plazivé. Po umytí 

plody praskají, nutno omývat těsně před použitím. V bohatších půdách rostou plody větší, než v 

méně živných. 

„Rajče divoké klokaní“ – velmi podobné rajčeti divokému červenému: bujný růst, bez vyštipování, 

plazí se po zemi, plůdky malé kulaté, červené, aromatické a chutné ale jeví se o něco větší než u 

rajčete divokého červeného ! Bohatá násada plodů. Nehnojit přímo ale dát do druhé trati. Od 

soukromého pěstitele, původně dovezeno z Austrálie (z prostředí permakultury), pěstitel G.E. 

38

pěstitel A.H. -toto rajče na zahradě považuji za malý zázrak, rostlo a bohatě plodilo bez jakékoli 

péče! nečekala jsem, že poroste tak bujně, takže jsem rostliny vysadila zbytečně nahusto, plazily se 

po zemi a vytvořily téměř neprostupnou houštinu, což přispělo k tomu, že byly napadeny plísní, 

které však stačily odrůstat a znovu plodit na zdravých výhonech; z osmi rostlin jsem sklidila 

několik kbelíků rajčat vynikající chuti, za jedinou nevýhodu považuji jejich časté praskání při 

utrhnutí. 

pěstitel P.So. zašlu od vyčerpání zásob. 

„Rajče divoké žluté (Pidi z Francie)“ -drobné žluté plůdky (o něco menší než u divokého rajčete 

červeného), dobře odolávají plísni, odolné proti praskání (odolnější než u divokého rajčete 

červeného), na ozdoby pokrmů apod., plazivý růst bez opory a zaštipování, vhodné pro extenzivní 

pěstování, drobná semínka 

pěstitel G.E.(od pěstitele M. R.) 

pěstitel D.R. -velmi odolné plísni, do prvních mrazíků hojně plodilo, krásné žlutooranžové drobné 

plody s výraznou „rajčatovou“ chutí, stály za to, má raději sušší podmínky, nezmar 

pěstitel J.M.P. (Původ Gengel) odolné zejména plísni bramborové, nenáročné, plazivé. Plody mají 

tužší slupku než červená forma divokých rajčat, ale díky tomu podstatně méně praskají. 

pěstitel A.H. -má výbornou a velice rychlou klíčivost (sela jsem je ve stejnou dobu jako rajče 

klokaní, toto vzcházelo mnohem rychleji), bohužel nemohu potvrdit, že by bylo odolnější plísni 

než jiné druhy, u mě je napadeno každoročně, odolnost proti praskání potvrzuji. 

pěstitel Z.D. (Původ: ArcheNoah) odrůda odolná plísni, původní předchůdce dnešních odrůd cherry 

rajčat. Zpočátku pomalý růst, potom dlouho plodí malé žlutooranžové plody, velmi sladké, velikosti 

1-2cm v průměru. Nepotřebuje oporu a samo se plazí po zemi, jedna rostlina zabere až 2m 

čtvereční. 

pěstitel C.I. -může být zkřížené s jinými rajčaty. Drobné žluté plůdky (o něco menší než u divokého 

rajčete červeného), dobře odolávají plísni, odolné proti praskání (odolnější než u divokého rajčete 

červeného), na ozdoby pokrmů apod., plazivý růst bez opory a zaštipování, vhodné pro extenzivní 

pěstování, drobná semínka. 

„Rotes Herz“ (Červené srdce) srdcovitý tvar, masité a chutné rajče, střední až větší velikosti, 

náchylné k praskání, plodnost slušná pěstitel D.R. 

„Roubíčkovo pupíkaté“* - rodinná odrůda, keříčkové rajče sytě červené barvy, střední velikosti 

plodu i vzrůstu, s pupíkovitým výrustkem na konci plodu, „u nás doma populární pro svoji jemnou 

chuť a „pupek“ hlavně u dětí, které mně vše ozobou hned na stonku a já mám co dělat, abych něco 

nasemenařil“ 



„Rudomasé z Hané“* krajová?, zdravý růst, pozdější plodnost, plody velké, bledě rudé, u stopky 

ve zralosti zelenavé, jemná slupka-náchylné k praskání, pěstitel D.R. 

„Ruské masové“ - tyčkové rajče, plody velké až velmi velké, ploššího tvaru, vícekomorové, masité, 

vynikající šťavnaté chuti, pozdnější, vhodné spíše pro fóliovník nebo skleník, dát dostatečně pevné 

tyčky , aby se rostliny nevyvracely! pěstitel G.E. 

„San Marzano“ - tyčkové, rajče paprikovitého tvaru, asi 10 cm dlouhé, stará odrůda 

jihoevropského původu pěstitel D.R. 

„Selandia“ * stará odrůda tyčkového rajčete. Plod kulatý, pravidelný, cihlově červený, úhledný, 

39

zpravidla tříkomorový (méně dvoukomorový), střední velikosti cca100gr. Výjimečně některé pozdě 

nasazené plody velké, žebernaté. Získáno od soukromého dárce, který odrůdu pěstuje nepřetržitě 

více než 50 let. "vysoce úrodná, mají jemnou příjemnou chuť, slabou slupku. Zrají o něco déle, než 

ostatní odrůdy“. Odrůda zejména na přímý konzum, také na vaření leča a kečupů, doporučeno pro 

pěstování ve foliovníku/skleníku nebo chráněné místo, možno také v nádobách. Odrůda byla v 

Československu použita i ve šlechtění rajčat, 



„Superpupík“ - objevivší se v odrůdě Roubíčkovo pupíkaté, vynikala oproti ní vyšším vzrůstem 

(kolem 150 cm, 6 pater), plodností a velikostí plodu (8-10 cm dlouhý, průměru 3-5 cm) - jakoby 

protáhlá variata s dlouhým pupkem; chutí, barvou, dělením přepážek identické s Roub. pupíkatým 


„Tiger Tom“ – tyčkové rajče , plody kulaté, dvoukomorové, střední velikosti, šťavnaté a chutné, 

červené barvy se světlejšími „tygřími“ pruhy na slupce – viz název. Tygrování je ještě patrnější za 

zelené barvy plodů (původ Botanicus), pěstitel G.E. 


„Trpaslíček“* stará nebo krajová česká odrůda, rostlina nižšího (keříčkovitého až nižšího 

tyčkového) vzrůstu, list drobný, jakoby zkadeřený, plod malý žlutý kulovitý pěkný, chutný, 

zpravidla 2-3komorový, málo čtyřkomorový nebo vícekomorový (nerozlišené komory), některé 

později nasazené plody jsou větší, žebernaté, vícekomorové s narůžovělým zbarvením, omezené 

množství osiva, pův. Genobanka Olomouc, pěstitel G.E. 

„White Snaper“ - rané keříčkové rajče s menšími soudkovitými plody červeno-fialkové barvy, 

příjemné vůně a nedostižné trošku ostřejší chuti. Má velkou násadu rajčat, doporučuji pěstovat 

alespoň ve foliovníku pěstitel D.R. 

„Zelená zebra“ Tyčková odrůda, plody žíhané žluto-zelené, osvěžující chuť, plody asi 5-8 cm v 

průměru, vhodné do salátů, není příliš odolné ale na vzdušné poloze ano, původ Archa Noemova, 

.pěkné rajče, sklon k praskání, pěkně plodilo pěstitel D.R. (získáno od o.s. Mrkev) 

„Žluté datle“ tyčkové, drobné žluté hruškovité až kapkovito-soudečkovité plody (připomíná rajče 

označované u nás jako žlutá hruška), velký počet plodů v hroznu, lahodná chuť, získáno od 

pěstitelky z Rakouska jako Gelbe Datelweintomate. pěstitel D.R.(původ Gengel) 

Roketa vytrvalá (křez úzkolistý) 

Použití stejné jako u rokety seté, ale má výraznější a ostřejší oříškovou chuť a příjemnou vůni. Je to 

druh vytrvalý při odebírání květenství, sám se ale vysemeňuje. Velmi dobře se rychlí jako pažitka. 

Naprosto nenáročná a velmi chutná rostlinka s všestranným použitím - do salátů, do pomazánek, na 

chleba, do zeleninových jídel aj. pěstitel P.V. 

Ředkev (Raphanus sativus convar. hybernus) 

je cizosprašná, při maloplošném udržování odrůd a příznivém utváření terénu (t.j. např. mezi 



150 m nesmí kvést jiná odrůda. 

„Mnichovská pivní ředkev“ (Muenchener Bier) - stará odrůda, typ podzimní(zimní) ředkve 

40

pocházející z Bavorska(?), polodlouhá, bílá ředkev, pro milovníky řízných chutí, snad tradičně 

podávaná k pivu (?), výsev červenec - srpen, spon 25x20 cm (sejeme na konečnou vzdálenost), 

dobrou zálivku, chránit netkanou textilií proti škůdcům, botanicky dvouletá - kořeny přezimujeme 

ve sklepě, 2. rokem výsadba semenic (zde spon asi 40x40cm), které nezapomene vyvázat, šešule 

nepraskají, cizosprašná - možnost křížení s jinými odrůdami ředkve a ředkvičkou! Zdařilo se i 

pěstování z jarního výsevu v dubnu. pěstitel G.E. 

Ředkev krysí (Raphanus sativus var mougri syn. Raphanus sativus var. caudatus). 

Výsev v dubnu, sít přímo na konečnou vzdálenost do sponu 20x30 až 30x40 cm, doroste do výšky 

asi 1,5m (vyvázat k opoře), dostatek vody (zálivka), jde o ředkev pěstovanou pro konzum 

nezralých zelených šešulí. Šešule (lusky) asi 4-5cm dlouhé, tlusté asi 1cm. Nezralé šešule jež se 

sklízí jsou křupavé a šťavnaté, mají příjemnou, mírně ostrou brukvovitou chuť (podobně jako šešule 

jiných ředkví). Jí se bud přímo syrové nebo do salátů s citronem a olejem, nebo podusit, 

doporučeníhodná odrůda. 

pěstitel G.E. (od pěstitelky z Rakouska) 


Ředkvička (Raphanus sativus convar. radicula) 

obecně známá zelenina, jednoletá, nenáročná, cizosprašná viz ředkve 

„Máslová obří“ odr. s velkou bulvičkou, kulovitého až oválně kulovitého tvaru pěkné 

červenofialové barvy, pozdnější, chuť dobrá lahodná, kořenitá, odr. ze staršího sortimentu (50. léta) 

původ IPK, omezené množství osiva. pěstitel G.E. 

Řeřicha setá (Lepidium sativum) - jednoletá nebo ozimá brukvovitá, semena výborná k 

nakličování doma v zimě na vatě apod. 


pěstitel A.H. 

pěstitel Z.D. (Původ: ArcheNoah) velkolistá 

Salát (Lactuca sativa) 

jednoletý, zprav. předpěstujeme, vysazujeme sazenice, dostatek vody pro dobrý vývin hlávek, 

samosprašný, různé odrůdy proložíme ale alespoň jedním záhonem jiného druhu 

„Mělnický máj“* - hlávka zelená s lehkým červenavým nádechem, dobře zavinutá, naše tradiční 

odrůda salátu, velmi dobrá pro rané pěstování na venkovních záhonech (polní pěstování), omezené 

množství osiva, pěstitel G.E. 

„Stupický kamenáč“* krajová nebo stará odrůda, obdobný typ jako Plzeňský kamenáč, menší 

hlávky, dobře zavinuté, velmi tvrdé, pevné a kompaktní, semeno hnědé, odrůda dříve používaná i 

k rychlení, při výsadbě volíme malý spon asi 20x20cm- odrůda vhodná i pro malé zahrádky, pův. 

Genobanka Olomouc, pěstitel G.E. 

„Ševča“ * pravděpodobně stará odrůda letního salátu s načervenalým okrajem listů, určená pro 

venkovní pěstování. Dle dárkyně:“Může se pěstovat během celého roku a nevyráží do květu. jen ten 

nejraněji vysetý. Má pěkné plné hlavy křehoučkého listí a je oblíbený v celém okolí. Semeno si 

pěstujeme samy a které dojde, ví ke komu pro ně a dá potom zas svoje čerstvé na oplátku dalším. To 

semeno jsem dostala od jednoho dobrodruha před 40 lety, který před 14 lety skoro stoletý zemřel. 

Říkám salátu "salát Ševča". Jen v pařníku se mu nedaří. Chce být venku a potřebuje dobrou 

zálivku“. Výborný letní polní salát, hlávky jsou mohutné a vydatné, přitom list jemný, křehký, 

41

vydrží často dlouho aniž by šel do květu (to poněkud ztěžuje semenaření). Omezené množství 

osiva. Od soukromé pěstitelky z Jižní Moravy, pěstitel G.E. 

„Valašský“* - krajová odrůda, spíše ranější, brzy šel do květu, pův. Genobanka Olomouc, pěstitel 

G.E. 

Serina- „celeropetržel“ 

dvouletka, 1.rokem listy, 2.rokem kvete a nese semeno, „kříženec vlastností celeru a petržele“, 

habitus petrželový, nať s chutí celeru. Pův. z Japonska. Nať se používá celoročně - do polévek, na 

pomazánky, na chleba s máslem apod.. V zimě vydrží i větší mráz., nenáročná, osvědčená již, 


Šťovík zahradní (Rumex patientia) 

"Šťovík zahradní(rum AL05)", 

původ:Botanická zahrada Fribourg Švýcarsko 1998. Zapomenutá zelenina. Původ JV Evropa a záp. 

Asie. Jen navinulá, ne kyselá jako ostatní šťovíky, používala se jako špenát. Spařená má ale 

nehezkou olivovo-hnědou barvu. Jedna z prvních listových zelenin koncem zimy. Náročná na 

výživnou půdu. Vytrvalá, od 2. roku veliká rostlina. 

Semena březen,pěstitel A.L. 

Šťovík zahradní ( Rumex acetosa var. hortensis) vytrvalý druh, výsev v srpnu až září 0.45 m 

řádky, nenáročný ale má rád humózní půdy, vzrůstný (až 2 m). Velké řemenovité listy jsou výborné 

na okyselení míchaných salátů nebo kyselých polévek a omáček (např. boršče). Sklízí se po celý 

rok ( v zimě se dá rychlit ve skleníku nebo na okně. Semena z Maďarska. pěstitel H.V. 

Topinambury (Helianthus tuberosus) - viz Vegetativně množené druhy 

Tuřín (Brassica napus var. napobrassica) 

dvouletka, 1. rokem tvoří bulvy, ve druhém roce kvete, je cizosprašný, při maloplošném udržování 

odrůd a příznivém utváření terénu (t.j. např. mezi odrůdami jsou přirozené či umělé překážky jako 

keře, stromy, budovy; jsou zde kvetoucí rostliny s bohatou nabídkou květů pro hmyz, porosty jsou 

napříč směru větru apod.) v okolí ve vzdálenosti 150 m nesmí kvést jiná odrůda tuřínu. Je příbuzný 

s řepkou olejnou, od velkého pole s řepkou musíme volit ještě větší vzdálenost. 

„dumlík“* - tradiční krajová odrůda tuřínu z Krkonoš, intenzivní žlutá dobrá jemná máslová 

dužina, používaná tradičně např. na krkonošskou polévku dumlíkačku, vhodné i syrové jako 

kedluben, na sáláty, zapékání, vařené namísto brambor apod. Výsev tuřínu pro přezimování na 

semeno později (červen), semenářsky dvouletý, přezimujeme zdravé vybrané pěkné bulvy ve 

sklepě nebo dosti přihrnuté zeminou na záhoně, ochrana proti myším zprav. nutná. Semenaření je 

obtížné, k množení lze tuto i jiné odrůdy tuřínu doporučit spíše zkušenějším semenářům. Tuřín je 

cizosprašný, možnost křížení mezi jednotlivými odrůdami tuřínu i s řepkou. Od soukromého 

pěstitele, pěstitel G.E., 

„Milevský“*- naše starší původ. krajová odrůda, v sortimentu byla od 50. let dvacátého století 

dlouhodobě, bělomasý typ ale chutný a v kuchyni taktéž univerzálně použitelný (neprávem uváděn 

v literatuře jako krmný – samozřejmě, že se ale na krmení dá použít taky), bulva plošší s 

nazelenalým povrchem v horní části, dobře skladovatelný, pěstitel G.E. 

42

Zelí hlávkové (Brassica oleracea var. capitata) 

botanicky dvouleté, 1. rokem hlávka, druhým rokem kvete, semenaření je velmi obtížné, zelí je 

cizosprašné, při maloplošném udržování odrůd a příznivém utváření terénu (t.j. např. mezi 



150 m nesmí kvést jiná odrůda druhu Brassica oleracea t.j. např. zelí, kapusty, kedlubnů, růžičkové 

kapusty apod. Na semeno přezimujeme vybrané celé rostliny s pěknými hlávkami (vyrýt i s kořeny 

a založit do sklepa nebo do půdy venku - zahrnout hlínou) nebo jen vybrané koš´tály (jež nesly 

pěkné hlávky) s kořeny (hlávku seříznout výše). Na semeno sejeme později (květen,červen) a 

druhým rokem vysazujeme přezimované rostliny záhy (březen/duben ven) o něco hlouběji než 

rostly (prevence vyvracení). 

„hlavatka“ * - tradiční krajová odrůda červeného zelí z oblasti Krkonoš, špičaté, menší hlávky (1 

kg) na relativně vysokém a tlustém košťálu. Rostliny se dříve přihrnovaly, aby se nevyvracely. 

Tradičně používána na nakládání na kyselé zelí i přímo na vaření, též výborná za syrova možno na 

saláty, velmi chutné a jemné zelí. Semenaření zelí je velmi obtížné, zelí je dvouleté, přezimujeme 

(ve sklepě nebo zahrnuté na záhoně venku) buď celé zdravé rostliny s hlávkami nebo jen vybrané 

košťály, (jen košťály z těch rostlin, které přinesly pěkně vyvinuté hlávky). Zelí je cizosprašné, 

možnost křížení! Od soukromého dárce, pěstitel G.E. 

„Křimické zelí“* - stará odrůda bílého zelí ze Západních Čech (Křimice u Plzně), má dlouhou 

vegetační dobu (pozdní zelí) a dříve se používala na přípravu kyselého zelí. Hlávka je špičatá až 

téměř vejčitá, řidší (“méně tvrdá“), olistění bohaté, vnější listy tmavší barvy. Košťál je vysoký až 

velmi vysoký, mohutný, silný, ztluštělý v horní části, u některých rostlin až kyjovitého tvaru. 

Kromě chutného zelí můžeme využít i velký košťál - rozsekaný např. na přípravu dobrého 

zeleninového vývaru, vařená dužina košťálu pak svou chutí dosti připomíná vařený kedluben. 

(původ Genobanka Olomouc), pěstitel G.E. 

Zelí sibiřské (Brassica napus var. pabularia) 

zvané také zelí k ořezávání, dvouleté (1. rokem sklizeň listů, 2.rokem kvete), pěstování a použití 

podobné jako u kadeřávku ale má mnohem jemnější chuť, nepotřebuje přemrznout, sklízí se z něho 

listy (netvoří hlávku), nenáročné, blízce příbuzné tuřínu a řepce olejce (stejný botanický druh), 

cizosprašné viz tuřín. 

„Ruské červené“ načervenalé (nafialovělé) zbarvení listů, sazenice předpěstovat jako zelí, výsev 

duben/květen, výsadba květen/červen, pro jistotu přezimování raději chránit (např. zahrnutím do 

země). Výborné např. do polévek, dušené apod., doporučeníhodná odrůda pěstitel G.E. 

ROSTLINY LÉČIVÉ, KOŘENINOVÉ, BARVÍŘSKÉ, PLEVELE A 

JINÉ 

Rostliny s nejrůznějším způsobem využití, obecně u vytrvalých druhů lze množit vegetativně, což je 

snažší, pro zasílání jsou vhodnější semena. Barvířské rostliny užíváme na barvení přírod. látek 

(vlna, bavlna apod), zpravidla se rostlina po předchozím namočení vaří a barvení se děje za 

přídavku mořidla (např. ocet, kamenec apod.).Koření a bylinky mají všestranné a nezastupitelné 

místo v kuchyni, léčivky pak při ozdravování našich těl. 

Agastache anýzová (Agastache foeniculum = anethiodora) 

Bylinka, okrasná i léčivá, na nachlazení místo máty, namodralý květ, trvalka, nenáročná, čaj chutná 

43

po pendreku!, i jako koření do salátů, polévky, květy medonosné - lákají hmyz, v květu je na 

rostlinách hodně motýlů (4-5 druhů),včely, čmeláci, mouchy (ty zas lovil sršeň), předpěstovat nebo 

přímý výsev. 

pěstitel G.E. (od biopěstitelky z Rakouska) 

pěstitel J.T. (původ Gengel) 


Bazalka posvátná – Tulsi (Ocimum sanctum) 

Adaptogenní bylina užívaná nejen v ayurvédě při léčení nemocí dutiny ústní a krku, plic, srdce, 

krve, jater, ledvin a zažívacího traktu, dýchacího ústrojí, metabolismu a nervového systému. U nás 

jednoletá, teplomilná, pěstuje se jako bazalka (přímý výsev po zmrzlých, anebo předpěstovat od 

dubna). 

pěstitel C.I. (Původ: Kotvičníková farma) 

pěstitel Z.D. (Původ: Organic India) chce hojně slunce, tepla, vláhy. 

Bazalka pravá (Ocimum basilicum) 

Jednoletá rostlina, listy jako koření do pokrmů, součásti italské a francouzské kuchyně, součást 

Herbs de Provence. Nálev se pije pro snadné zažívání a při bolestech hlavy. pěstitel Z.D. (Původ: 

ArcheNoah) 

Boryt barvířský (Isatis tinctoria) 

barvivo se používalo již před naším letopočtem. Dvouletka, k barvení (na modro podle spec. 

postupu) se používají listy (v 1. roce, po sežnutí znovu obrůstají) někde uváděna mezi léčivkami 

(protikurdějové působení). 



pěstitel Z.D. (Původ: ArcheNoah) 

pěstitel C.I. Původ: Volný sběr 2012 z ruderálu u Litoměřic. Tzv. «české indigo», listy a hlavně 

kořen se používají pro barvení rostlinných i živočišných vláken na džínově modrou barvu (na 

požádání zašleme postup při barvení či získávání pigmentu pro malování na dřevo, papír). Víceletá 

brukvovitá rostlina ruderálů, přímý výsev na jaře nebo na podzim, prosperuje v živných půdách. 

Prvním rokem tvoří přízemní růžici listů, 2. rokem kvete a tvoří nažky. Nenáročná planá rostlina. 

Brutnák lékařský (Borago officinalis) 

léčivka a zelenina, listy (mladé nebo celé mladé rostliny) se dají přidávat do špenátu, polévek, 

nasekané do másla, sýrů, pomazánek, jako salátové koření aj. Používá se k jarním očistným kůrám, 

má údajně antidepresivní účinky, výborná medonosná rostlina, modré květy navštěvují včely a jiný 

hmyz. Výsev na jaře, jednoletý, semena dozrávají postupně a vypadávají na zem (zapleveluje). 



pěstitel A.H. - samovýsev, původ neznámý; rostliny statné, s krásnými modrými květy, které lákají 

včely do zahrady, v kuchyni se využijí mladé listy výrazné okurkové chuti do salátů, špenátu, 

polévky; květy můžeme zamrazit do kostky ledu a následně použít např. do osvěžujícího letního 

studeného nápoje z macerovaných bylin. 

pěstitel C.I. Posíláme směs bíle a modře kvetoucí formy. Různé původy, pěstujeme od r. 2008. 

Čechřice vonná (Myrrhis odorata) 

Čechřice je vytrvalá a pěstuje se velmi snadno a roste téměř všude, ve stínu i na slunci v přiměřeně 

vlhké půdě, je až 150cm vysoká. Množí se nejlépe semeny setými hned na podzim, na vhodném 

stanovišti se sama vysemeňuje. Hmyz ji vyhledává jako zdroj nektaru. Může být náhradou za anýz, 

44

fenykl nebo lékořici. Použití: Semena se konzumují nejčastěji čerstvé, ještě nezralé. Čerstvými listy 

lze zjemňovat saláty, polévky, nebo omáčky, stačí kousek listu. Vhodné jsou také do kompotů (např. 

reveňový). Lodyha se hodí ke kandování. Také kořeny lze dobývat na podzim a zpracovat jako 

zeleninu. Původ: sběr v přírodě. pěstitel P.V. 

Černucha damašská (Nigella damascena) 

jednoletá, výsev v dubnu, modře kvetoucí okrasná na záhoně (na suché vazby pak zralé tobolky). 

Semena mají sladkou chuť a vůni jako umělé jahodové bonbony. 


pěstitel C.I. Používáme ji jako koření do sladkého i slaného pečiva, anebo pomeleme jako mák a 

vaříme aromatické čaje s dalším kořením. Neužívat nadměrně či dlouhodobě (mírná toxicita), ani 

při akutním zánětu ledvin. Celé sušené palice se užívají do suchých vazeb, má dekorativní modré 

květy. Jednoletka, vyséváme do volné půdy od března do začátku května. Teplomilná, nenáročná, ve 

volné půdě se snadno udržuje samovýsevem. Pěstujeme od r. 2006. 

Česnáček lékařský (Alliaria petiolata syn. A.officinalis) 

dvouletka, 1. rokem listy vonící po česneku. Využití do salátů, i vařené. Dříve náhrada česneku. 

Semena kořenité chuti dříve používána místo pepře. Jinak léčivka s údajně podobnými účinky jako 

česnek, lehce zplaňuje - praskající „lusky“ se semeny. Ze samovýsevu kolem našeho domu. pěstitel 

C.I. 

Divizna velkokvětá (Verbascum sp.) 

Dvouletka, nenáročná, prvním rokem tvoří růžici listů, 2. rokem kvete. Květenství můžeme 

zaštípnout , pak se větví a nedorůstá taková výše, což usnadňuje sběr. Trhání žlutých květů 

dopoledne a rychle dosušíme umělým teplem nebo na přímém slunci, jinak snadno plesniví – květy 

nesmí zhnědnout a zešednout plísní. Po sušení uzavřít suché do neprodyšného obalu -např. 

šroubovací sklenice (Je hygroskopická - natahuje vlhkost). Použití: při nachlazení a všech 

chorobách dýchacích cest 

„krajová“ pěstitel G.E. 

pěstitel A.H. samovýsev, původ neznámý. 

pěstitel Z.D. (Původ: PlantaNaturalis) 

Dobromysl obecná (Oreganum vulgare) 

Trvalka. Použití : univerzální droga, hodí se na doplnění „hořčíkové“ při křečových stavech, včetně 

epilepsie, posiluje činnost srdečního svalu, při delším pravidelném používání působí jako 

antidepresivum a zlepšuje náladu. Původ: PlantaNaturalis, pěstitel Z.D. 

Fenykl obecný (Foeniculum vulgare) 

Drcené semeno užíváme jako koření do cukrovinek, perníku, sušenek, sladkého pečiva, chleba, k 

dochucení omáček, salátů, při konzervaci zeleniny (červená řepa nebo okurky) nebo při výrobě 

likérů. Dvouletka, v prvním roce tvoří nať, ve 2. roce semínko, sít v dubnu až květnu, miluje živné 

půdy, nenáročný, snadno se vysemeňuje. 

pěstitel C.I. u nás asi od r. 2008. 

pěstitel A.H. - semena od soukromé pěstitelky. 

Hořčice bílá (Sinapis alba) 

jednoletá rostlina pěstovaná jako zelené hnojení nebo meziplodina (pokud po ní nenásleduje jiná 

košťálovina). Rychle zakryje záhon a zabere tak místo možným plevelům. Listy lze přidat do salátu, 

ze semen lze připravit domácí hořčici. Původ: biofarma Tachecí, pěstitel Z.D. 

45

Hrachor hlíznatý (Lathyrus tuberosus) 

dříve také plevel mezi obilím, přirozeně na loukách, mezích, sušších místech. Pnoucí rostlina, která 

se v přírodě chytá okolních rostlin, květ temně růžový až nachový. Vytrvalý, malé lusky jen s málo 

semeny. Dle literatury klíčí semena nepravidelně, promrznutím se klíčivost zvyšuje. V podzemí 

tvoří drobné hlízky, které jsou jedlé (velikosti asi lískového oříšku) a dříve sloužily jako zpestření 

stravy např. malým pasáčkům dobytka, velmi omezené množství osiva - zasílá se jen několik 

semen. pěstitel G.E. 

Hvozdík vousatý (Dianthus barbatus) 

"Stádla ≈ Stadlern (dia AL14)"* SUD & HOR, původ: U Fajdalů, Stádla, Záblatí, Pošumaví, 2004). 

Skupina moderních bradatých hvozdíků obsahuje mnoho obyčejně dvouletých (velko- i 

plnokvětých) odrůd D. barbatus a jeho hybridů s blízkými druhy. Hvozdíky "Stádla" jsou však 

vytrvalé, s menšími květy, tedy bližší planému, původem z již. Evropy. Tato linie přežila ve zbořené 

sudetské samotě po odsunutí rodiny Fajdal v r. 1947. Druh se nachází i nad 900m n.v. Pestrá směs 

barev a nádherná vůně. 

Pozor na křížení! Při pěstování pro semena nesmí kvést v okolí 500m jiná odrůda! 


Chrpa modrák (Centaurea cyanus). 

Občas ještě tu a tam k vidění na okraji polí, typický starý plevel s modrými květy, léčivka, ozimě 

jarní (výsev na jaře neb na podzim).pěstitel G.E. 

Jablečník obecný (Marubium vulgare) 

Trvalka. Drogou je kvetoucí nať, velmi hořké chuti. Ovlivňuje nervovou soustavu a upravuje 

nepravidelnou a zrychlenou činnost srdce, též zaměřen na dýchací cesty, cévy, krevní oběh a 

vyměšování. Zevně se užívá na špatně se hojící rány. Původ: Planta Naturalis, pěstitel Z.D. 

pěstitel C.I. Kvetoucí nať má univerzální použití (působí na dýchací cesty, srdce, cévy a krevní 

oběh, trávicí soustavu, ovlivňuje tvorbu žluči, podporuje činnost jater a sleziny,...). Trvalka, výsev 

duben až červen teplomilná rostlina, suchovzdorná a na půdu nenáročná. 

Jílek mámivý (Lolium temulentum) 

dříve se vyskytující plevel zvaný také mýlek. Jednoletá tráva rostoucí v obilí , v mokrých letech 

klíčily obilky jílku mámivého hromadně a mohl vznikat dojem, že obilí se měnilo v plevel, obilky 

jílku mámivého jsou podobné žitné zadině, dnes je tento plevel velmi vzácný. Obilky obsahují 

jedovatý alkaloid temulin, mouka s příměsí jílku chutná nepříjemně, původ Botanická zahrada 

Tábor, pěstitel G.E. 

Kamejka lékařská (Lithospermum officinale) 

vytrvalá bylina vysoká asi 60 cm (-80), nenáročná, dříve pěstována v zahradách a a užívaná jako 

léčivka, uváděna pod označením „český čaj“. Užívaly se sušené listy a semena: malé bílé tvrdky. V 

kořeni se nacházejí barviva používaná dříve místně k barvení másla, od soukromého pěstitele. 


Kerblík setý zvaný také třebule (Anthriscus cerefolium) 

kořeninová zelenina a bylinka našich babiček, hojně užívaná v 19. stol. v kuchyni Magdaleny 

Dobromily Rettigové. Čerstvé listy mají jemnou vůni a chuť, chuť je podobná anýzu nebo fenyklu. 

Používáme do polévek, pomazánek, salátů, k vajíčkům, na chleba s máslem aj., podobně jako 

zelenou petrželku. Pěstování snadné, má rád spíše vlhčí podmínky, sám se vysemeňuje a udržuje 

samovýsevem, vhodný druh i do permakulturních zahrádek. pěstitel H.V. 

46

Kmín (Carum carvi) 

„Valašský“ - krajový sběr planě rostoucího, tradičně sbíraného kmínu, dříve dosušovaného v 

malých snopečcích, aromatický, chutný, kvete někdy až 3. rokem, pěstitel G.E. 

Kopr (Anethum graveolens) 

jednoletá bylinka obecně známá, užití zelené natě na koprovou omáčku, celé rostliny při nakládání 

zelí, na výrobu okurek rychlokvašek, často samovýsev, zcela nenáročná 


pěstitel A.H. 

pěstitel Z.D. (Původ: MRKEV) 

Koriandr setý (Coriandrum sativum) 

Jednoletá kořeninová rostlina, pěstovaná pro čerstvý list (do pomazánek) anebo na semeno (součást 

kari směsí, podporuje trávení). Silice se používá při nadýmání ale i v parfumerii. 

pěstitel Z.D. (Původ: ArcheNoah) 

pěstitel C.I. forma tvořící větší semínka a méně natě než u listové formy. Semínko přidáváme při 

nakládání zelí, drcené do chleba, chutney, indických zeleninových jídel. Lze používat i nať. 

Jednoletka, výsev duben – červen, teplo a suchomilná, ve volné půdě se snadno udržuje 

samovýsevem. U nás od r. 2005. 

Koriandr setý – listová forma (Coriandrum sativum) 

Forma selektovaná na větší produkci listu. Má své charakteristické aroma, které jedni nesnášejí a 

druzí milují. Je nenahraditelnou součástí indické kuchyně (zeleninové pokrmy), stimuluje trávení, 

podobně jako u klasického koriandru lze užívat i semínko, které je ovšem menší. Pěstuje se jako 

klasický koriandr. Z koupeného osiva různých původů. pěstitel C.I. 

Kotvičník zemní (Tribulus terrestris) 

Čaj z jakékoli části rostliny rozpouští močové kaménky, podporuje činnost žaludku, jater a 

žlučníku, střev, srdce ( zlepšuje krevní oběh, snižuje krevní tlak), při zánětech v dutině ústní, pro 

regeneraci po těžkých nemocech, snižuje hladinu krevního cholesterolu, působí jako velmi účinné 

antisklerotikum, normalizuje zvýšenou krevní srážlivost, léčí cukrovku II. typu, zvyšuje potenci. 

Jednoletá, přímý výsev, anebo předpěstované sazenice po zmrzlých, spon 40cm, miluje slunné 

polohy a lehké půdy - pravděpodobně se rozšířil do zbytku světa z písečných mořských pobřežích 

Číny a Japonska, u nás někdy zplaňuje podél železničních náspů, možný tedy i samovýsev. Plazí se 

při zemi, opakovaně nasazuje květy, plodem je ostnitá čtyřdílná nažka. Původ: Kotvičníková farma, 


Koukol polní (Agrostemma githago) 

dříve prakticky synonymum pro plevel obecně, připomínán již v Bibli, dnes se na polích 

nevyskytuje. Semena jedovatá (alkaloid githagin), v mouce mohl působit otravy lidí nebo zvířat. 

Červenofialové krásné květy, nenáročný. 


pěstitel R.PL.(Původ Gengel) Skoro vyhynulý plevel. Semen je k dispozici omezené množství. 

Krtičník hlíznatý (Scrophularia nodosa) 

Užívá se kořen, méně často nať. Čaj působí močopudně (užívá se zejména při otocích srdečního 

původu)... Ve středověku se drogy užívalo zejména proti krticím (odtud také český i latinský název, 

latinsky scrophula=tuberkulóza lymfatických uzlin=krtice). Medonosná. Vytrvalá, 40 až 130 

vysoká bylina. Přímý výsev na jaře nebo napodzim, lze i předpěstovat, ev. množit hlízkami. 

Stanoviště luční, hlinitopísčité až jílovité, výživné. Nenáročná. 

47

Původ: Kotvičníková farma, u nás od r.2011.pěstitel C.I. 

Libeček lékařský (Levisticum officinale) 

Trvalka. List - přísada do pokrmů jako koření, může nahradit sůl. List i oddenek působí jako silný 

močopudný prostředek, podporující vylučování nežádoucích solí z organizmu, výborně léčí záněty 

dolních cest močových a zlepšuje vylučování žluči. Původ: PlantaNaturalis, pěstitel Z.D. 

Lichořeřišnice větší (Tropaeolum sp.) 

Rychle rostoucí letnička, s květy žlutými, oranžovými aj. , okrasná, využití i do salátů (pikantní 

brukvovitá chuť) 

„nízká“ - směs barev květů i listů. pěstitel A.H. 

Lilie cibulkonosná (Lilium bulbiferum ssp. eubulbiferum) 

" Stádla ≈ Stadlern (lil AL09)"*, původ: U Fajdalů, Stádla, Záblatí, Pošumaví, 2004. SUD & HOR. 

Stejný příběh jako hvozdík "Stádla (dia AL14)". Tento druh lilie (dodnes pěstovaný) pochází 

z jižních Alp a Středozemí. Schopný přežít i v lese bez květů, v úžlabí listů vyrůstají pacibulky, 

které se vysívají koncem léta. Tato trvalka přes zimu zakoření, roste pomalu a kvete až třetí rok. 

Musíte být trpěliví, ale pak se vám odvděčí tím, že se sama bohatě množí a je velmi odolná. Zářivé 

oranžové voňavé květy, nejrannější lilie. 

Pacibulky 3. dekáda července, pěstitel A.L. 

Lžičník (Cochlearia officinalis) 

bylina, 20-30 cm výška, dvouletka, konzumují se ostře chutnající listy jako přídavek k salátům , na 

chleba apod., vysoký obsah vitamínu C (dříve protikurdějová rostlina pro námořníky) pěstitel G.E. 

(od P. St) 

Mák okrasný (Papaver sp.) 

„červený“, plnokvětá okrasná forma máku, velký červenobílý květ, ze samovýsevu u domu,za 

dobrých podmínek dosti vysoký (1,3-1,4 m), malé otevřené makovičky pěstitel G.E. 

Máta peprná (Mentha piperita )- viz Vegetativně množené druhy 

Měsíček lékařský (Calendula officinalis) 

jednoletá léčivka, výsev březen-duben, nenáročná, květ oranžový příp. žlutý, na čaje, masti apod. 

„Směs barev a původů“, u nás od r.2003.pěstitel C.I. 

„oranžovo-žlutý“ - světlější oranžové květy s menší příměsí žlutých květů pěstitel G.E. 

pěstitel P.V. - menší množství semen. 

pěstitel A.H. samovýsev, původ neznámý 

pěstitel Z.D.(původ: MRKEV) 

Mochyně židovská třešeň (Physalis alkekengi) 

S plody podávanými formou odvaru máme výborné zkušenosti při léčbě dny a zánětu močových 

cest – droga rychle a účinně rozpouští krystalky kyseliny močové v těle a zbavuje jej dalších 

zplodin. Neužívat dlouhodobě. Dekorativní rostlina do suchých vazeb. Víceletka, může se až 

invazivně rozrůstat oddenky. Lilkovitá, pěstujeme jako rajčata, anebo z přímého výsevu po 

zmrzlých, živné půdy, snese i polostín, nenáročná. Různé původy – ze zplanělých rostlin. Pěstujeme 

asi od r. 2008.pěstitel C.I. 

Mydlice lékařská (Saponaria officinalis. + viz také VEGETATIVNĚ MNOŽENÉ DRUHY! 

Vytrvalá, dlouho vzchází, možné i rozmnožování oddenky, čerstvá rostlina silně voní - kytice květů 

48

provoní pokoj, odvar z natě i kořenů obsahuje saponiny a hodí se např. k oplachování vlasů. 

Zapleveluje kořenovými výběžky. 


pěstitel J.T. původ Gengel 

pěstitel A.H.- samovýsev, původ neznámý 

„Mydlice lékařská plnokvětá“ - vyrůstala ze spár kamenného zápraží domu mých prarodičů, velmi 

dekorativní, nádherně voní, omezené množství osiva pěstitel A.H. 

Náprstník červený (Digitalis sp.) 

Okrasná a léčivá rostlina – dekorativní velké květy. Prudce jedovatá! 


Netřesk střešní (Sempervivum tectorum) - viz Vegetativně množené druhy 

Oman pravý (Inula helenium) 

vytrvalá léčivka, s krásnými žlutými květy (jsou jako malá žlutá slunce, rádi je navštěvují motýli). 

Oddenek se používal proti kašli, záduše, nechutenství i proti „nočním můrám a nečistým duchům“. 

Léčí horní cesty dýchací a pomáhá trávení. Obsahuje inulin. Nenáročný na půdu i podnebí, výsev na 

podzim nebo na jaře,dorůstá do značné velikosti, v prvním roce vytváří jen listovou růžici. 



Orlíček (Aquilegia vulgaris) 

starodávná květina - trvalka pěstovaná v rolnických zahrádkách, nenáročný, snese i polostín, výsev 

na jaře, doporučeno setí na povrch půdy, semenáčky přepichujeme, kvete v červnu a červenci. 

„růžovobílý“ sběr z místní staré zahrádky, pěstitel G.E. 

"růžovobílý" - semena získaná ze zbytků původní zahrady u staré roubené chalupy na polosamotě v 

Orlickém podhůří. pěstitel A.H. 

"fialový" - semena získaná ze zbytků původní zahrady u staré roubené chalupy na polosamotě v 

Orlickém podhůří. pěstitel A.H. 

Oves hřebílkatý (Avena strigosa) 

plevel, příbuzný ovsa setého, kdysi konsumován, později jen jako příměs a plevel ovsa a obilovin, 

výsev duben. pěstitel G.E. 

Pískavice řecké seno (Trigonela foenum-graecum) 

jednoletá, výsev duben, použití jako koření (ve směsích), jako výborné krmivo pro zvířata 

(podporuje růst a tvorbu mléka), jako léčivka (používá se zejména semeno) pěstitel G.E. 

Pelyněk brotan (Artemisia abrotanum) - viz Vegetativně množené druhy 

Prha stepní (syn. Arnika Chamissonova)(Arnica chamissonis)+ viz také VEGETATIVNĚ 

MNOŽENÉ DRUHY! 

Trvalka. Původem ze severní Ameriky. Obsahové látky a užití: podobné jako arnika horská. Lépe 

prospívá v nížinách. Původ: PlantaNaturalis, pěstitel Z.D. 

Pupalka dvouletá (Oenothera biennis) 

Dvouletka – prvním rokem vytváří přízemní růžici listů, druhým rokem kvete, okrasná, žluté květy 

rozkvétající na počátku noci, plevel. Jedlé jsou kořeny (kořenová zelenina např do polévky), mladé 

49

listy (salát) příp. i květy. Semena s vysokým obsahem oleje („český sezam“). 

pěstitel A.H.- samovýsev, původ neznámý. 


pěstitel G.E. - sběr plevel. rostlin z okolí 

Rmen barvířský (Anthemis tinctoria) 

vytrvalá, nenáročná, výsev na jaře, k barvení se používají žluté květy (barví na žluto) snadno se 

vysemeňuje a zapleveluje okolí. 


pěstitel A.H.- semena získaná od soukromé pěstitelky. 

pěstitel Z.D.(Původ: PlantaNaturalis) 

Ostropestřec mariánský (Silybum marianum) 

Mladé listy jíme vařené nebo pečené (aby změkly trny) a poskytují velmi výživný a chutný špenát. 

Semínko má prvenství v léčbě jater (chrání jaterní tkáň), tedy i při žloutence, po pitkách, při otravě, 

léčí i choroby žlučníku. Semínko se lisuje i na chutný olej, ale lze užívat i jako jiná olejná semínka: 

posyp na saláty, pražené a/nebo pomleté do pomazánek, pečiva. Jedno až dvouletá, sít na jaře nebo 

na podzim, spon asi 30x50cm – v prvním roce tvoří široké pichlavé listové růžice, pro semínko v 

rukavicích sklízíme ne zcela plně rozvité květní úbory – jinak snadno vylétnou a vysemení se, 

necháme dozrát pod střechou, vymlátíme v pevném pytli, menší množství vydrolíme v rukavicích. 

Snadno se množí samovýsevem, atraktivní pro opylovače. Směs koupeného osiva. Pěstujeme od r. 

2011.pěstitel C.I. 

Routa vonná (Ruta graveolens) 

Nať používáme v malém množství jako koření do polévky, někdy se využívá jako repelent. 

Především se ale sbírá kvetoucí nať na čaj, který zlepšuje pevnost a pružnost cév, tlumí bolesti při 

žlučníkových kamenech, křečích... Nesmí se předávkovat, v žádném případě by routa neměla být 

podávána těhotným ženám. Při sběru natě je třeba použít rukavice – rostlina roní tekutinu, která 

může na kůži zanechat puchýřky a trvalé jizvičky. Suchá je neškodná. Víceletý polokeř, 

předpěstováváme od dubna, výsadba v červnu, anebo i přímý výsev. Bylina vinorodých oblastí, 

zvladne sušší, slunné podmínky. Částečně se vysemeňuje, nenáročná. U nás asi od r. 2008, pěstitel 

C.I. 

Řebříček bertrám (Bertrám obecný) (Achillea ptarmica) 

Trvalka. Tradiční luční i zahradní léčivka s dlouhou dobou kvetení. Užití podobné jako řebříček 

obecný, větší a volnější květenství. Původ: PlantaNaturalis, pěstitel Z.D. 

Řepík lékařský (Agrimonia eupatoria) 

výsev březen/duben, vytrvalá léčivka, hojně využívaná při poruchách zažívání, zánětech žlučníku, 

špatně se hojících kožních chorobách apod.. Obdobné léč. účinky má i podobný řepík vonný. 



Řimbaba obecná (Pyrethrum parthenium) 

Nať působí proti revmatu, horečce, rozšiřuje cévy, mírní nejrůznější bolesti (zejména migrény, 

menstruační bolesti), podporuje žaludeční činnost. Neužívat v těhotenství. Užívá se formou čaje 

nebo v tinktuře. Až metr vysoká trvalka, dekorativní, výsev celoročně, nenáročná. 


pěstitel A.H. semena původně získaná sběrem ze zahrad. 

50

Saturejka horská (Satureja montana) 

Koření i léčivka, pro oboje sklízíme kvetoucí nať. Přidává se hlavně při vaření luštěnin, kde 

zmírňuje nadýmavost a podporuje trávení, je výborná i do polévek, na pizzu, těstoviny atp. 

Víceletý polokeř, snadno vzchází z přímého výsevu (duben, květen), slunné polohy, nenáročná. U 

nás od r. 2006. pěstitel C.I. 

Skočec (Ricinus comunis)(lidově Kristova palma) 

jednoletý, teplomilný, citl. na mráz -předpěstovat (výsev poč. dubna) výsadba na záhon po 

zmrzlých, do teplejších oblastí, humózní živné půdy 

„červený“ odrůda s červeným květem a červenou barvou mladých listů, dorůstá do výše 2 m. 

dozrávající plodenství nutno sbírat na podzim a nechat dojít doma v teple, kde vyskakují semena po 

okolí(skočec!). Jedovatý. Dekorativní rostlina. pěstitel G.E. 

Sléz maurský (Malva sylvestris var. mauritiana) 

okrasná a léčivá rostlina, výsev na jaře(duben), sbírá se květ pěkné fialové barvy, na čaje a 

maceráty proti nachlazení, nenáročný druh, i pro včely, dekorativní - dlouho kvete. Dříve častá 

léčivka rolnických zahrádek. pěstitel G.E. 

Sléz pižmový (Malva moschata) 

vytrvalá bylina, s hezkými květy, dekorativní, výsev na jaře nebo na podzim, listy lze vařit a 

konzumovat jako zeleninu, dříve též léčivý 

„růžový“ - barva květů 


pěstitel J.T. původ Gengel 


Slézovec durynský (Lavatera thuringiaca) 

vytrvalý, asi 1-1,5 m vysoký slézovitý druh, květy blědě fialové, nenáročný, pěstitel G.E. 

Slunečnice (Helianthus annuus) 

„Ruská“ - variabilní slunečnice výšky asi 1,5-2,5 m, s jedním květem i vícero květy na 1 rostlině, 

velikost květu -některé velké až v průměru 38 cm, jiné malé, stonek tlustý, semeno bílé, pův od 

ISSA - Irsko, pěstitel G.E. 

Sporýš lékařský (Verbena officinalis) 

léčivka (stará posvátná keltská rostlina) vytrvalá, předpěstovat v dubnu, výsadba v květnu, sušší 

stanoviště. 



pěstitel C.I. u nás od r. 2008. 

Srdečník (Leonorus cardiaca) 

vytrvalá, medonosná léčivá bylina s účinkem na srdce, výsev duben, půda lehčí propustná, také 

samovýsev 


Svazenka vratičolistá (Phacelia tanacetifolia) 

jednoletá, výsev duben, květen, pěstuje se na zelené hnojení a jako medonosná pro včely, modrý 

květ, polehá 


51

pěstitel Z.D. Původ: biofarma Tachecí, 

Sveřep stoklasa (Bromus secalinus) 

dříve hojný plevel v obilí zejména v žitě, který snižoval hodnotu obilí (pořekadlo pravilo:stoklas, 

chleba nekaz!) ozim, výsev na podzim, pův Bot. zahrada Tábor, pěstitel G.E. 

Šanta kočičí (Nepeta cataria) 

vytrvalá léčivka na čaje, trochu podobná meduňce, medonosná. Dlouho klíčí, možno předpěstovat v 

květináči, výsadba od května. Využití obdobné meduňce ale pozor nepřehánět, možnost 

"předávkování", šanta je údajně dobrý prostředek na odvykání pro kuřáky marihuany, kočky láká 

jen normální šanta - varianta citronová (citriodora) je pro ně naproti prakticky nezajímavá 

„Vlčická“ * - původ z místní zahrady, kde byla tato šanta dříve hojná. Po stavebních úpravách ale 

zcela zmizela. Má výraznou citrónovou vůni a uklidňující účinek, lze ji použít do čajů, do koupele 

nebo vonných bylinkových polštářků. pěstitel I.L. 

„Zdice“ - sběr šanty z bývalé (?) zahrádky u nádraží ve Zdicích, pěstitel G.E. 

„Šanta kočičí“ -samovýsev, původ neznámý, rostliny statné, spíše krátkověké, barva květů bílá, 

narůžovělá. pěstitel A.H. 

„Šanta kočičí“ Původ: ArcheNoah, pěstitel Z.D. 

„Šanta kočičí“ Původ: Arche Noah, Rakousko, u nás od r. 2003. pěstitel C.I. 

Šanta citronová (Nepeta citriodora, syn. Nepeta cataria var. citriodora) 

Drogou je nať, obsahové látky silice - geraniol, citronelol, neral, geranial... Protizánětlivá, 

uklidňující, antiinfekční. Bezpečná silice, do značné míry podobná silici meduňkové. Původ: 

Gengel, pěstitel Z.D. 

Šalvěj lékařská (Salvia officinalis) 

Trvalka. Užití: má hořkou chuť, silné desinfekční účinky, užívá se pouze omezeně. Prospěšná při 

gynekologických obtížích, v klimakteriu, snižuje pocení. Má široké antimikrobiální spektrum, 

systém močopohlavní, zažívací, dýchací. Zevně na nehojící se rány ke koupelím. Původ: 

PlantaNaturalis, pěstitel Z.D. 

Šalvěj muškátová (Salvia moschata) 

Dvouletá až vytrvalá bylina, vysoká 30 až 140 cm. Původní ve Středozemí, na Krymu, na Kavkaze, 

ve Střední Asii, v Íránu, Afghánistánu, u nás občas pěstována. Vzhledem k vysokému obsahu 

aromatických látek se užívá zejména ve voňavkářském a potravinářském průmyslu k aromatizaci 

některých výrobků (např. k aromatizaci umělých muškátových vín). Původ: ArcheNoah, pěstitel 

Z.D. 

Tabák okrasný (Nicotiana alata) 

„Regina de Noapte“ (česky Noční královna) Sběr v Banátu obci Sv. Helena. Okrasná rostlina s 

výraznou vůní (hlavně večer), v Rumunsku se údajně používá v kostele k ozdobě jako u nás bílé 

lilie u obrazu Sv. Panny Marie.(přímo od soukr. pěstitele), pěstitel G.E. 

Topolovka růžová-černá (Althaea rosea var. nigra hort.) 

Trvalka. seje se brzo na jaře. Rozsazuje se na 60x60 cm. V 1. roce vytvoří přízemní růžici listů, v 

52

dalších letech větvenou lodyhu až 2 m vysokou. Sbírají a suší se černé květy. Používají se jako 

potravinářské barvivo, do směsí čajů při nemocech z nachlazení a na vykašlávání. 

„topolovka červená Vršovice“ sběr u vlakového nádraží, květy mají různé odstíny červené barvy 


"černá" semena původně získaná sběrem ze zahrad.pěstitel A.H. 

"růžová" semena původně získaná sběrem ze zahrad.pěstitel A.H. 

"červená" semena původně získaná sběrem ze zahrad.pěstitel A.H. 

„směs barev“ semena původně získaná sběrem ze zahrad.pěstitel A.H. 

Třapatka nachová (Rudbeckia sp.) 

Okrasná, léčivka, medonosná bylina, pův. ze Severní Ameriky 

- rostlina získaná odkopkem od soukromé pěstitelky. pěstitel A.H. 

Užanka psí jazyk (Cynoglossum officinale) 

dvouletka, prvním rokem listy, druhým kvete, výsev na podzim, nebo v dubnu, sušší stanoviště, 

léčivka, údajně působí dobře proti hryzcům - odpuzuje je svým zápachem, podle literatury se mají 

užankové listy vkládat do hryzčích chodeb. Nošena v botě chrání před napadením psem (odtud 

snad její název), jedovatá (obsah alkaloidů), v antice jako narkotikum, pěkné květenství s červenobordó 

květy, rostlina velmi medonosná. Od soukromého pěstitele. pěstitel G.E. 

Večernice vonná (Hesperis matronalis) 

Dvouletka. Večernička je tradiční bylinou vesnických zahrádek, a jak název napovídá, vydává svoji 

vůni se soumrakem. Květy jsou fialové, lilákové nebo bílé a tvoří hrozny podobné všem 

brukvovitým, tedy jako hořčice. Rozetře-li se list, vydá vůni a chuť jako řeřicha a užívá se stejně 

jako její ostré semeno za lék proti zastaralému kašli a prsním neduhům, pěstitel Z.D. 

Včelník moldavský - jednoletá bylina s krásnými modrými květy, listy vůní připomínají meduňku, 

za příznivých podmínek se na zahradě sama udržuje samovýsevem; rostlina velmi medonosná, 

semena získaná od soukromého pěstitele. pěstitel A.H. 

Witánie snodárná – aswagandha (Witania somnifera) 

Ašwagandha je v Indii používaná více než 4000let a patří mezi nejvýznamnější ayurvédské byliny. 

Sklízíme nať, anebo 3. rokem kořen, užíváme formou nálevu. Tato adaptogenní bylina stimuluje 

imunitu a léčí obrovské spektrum potíží, regeneruje nervový systém, vyživuje mozek a zlepšuje 

paměť... Vytrvalý až 120 cm vysoký na půdu nenáročný keř. Lilkovitá rostlina, semena se vysévají 

koncem března, po zmrzlých se vysazuje na venkovní slunečné stanoviště. Pokud nechceme pouze 

sklidit nať v 1. roce, na zimu ji přesuneme do světlé, chladné, ale bezmrazé místnosti, omezíme 

zálivku. Někdy může v zimě odumřít nadzemní část, ale na jaře zpravidla dobře obráží. U nás asi od 

r. 2009. pěstitel C.I. 

Yzop lékařský (Hysoppus officinalis) 

Jako koření při vaření luštěnin, do omáček, polévek, nádivek, zeleninových salátů nebo při výrobě 

likérů.... Víceletý polokeř, předpěstovat od dubna, výsadba po zmrzlých, spon 60x60cm, slunné 

polohy, chudší půda, nenáročný, modré medonosné květy. 

pěstitel C.I. U nás od r. 2006. 

53

pěstitel A.H.- samovýsev, původ neznámý. 

pěstitel Z.D. 

VEGETATIVNĚ MNOŽENÉ DRUHY 

Angrešt (Grossularia uva-crispa) 

„Karpíškova červená“ - původní keře po minulém majiteli na naší zahradě, není úplně odolný 

americkému padlí,záleží na ročníku,ale vyniká lahodnou až exotickou chutí, konzumní zralost 

polovina až konec července. Zasílám řízky angreštu na podzim. pěstitel A.G. 

Brambor (Solanum tuberosum) 

brambory několik týdnů před výsadbou narašíme či naklíčíme (na světle), abychom urychlili 

vegetaci. Zasílají se hlízy! 

U starých odrůd s hluboce zanořenými očky zvolíme vhodný typ kuchyňské úpravy (např. vaření 

na loupačku), případně počítáme s pracnějším loupáním syrových hlíz oproti současným moderním 

odrůdám, jež jsou téměř hladké (s velmi mělkými očky). Moučnaté odrůdy s vyšším obsahem 

škrobu využijeme zejména na přípravu kaší, bramborového těsta na bramborové knedlíky a další 

tradiční pokrmy. U bezvirozní sadby lze doporučit pokusit se dostupnými domácími opatřeními 

omezit zamoření hlíz virózami - např. volbou vhodné lokality (sadbové oblasti), prostorovou 

izolací (větší vzdáleností) od jiného porostu brambor, zakrytím netkanou textilií apod., (Původ 1): 

soukromý biopěstitel z Německa, (Původ 2): Valašské museum v přírodě, Rožnov pod Radh., 

(Původ 3): Genová banka bramboru in vitro, VÚ bramborářský Havl. Brod (-tyto odrůdy získány 

jako bezvirózní sadba ze skleníku). 

„Aaran Victory“ - stará skotská odrůda (r.1918), slupka pěkná (modro)fialově zbarvená, dužina 

bílá, hlíza kulovitooválná příp. hruškovitá, střední až větší velikosti, očka zanořená, hluboká, 

středně pozdní, výnosná odrůda,(Původ 1), pěstitel G.E. 

„Boumoočky“ - naše krajová odrůda z oblasti Ledče nad Sázavou, očka hluboká, slupka fialově 

zbarvená, odrůda odolná agresivnímu viru Y,(Původ 3), omezené množství hlíz, pěstitel G.E. 

„Flora“ - naše stará odrůda, povolena 1939-1952, polopozdní a pozdní, hlíza podlouhlá, 

žlutohnědá slupka, dužina žlutá, hospodářská až stolní odrůda, středně podléhající plísni, odolná 

rakovině, virovým chorobám odléhá ojediněle, (Původ 3), omezené množství hlíz, pěstitel G.E. 

„Kardinál“ - naše stará odrůda, povolena 1938-1967, poloraná odrůda, hlíza kulovitooválná až 

oválná, střední až menší velikosti, očka mělká, dužina žlutá, slupka žlutohnědá hladká, kvalitní 

stolní odrůda pro konzum, velmi dobré chuti, lojovité konzistence, rakovině a strupovitosti vzdorná, 

dosti odolná virovým chorobám, středně odolná plísni. (Pamětník vzpomíná na rozšíření a dobré 

vlastnosti této odrůdy z 50. let zvoláním „lidičky, lidičky kardinál“ a hodnocením „chutná a dost 

úrodná odrůda“; dokonce slovník cizích slov pod heslem „kardinál“ uvádí, že jde o poloranou stolní 

odrůdu brambor ...),(Původ 3), omezené množství hlíz, pěstitel G.E. 

„Modřáky“ nebo také „Modroslupké“- naše krajová odrůda z Jindřichova u Hranic na severní 

Moravě, očka hluboce zanořená, slupka červenofialově zbarvená, hlíza střední až větší, 

pěstitel G.E. omezené množství hlíz 

pěstitel D.T.H. Omezené množství! 

54

„Norma“ - naše stará odrůda, povolena 1940-1950, polopozdní až pozdní odrůda, spíše pevnější 

konzistence, hlíza dlouze oválná, pravidelná velmi pěkného tvaru (pohledná brambora), která se 

velmi dobře škrábe, hlíza dosti velká se žlutohnědou slupkou a žlutou dužinou, velmi dobrá stolní 

odrůda na konzum, výborná i bramborové kaše, rakovině vzdorná, středně podléhá strupovitosti, 

poměrně dobře se vyrovnala s plísní bramborovou, (Původ 3), omezené množství hlíz, pěstitel G.E. 

„Pink fir Apple“ - stará angl. odr. před r. 1850, podlouhlé až velmi dlouhé hlízy, rohlíčkovitý až 

ledvinkovitý typ, někdy s výrustky, slupka tělově růžová, dužina žlutá, pevná, voskovitá, robustní, 

dosti odolná odrůda, středně pozdní, dobře skladovatelná, (Původ 1), (německy známé jako Rosa 

Tanenzapfen) pěstitel G.E. 

Cibule egyptská (patrová) Allium cepa var. proliferum 

(identifikace dle Lexikonu užitkových rostlin Gunter Steinbach, str.41). 

Cibule listová, která se používá na čerstvou nať stejně jako např. ošlejch nebo lze konzumovat i 

malé cibulky, tvořící se na květenstvích namísto semen. Tyto malé vzdušné cibulky mohou být ve 

dvou až třech patrech nad sebou (proto cibule patrová). Cibule je v naší rodině desítky let, po 

babičce, která jí měla "odjakživa". Nároky na pěstování má stejné jako ostatní cibuloviny, raší brzo 

na jaře. Zasílám nově vytvořené cibulky srpen-září. pěstitel A.G. 

Cibule šalotka (Allium ascalonicum) 

drobná cibule tvořící větší množství cibulek v trsu (lidově množilka, cibule špárková aj.), výsadba 

brzo na jaře - březen/duben, příp. i podzimní výsadba, do půdy ve staré síle, dobře se skladuje 

„Mičurinka“* - krajová ?, z Hané, drobné cibulky pěkné nafialovělé barvy, v trsu zpravidla 9-15 

cibulek, velmi chutná, do salátů, polévek, k masu, trpělivost při loupání, možno použít do polévky i 

neloupané cibulky, pěstitel G.E. 

Česnek (Allium sativum) – pacibulky – směs různých odrůd, omezené množství! 

Pěstování nabízeného česneku (zde ale pouze pacibulky) se věnujeme asi od r. 2004. Pacibulky jsou 

vegetativní části z květního stvolu u česneku typu «paličák», nikoli pravá semínka, tedy jde stejně 

jako při klasickém pěstování česneku o klonování. Česnek tvořící pravá semínka je rarita, pokud je 

někdo má, máme veliký zájem. Zde nabízíme pacibulky proto, že jednak nemáme dostatek 

česnekové sadby, kterou bychom mohli nabídnout, ale také proto, že sadba, kterou si z pacibulek 

vypěstujete, bude zdravější, protože bude zatížena pouze tzv. jednoletou půdní infekcí. Získat 

standartní česnek z pacibulek zpravidla trvá o rok déle než u pěstování ze stroužku. 

Podzimní výsev z pacibulek dává většinou v následujícím roce malé česneky dělené do stroužků 

(mráz stimuluje tvorbu stroužků). 

Výsev pacibulek časně z jara dává většinou jeden malý česnek, který není dělený do stroužků a 

který se stejný rok napodzim použije jako kvalitní sadba pro vypěstování česneku v plné velikosti. 

Pro získání pouze česnekové natě do kuchyně zvolíme jarní nebo podzimní výsev z pacibulek 

nahusto. 

Při pěstování česnek nemoříme, nehnojíme, nevyštipujeme květy (pouze po vytažení česneků ze 

země můžeme květy a poupata ostříhat a naložit do slané vody nebo do láku jako dochucovadlo). 

Dodáváme do poloviny března (pro jarní výsev), zájemci o velké pacibulky pro podzimní výsev nás 

můžou kontaktovat od srpna do října. Zasíláme v obálce – úhrada jako u semínek. 

„pacibulky – velké, «Pospa»“ 

Nižší rostlina s většími pacibulkami. Pochází z pozemku v Českém Středohoří, který byl od doby 

Sudetských Němců opuštěný, česnek rostl planě v louce, kde jej našel kamarád šlechtitel Jiří 

Pospíšil a vzal jej zpátky do kultury. Tento typ může v dobrých podmínkách z podzimního výsevu 

55

pacibulek vytvořit standartní česnek. omezené množství! pěstitel C.I. 

„pacibulky – malé“ 

Vyšší rostlina s menšími pacibulkami. Různé druhy česneku sebrané od místních pěstitelů (jsme v 

česnekářské oblasti). Po několik let pěstovány ekologicky, bez mořidla. U tohoto typu by byl z 

podzimního výsevu výnos velmi malý (maličké stroužky), lepší je výsev jarní, při kterém získáme 

jeden nedělený česnek, který na podzim použijeme jako kvalitní sadbu. omezené množství! pěstitel 

C.I. 

Dobromysl klasnatá (Origanum vulgare subsp. prismaticum) 

„Záblatí ≈ Sablat“ (or AL72) SUD. Vzácnější poddruh s delšími klasy, teplomilný, kvete později 

(od srpna do mrazu). Byla pěstovaná hlavně v pohraničí. Cizosprašná, může se křížit s d. obecnou. 

Čistou linii lze zachovat jen rozdělením trsů a odstraněním samovýsevů. Zajímavá jako podzimní 

medonosná bylinka. 

Sazenice březen. pěstitel A.L. 

Kostival lékařský (Symphytum officinalis) 

Typická slizovitá droga, čerstvý obklad ze strouhaného kořene, nebo tinktura v alkoholu či mast 

pomáhá hojení zhmožděnin a poškozených kostí, naraženin a zlomenin. Zasíláme VEGETATIVNÍ 

části. pěstitel Z.D. 

Listopadky venkovské/selské (Chrysanthemum x morifolium= Dendranthemum x grandiflorum 

hybr.) 

Chrysantémy japonského císaře? Výstavní obři, první cena v Londýně? Nabarvené na zeleno pro 

kosmetický salón v Paříži? „Modrá chryzantéma“ cikánky Karla Čapka? Armáda květináčů přímo 

ze skleníku na hřbitov, odsouzené k smrti při prvním mrazu? Ne, tady jsou jenom staromódní 

podzimní společnice, pomalu mizející, které sladce připomínají jako staré tety, že podzim života 

může ještě kvést. Jen ranné linie, které dokážou vykvést na zahradě i v podhůří (u nás začínají od 

půli července do konce září); všechny původem ze starých Pošumavských zahrádek, tedy ČS & 

HOR. Tímto děkujeme všem zahrádkářkám, které nám je věnovaly. Mrazuvzdorné trvalky, 

přezimují pod sněhem. Odolnost vůči holomrazům není u všech dokonalá (jak ukázal únor 2012), 

tabulka uvádí 2 stupně: A– silná, oddenky stačí přikrýt jako chvojím lodyhami sestříhanými na 

podzim; B– neúplná, třeba namnožit na několik trsů (něco zahyne při holomrazech), nebo 

přezimovat ve studeném skleníku. Vyžadují slunce a průměrně výživnou propustnou půdu bez 

plevele. Na příliš výživné půdě rostou moc do výšky a potřebují větší oporu. Udusat nory krtků před 

zimou, aby nové kořeny neuschly. Množení dělením trsů nejlépe v dubnu, nebo pevné odrůdy také 

v září v době květu. Pro pokročilé pěstitele: bylinné řízky v květnu. Existovaly tisíce odrůd, snad 

už nejsou identifikovatelné. Vzdáváme pokus určování, nabízíme je pod přezdívkou, s rozlišnými 

znaky a fotkou. 

Sazenice první dekáda dubna. pěstitel A.L. 

linie přezdívka barva tvar úboru průměr 

úboru 

(cm) 

002 fialová 

pampeliška 

065 starorůžová 

pampeliška 

purpuro-fialová 

světlo-růžová 

uprostřed nádech 

nachový 

pampeliška (plnokvětý, 

vnější květy vodorovně 

odstálé) 

výška 

max 

(m) 

6,5 0,9 B 

pampeliška 7 0,8 A 

holomrazy 

56

066 medová 

pampeliška 

všechny barvy 

medu během 

květenství, od 

skoro bordó do 

hnědo-žluté 

cihlová červeň 

pampeliška 7 0,9 A 

125 cihlová 

kopretina 

jednoduchý (žlutý terč 

drobných květů) 

7 1,15 A 

127 smetanověžlutá 

světlo-žlutá, pak jednoduchý 6,5 1,1 B 

smetanová, pak 

kopretina fialově zbarvená 

131 žloutek žloutkově žlutá půlkulatý (plnokvětý, vnější 5 1,3 A 

květy zahnuté dolů) 

135 citrónová citrónově žlutá pampeliška 5 0,9 A 

pampeliška 

137 lososová světle růžovolososová 

jednoduchý 6,5 0,9 B 

kopretina 

144 růžová světle růžová 

5,5 0,65 A 

chudobka 

polo-plný (během 

květenství se objevuje malý 

žlutý terč) 

Jahodník (Fragaria sp.) 

Plody menší , tmavší barvy, velmi aromatické ( chutí připomínají lesní jahody), zralost konec 

června-začátek července, poskytuji sazeničky v létě pěstitel A.G. 

Máta peprná (Mentha piperita) 

vytrvalá, vegetativní množení oddenky, tmavě zelený list, intenzivní, až velmi ostrá mentolová 

mátová vůně, na čaje. Zapleveluje. Posílají se oddenky. Zasílané oddenky umožňují poslání v 

dopise, tedy poštovné a balné jako semen. pěstitel G.E. 

Máta bergamotová (Mentha x piperita subhybr. citrata = x piperita x aquatica) 

′Bergamote′ (me AL11) ze zahradnictví ve Švýcarsku 1994. HOR, EU: v Čechách nebyla skoro 

nikdy pěstovaná. Máta s originálním bergamotovým arómatem (jako Citrus bergamia z jižní Itálie / 

čaj Earl Grey) byla už zaznamenaná švýcarsko-německým botanikem Ehrhartem koncem XVIII 

století. Je sterilní, v přírodě neexistuje, patří tedy k evropskému kulturnímu dědictví. Po porovnání 

několika kultivarů této skupiny, ′Bergamote′ vyšla jako nejsladší a jediná beze stopy hořkosti, 

lahodná na čaj (vyluhovat ne víc než 7 minut) a na kořenění sladkých koláčů, zmrzlin a müsli. 

Odolná. 

Oddenky březen, pěstitel A.L. 

Máta huňatá (Mentha x villosa = spicata x suaveolens) 

″Katka″ (me AL163)″* ČS & HOR, od soukromé pěstitelky; její babička ji pěstovala na čaj již 

v 60. letech na Prachaticku. Lahodné, jemné aroma máty zelené (obsahuje karvon, na rozdíl od 

ostrého mentholu máty peprné). „Chlupatá“ jako bývají staré odrůdy, nehodí se tedy do pokrmů, jen 

na čaj. Je to sterilní hybrid v přírodě neexistující. U nás kdysi hojně pěstovaný, z trhu vymizel. Tato 

linie nepřestala být pěstovaná, předávaná z pokolení na pokolení. Ale «v některých územích (tuto 

mátu) lze nalézt pěstovanou či ± zplanělou v každé obci… Provází lidská sídliště bez ohledu na 

výškové stupně» (Štěpánek 2000- Květena ČR). Je to jeden z běžných pozůstatků přeživších 

od roku 1946 u rozvalin. K dispozici jsou též, z bývalých šumavských osad: Albrechtovice ≈ 

57

Albrechtschlag (me150), Repěšín ≈ Repeschin (me165), Sviňovice ≈ Schweinetschlag (me167), 

Nový Brunst ≈ Neu Brunst (me168), Horní Světlé Hory ≈ Oberlichtbuchet (asi 1000m.n.m., 

me171). Pokud trváte na určitém původu prosíme o zdůvodnění, jinak zašleme základní linii 

„Katka“ 


Máta jemná (Mentha x gracilis ‘Subspicata‘ = arvensis x spicata) 

"Mytiny ≈ Kropfschlag" (me 170)* SUD. V bývalé Novohradské osadě. Tento hybrid byl pěstován 

převážně v teplejších oblastech. Mívá nasládlé aróma, kvůli kterému se nazývá na Západě „máta 

ananasová“. 

Oddenky březen. pěstitel A.L. 

Máta dlouholistá-sladká (Mentha x niliaca = longifolia > x suaveolens) 

"Březová Lada ≈ Birkenhaid" (me 166) SUD & HOR. U zaniklé šumavské osady, porost této dost 

vzácné máty vypadá zdaleka jako máta dlouholistá, běžný divoký druh. Od ní se ale liší 

rozvětvenými chlupy a hlavně příjemným karvonovým aromatem (divoká máta dlouholistá má 

aroma nepříjemné a nepoužitelné na čaj). To svědčí o bývalém křížení s mátou středomořskou, tedy 

o původu zahradním. 


Mořena barvířská (Rubia tinctorum) 

″Lausanne“ (ru AL1) Botanická zahrada Lausanne (CH) 1980. ZAP. Co mají společného turecký 

fez, napoleonský voják a tibetský mnich? Mořenovou červeň! Původ středozemský a Blízký 

Východ. Až do 19. století byla pěstovaná skoro v celé Evropě i v Čechách. Od osudného r.1868 

prakticky odsouzená k zániku: její účinná látka alizarin se začala vyrábět uměle a levněji. I zplanělé 

pozůstatky v Česku dávno zmizely. Pnoucí, až 1,5-2m vysoká. Složité široké kořenové ústrojí 

obsahuje silné tmavočervené barvivo; snadno se suší a báječně barví (nejen) velikonoční vejce! 


Mořská cibule (botanicky snědek ocasatý Ornithogalum caudatum (Aiton) Maire = Ornithogalum 

longibracteatum Jacq.)(False Sea Onion)) - pokojová rostlina a stará léčivka, užití obdobné jako 

aloe - např. na vnější nehojící se rány přiložit kousek listu poklepaný (narušený) nožem. Rostlina 

našich (pra)babiček. Pěstování snadné, v květináči doma (v letě možno umístit ven), půda 

propustná, spíše chudší. Zálivka méně často, nepřemokřovat. Zasíláme 1 cibulku. Omezené 

množství cibulek. pěstitel G.E. 

Mydlice lékařská (Saponaria officinalis) + viz také druhy množené semenem část ROSTLINY 

LÉČIVÉ, KOŘENINOVÉ, BARVÍŘSKÉ, PLEVELE A JINÉ! 

Léčebně: kořen, někdy i kvetoucí nať, odvar ředí hleny v průduškách, je antimykotický a 

antibakteriální, léčí poruchy metabolismu. Mydlice je výborná přírodní náhražka šamponu, vlasy 

jsou po umytí mydlicovým odvarem hebké a vláčné. Odvar: 1-2 polévkové lžíce drobně krájeného 

kořenese vhodí do 1 l vařící vody, 15 minut se luhuje a po zchladnutí se vzniklým roztokem řádně 

propláchnou vlasy, vlasy se dál neoplachují, nechají se uschnout přirozeným teplem. Lze použít i na 

lehce špinavé prádlo. Barvířská rostlina, dekorativní. Víceletá, živnější, vlhčí půda, světlo, 

nenáročná. Z původního divokého porostu v naší zahradě. Oddenky zasíláme balíčkem na jaře nebo 

na podzim. pěstitel C.I. 

pěstitel A.G.- pochází od bývalé obecní školy v Kramolíně, zasílám oddenky rostliny na podzim. 

Netřesk střešní (Sempervivum tectorum) 

vytrvalá stálezelená sukulentní bylina, tvoří růžici dužnatých listů, půda sušší, výsluní, nenáročný, 

58

ozmnožování nejjednodušeji dceřinnými růžicemi. Dříve vysazován na střechy jako ochrana před 

bleskem (ne-třesk, hromotřesk), užití i jako léčivka (čerstvý list např. na drobné poranění, 

popáleniny, píchnutí hmyzem, hemoroidy apod), možno vysazovat do skalek, na suché zídky apod. 

Netřesk je mimořádně odolný druh, který na střeše snáší výheň letních veder i třeskutý mráz v zimě. 

Poskytují se rostliny. 

„Netřesk střešní“*- rodinná odrůda, bezproblémové pěstování, využívaná jako léčivá – při bolesti 

vkládán např. utržený netřeskový lístek do ucha, pěstitel G.E. 

Oměj zahradní (Aconitum x cammarum L.) 

*SUD & HOR. Pozor jedovatý. Staré (před 18 stol.) umělé hybridy. Květ fialový, dvoubarevný 

nebo vzácně bílý. Sterilní, množení výhradně dělením oddenků. Výskyt tedy vždy ze zahrad: 

«přetrvává na svém stanovišti, i když zahrádka již neexistuje; nové lokality vznikají i neúmyslně 

např. odhozením vykopnuté rostliny na smetiště. Mnohá místa, kde byl vysazen nebo zplaněl, dnes 

působí dojem přirozeného stanoviště» (Skalický 1997- Květena ČR). V pohraničních horách byl 

tento odolný druh snad hojně pěstován, tak jak to pozoroval Karel Čapek v severním podnebí: 

«Lofoten… u každého dřevěného domku zahrádku, kde slavně a skoro freneticky kvete oměj a 

ostrožka...– jaká slavnost květů tady nad polárním kruhem!» (1936- Cesta na sever). Máte na 

vybranou dvě barvy: 

„fialovo-bílý“ (viz foto): Repěšín ≈ Repeschin (ac 03) , Veveří ≈ Piberschlag (ac 08), Perlovice ≈ 

Perletschlag (ac 09) 

„fialový“: Sviňovice ≈ Schweinetschlag (ac 04) Dům sestry Barky, samota na Šumavě, byl zbořen 

asi koncem 60.tých let. Dnes pouze zbytky zahrady v melancholickém zarostlém prostředí. Nový 

Brunst ≈ Neu Brunst (ac 07). 

Pokud trváte na určitém původu prosíme o zdůvodnění, jinak zasíláme ac03 & ac04. 

Hlízy březen, 1 objednávka = obě barvy. pěstitel A.L. 

Ožanka kalamandra (Teucrium chamaedrys) 

Půdopokryvná nízká, léčivá trvalka, kvete růžovofialovými drobnými květy od poloviny léta, z listů 

a lodyh lze připravit čaj při bolesti krku, žaludečních obtížích. Pochází od kamarádky, mám jí asi 7 

let. Zasílám oddělek na jaře či na podzim. pěstitel A.G. 

Pažitka (Allium schoenoprasum) 

běžná, dobře známá oblíbená zelenina, vyséváme po špetkách do hnízd, cizosprašná, při 

maloplošném udržování odrůd a příznivém utváření terénu (t.j. např. mezi odrůdami jsou přirozené 

či umělé překážky jako keře, stromy, budovy; jsou zde kvetoucí rostliny s bohatou nabídkou květů 

pro hmyz, porosty jsou napříč směru větru apod.) v okolí ve vzdálenosti 150 m nesmí kvést jiná 

odrůda. 

„Pažitka jemná (All AL 10)“* typická pažitka, s jemným tenčím listem, rychle a dobře obráží po 

řezu, využití běžné pažitkové (např. do polévek, na chleba s máslem aj), u dárce získáno před rokem 

1970, od pěstitele A.L. Tato odrůda zdá se tvoří méně semen ale snadno se množí vegetativně. 

Zasíláme malé oddělky z trsu. pěstitel G.E. 

Pelyněk brotan (Artemisia abrotanum) 

vytrvalý polokeřík, dříve typická rostlina selských zahrádek a velmi ceněná léčivka zvaná lidově 

„boží dřívce“ ("léčivější než heřmánek") na hojení ran, regeneraci tkání, protirevmatické působení, 

na žaludek, i jako koření (k masitým pokrmům), prostředek proti molům. Množí se vegetativně 

řízky, které na jaře zapícháme šikmo do země a zaléváme. Zasíláme řízky, které ale umožňují 

zaslání v dopise, při objednávání brotanu poštovné a balné jako u semen. 

59

„Bystřický“* - odrůda z Bystřice nad Olší,řízky, pěstitel G.E. 

„Nitranský“* - získáno od léčitelky ze severních Čech, původně ze Slovenska (Nitra),řízky, pěstitel 

G.E. 

„Valašský“*-, krajový, rodinná odrůda, mohutný, méně větví, robustní, výška až 2 m, (za vlhkého 

počasí dorostl do výše 2,3 metru, nejvyšší ze sbírky našich brotanů) velmi odolný nepříznivým 

vlivům. pěstitel G.E. 

„Kočár“* – sběr ze západních Čech, lokální typ?, jemný list, více větví, nižší vzrůst asi 1 m 

vysoký, žádá asi častější sestřih, řízky. pěstitel G.E. 

„Z Budislavi“ * brotan od soukromého pěstitele, který ho používá jako přirozený prostředek proti 

škůdcům u včel („Dostal jsem sazeničku před mnoha lety s tím, že je dobrá pro včely, které také 

mám. Víc nic. Nevěděl jsem ani k čemu by se hodila, protože nekvete. Alespoň u mne. Zkoušel jsem 

vše možné a přišel jsem na to, že nevoní molům v zásobních plástech. Od té doby nemusím zásobní 

plásty přes zimu sířit, ale proložím je natí této rostliny. Moli do nich nejdou.“) 

pěstitel Z.D. původ: Gengel. Rostlina- řízky na jaře! 

Plamenka latnatá (Phlox paniculata L.) 

″Horní Záblatí ≈ Ober-Sablat″ (phl AL11)″* Pozůstatek ze Sudet na Prachaticku, proto asi 

odolnější než ostatní floxy v naší zahradě, mohutný a zelený až do mrazů. Přežil v kopřivách pod 

šeříkem, od 60. let znovu pěstovaný na stejném místě. Purpurovorůžový. 


Prha stepní (syn. Arnika Chamissonova ( Arnica chamissonis)+ viz také druhy množené 

semenem část ROSTLINY LÉČIVÉ, KOŘENINOVÉ, BARVÍŘSKÉ, PLEVELE A JINÉ! 

Trvalka. Původem ze severní Ameriky. Zakoupena před lety v zahradnictví, dělám z ní tinktury a 

masti jako z arniky horské (Arnica montana) též účinná, zasílám oddenky rostliny na podzim. 

pěstitel A.G. 

Pustoryl věncový (Philadelphus coronarius) známý také jako nepravý jasmín 

Tradiční okrasný keř venkovských zahrad, dnes již méně běžný. Keř po původním majiteli na mé 

vlastní zahradě,vzrůst 1-4 m,velký rozložitý, kvete VI bílými květy s typickou jasmínovou vůní, po 

usušení se však tato vůně nedochová. Zasílám řízky. pěstitel A.G. 

Pivoňky křovité (Paeonia sp.) 

pro individuálního zájemce na jaře po předchozí dohodě na výměnu za jiné zajímavé trvalky 

odkopek ze čtyř druhů plnokvětých pivoněk křovitých kvetoucí bíle, červeně, růžově. Vše rostliny 

po původním majiteli, stáří nejméně 30 let. pěstitel A.G. 

Růže bílá (Rosa x alba, pravděpodobně x damascena x canina) 

„pohraniční“ (ros AL03) SUD & HOR. Tato růže má svůj příběh: zažila smíšené manželství Češky 

a Němce a jejich děti, písničky v obou jazycích s harmonikou, i borůvkový koláč ve svém stínu. 

Viděla odsun sousedů a zboření vesnice Milešice ≈ Oberschlag. Rodinu jsme znali. 

Starý hybrid, možná od středověku; kdysi běžně pěstovaná, nyní vyšla z módy. Polopnoucí (2m 

vysoká), odolná, kvete brzo před ostatními růžemi, bílé plné květy s růžovým nádechem (viz foto) a 

jemnou vůní. 

Sazenice březen. pěstitel A.L. 

60

Rybíz červený (Ribes sp.) 

„Nepomucký“ blíže neurčená odrůda, konzumní zralost konec července, nalezeno v Nepomuku na 

místě bývalé staré zahrady, zasílám řízky na podzim, pěstitel A.G. 

„Po babičce Pavelkové ze Zdic“ blíže neurčená odrůda , konzumní zralost velmi pozdní (až konec 

srpna), typické dlouhé hrozny, po otrhání vydrží minimálně týden v chladu bez újmy. Tento keř má 

moje maminka na zahradě po bývalé majitelce, stáří keře nejméně 50 let, zasílám řízky na podzim, 

pěstitel A.G. 

„Růženka z Kramolína“ blíže neurčená odrůda, zralost spíše pozdní (konec VII, začátek VIII), 

neopadává z keře, věrně čeká na sklizeň, zasílám řízky na podzim, pěstitel A.G. 

Rybízy červené a bílé (Ribesia) 

Zatím málo odrůd identifikovaných, předválečné linie zde nabízené pod přezdívkou a číslem 

dlouhodobě vyhledáváme a opečováváme. Zároveň pěstujeme z různých zdrojů (šlechtitelská 

stanice Velké Losiny, švýcarské sdružení Pro Specie Rara, USDA Corvallis, Výzkumný ústav 

ovocnářský Holovousy atd.) porovnací sbírku známých kultivarů pro postupné určení starých linií. 

Rybízy pochází většinou ze dvou evropských druhů a jejich hybridů: Ribes petraeum roste nad 

1000m na balvanech i na suti, jako předurčený vynořit se z rozvalin v drsném podnebí i několik 

metrů od mateřské rostliny. Ribes vulgare je naopak „mazlíček“, roste v písčité výživné půdě 

v západoevropských nížinách, jeho odrůdy jsou náročnější a náchylné na antraknózu, tedy 

nevhodné do horských oblastí. Cizosprašné, pro zachování odrůd množení pouze vegetativní. 

Sazenice březen. 

Zatím předběžná nabídka. Asi 70 patrimoniálních linií je ve fázi přepěstování, množení a určování. 

„Bílý z Máchalky“ (riru AL08) HOR. Nalezený 2003 v dávno opuštěném meruňkovém sadu 

Máralky v Proseku (Praha 9). Sad byl sázený ve 20.ém století. Původ a identita této linie neznámé; 

ale odolnější než „Bílý z Pardubic“ v podhorských podmínkách (méně antraknózy, mohutnější růst), 

proto ho tady nabízíme pro podhůří.pěstitel A.L. 

„Bílý z Pardubic“ (riru AL01) (R. vulgare). ČS. Předválečný, v 70-ých letech přesazený do 

Pošumaví. pěstitel A.L. 

‘Rondom‘, linie „Slzovitý ze Záblatí“ (riru AL03) HOR. Vysazený v 70.ých letech z přebytků 

místního sadu, tedy původ nejasný. Kultivar ‘Rondom‘ byl došlechtěn teprve v 1949. Bujný zdravý 

růst a obrovský výnos v podhůří a zcela jiný charakter a užitek plodů: velká světle červená bobule, 

často slzovitého tvaru (viz foto). Málo šťavnatý, ale masitý a sladší; nehodí se tedy na moštování, 

ale je báječný na želé (tuhne bez dodaného pektinu, i v těsně uzavřených skleníčkách). pěstitel A.L. 

Topinambury (Helianthus tuberosus) 

zelenina s jedlými hlízami množící se vegetativně, nenáročná, vysazujeme na podzim nebo na jaře 

menší hlízy, dostatečně daleko od sebe (dorůstá až do 3 m výšky), hlízy pojídáme syrové příp. 

povařené a smažené v těstíčku apod., „šišaté“ hlízy neškrabat, ale umýt kartáčkem. Kvete pozdě na 

podzim. Mrazuodolný, přezimuje v zemi, ve sklepě se kazí, nať - krmivo pro domácí zvířata, 

zapleveluje! zasílají se hlízy! 

„topinambur bílý“ - bílé, světle zbarvené hlízy, zdravý růst, hlízy nasazené poměrně kompaktně 

pod trsem, pěstitel G.E. 

61

„topinambur růžový (h AL 1)“ Helianthus tuberosus rose 

odrůda topinamburů růžového (až růžovomomodravého) zbavení hlíz, ranější odrůda s časným 

květem a spořejším olistěním než u topinamburu fialového, využití např. na salát po syrovu (hlízy 

nastrouháme na nudličky, smícháme s najemno nasekanými lístky pampelišky a zalijeme zálivkou 

z olivového oleje, balsamikového octa, soli, pepře a hořčice) původ:70. léta švýcarský pěstitel, 

získáno od pěstitele A.L., pěstitel G.E. 

„malý fialkový“ -hlízky drobné, ale velmi pěkné, s příjemným fialovým zbarvením , mrazuodolný, 

kvete již v srpnu a září, rostlina dekorativní květem a taktéž tmavým listem, dříve s Seznamu tato 

odrůda nedopatřením vedena jako topinambur bambulinatý (Helianthus strumosus) pěstitel G.E. 

Všedobr (Imperatoria ostruthium) 

„Křišťanovice ≈ Christelschlag“ (imp AL06), rozvalina 810m. EU, SUD & HOR. Názvy 

Imperatoria (císařovna), Meisterwurz (magisterský kořen) i všedobr znamenají, jak velkou léčivou 

pověst měl tento druh. Zdá se, že by si zasloužil další výzkum. Kdysi hojně pěstovaný pro 

léčitelství, likéry i jako koření. V ČS není tuzemský. Typicky spojený s dějinami Sudet: původem 

z Alp, germanské populace ho rozšířily do hor severní Evropy. Přežívá u zalesněných rozvalin 

v pohraničí. Roste nejlépe ve výživné mokré půdě. Hnědý plazivý rozvětvený oddenek (viz foto) 

má silné bohaté aroma (směs anděliky, celeru, trochu hořkosti a pepře). Dal by se považovat za 

evropský zázvor. Vyluhovaný ve slivovici s cukrem, dává dobrý hnědý likér. Lze ho snadno sušit, 

pak strouhat / mlít, například do hruškového kompotu. Podle nás je to momentálně podceněná 

bylina. 


OVOCE, DŘEVINY 

Pokud se chcete věnovat starým a krajovým odrůdám ovoce, soustřeďte se zejména na ty, které 

rostou ve vašem nejbližším okolí. Jsou přizpůsobené místním podmínkách a osvědčené, mají 

v místě tradici. Z nich odebírejte rouby a z nich by měly v ideálním případě pocházet i podnože. U 

jádrovin je roubování snadné, pokud jste začátečníci, můžete požádat o pomoc šikovného souseda 

nebo nějakého staršího člověka, „který to umí“. Rouby je třeba odebírat ze zdravých stromů!! 

Následující nabídka semenáčů, roubů a již naroubovaných jedinců apod. různých druhů je 

orientační. Konkrétní podmínky, způsob odběru stromků apod. je třeba vždy dohodnout 

individuálně s nabízejícím. O rouby je třeba se hlásit ihned - co nejdříve, protože rouby nutno 

odebírat v době vegetačního klidu (nenarašené!).To platí i pokud budete roubovat sami z místních 

zdrojů. 

U ovoce, které nesázíte na rok či dva ale na dlouhou dobu, je nutno předem dobře zvážit, zda se 

ten který druh nebo odrůda do Vašich podmínek hodí, jaké jsou jeho vlastnosti pěstitelské i 

konzumentské, zda bude mít dostatek místa (stromy dorostou značných rozměrů) apod., abyste 

později nebyli zklamáni a vyvarovali se třeba toho, že vysadíte druh, který u Vás bude krnět a 

živořit nebo že si naroubujete „nechutná a malá“ jablka. 

Broskvoň obecná (Prunus persica) 

"odolné broskvoně" původně od nějakého pěstitele z Vysočiny. Plody jsou chutné, menší (dá se 

ovlivnit probírkou), jdou dobře od pecky i loupat, výborné na kompoty, džemy nebo zamrazit. po 

odumření části stromku roste dál z jiné větve. pěstuji ji v poloze kde se nedaří meruňkám, buď 

jako stromek nebo jako keř. Plodí přibližně 3-4 rokem až koncem léta, nabízím nestratifikovaná 

semena pěstitel H.V. 

62

JABLONĚ - ROUBY: 

„Batul“– původem ze Sedmihradska, pěstována zejména na Slovensku. Pravidelně kulovité a husté 

koruny působí i okrasně, zejména v době podzimního vybarvování listů. Po opadu listů zůstává 

ovoce dlouho na stromě. Jablíčka vyrovnaná, menší, napůl žlutá, napůl červená. líbivá. Chuť 

průměrná. Poměrně odolná k strupovitosti. pěstitel S.B. 

„Grávštýnské“– jedna z nejchutnějších podzimních odrůd má původ v Německu (konec 18. století). 

Ovoce je velmi variabilní ve tvaru, říká se, že každý kraj má své Grávštýnské. Ceněná je obzvlášť 

červená variace. Plody jsou velké, velmi šťavnaté, harmonické lahodné chuti a výrazné vůně. 

Vydrží obvykle do Vánoc, z vyšších poloh, kde se jí obzvláště daří, i déle. pěstitel S.B. 

„Jadernička moravská“– odrůda z východní Moravy, pěstuje se dosud hojně na Valašsku. Má 

mnoho typů odlišných tvarem, velikostí i barvou. Nejchutnější jsou prý typy s čistě žlutými plody. 

Nabídka zahrnuje rouby žlutoplodých i načervenalých typů. Stromy rostou silně, později plodí, ale 

dožívají se velmi vysokého věku. Nenáročná mrazuvzdorná odrůda, vhodná do vyšších poloh. 

Některé typy trpí značně strupovitostí. Ovoce je menší, většinou žluté, velmi šťavnaté, sladké, 

chutné. Vydrží do jara. Hodí se k jídlu i na zpracování. pěstitel S.B. 

„Krasokvět žlutý“ – stará americká odrůda (konec 18. století) se žlutými vysokými plody, které 

připomínají Golden Delicious, jsou však žebernatějšího tvaru a kyselejší chuti. Stromy rostou 

nápadně převisle. Plody jsou velké, žluté, šťavnaté, vydrží do jara. pěstitel S.B. 

„Kožená reneta“ -sklizeň co nejpozději, slupka drsná, kožnatá, později zelenozlatavá až do 

červena, dužina vonná, žlutá, vynikající na kuchyňské úpravy-moučníky, křížaly. Původ 

pravděpodobně Francie, stáří nejméně 400 let, kvete středně pozdě, špatný opylovač. Původní 

stromy na naší zahradě, zasílám rouby, které je nutno odebrat v době vegetačního klidu: ledenúnor 

(nutná včasná objednávka), pěstitel A.G. 

„Matčino“ - sklizeň září říjen, podzimní aromatické jablko, v listopadu již moučnatí, slupka tmavě 

červeně mramorovaná s oranžově žlutou barvou, původ USA, střední a vyšší polohy, kvete středně 

pozdě, vhodnými opylovači jsou Ontario, Malinové holovouské, Panenské české, Parména zlatá, 

Delicius, Baumannova reneta. Původní stromy na naší zahradě, zasílám rouby, které je nutno 

odebrat v době vegetačního klidu: leden-únor (nutná včasná objednávka), pěstitel A.G. 

„Ontário“ - velmi spolehlivá odrůda s pravidelnou plodností,s tarší odrůda pochází z Kanady , 

sklizeň říjen, zralost leden, skladovatelnost podle kvality sklepa až do dubna, slupka světle zelená s 

růžovým líčkem, pro střední polohy, kvete středně pozdě, dobrý opylovač, vhodnými opylovači jsou 

Baumannova reneta,Coxova reneta, Gdánský hranáč, Jonathan. Původní stromy na naší zahradě, 

zasílám rouby, které je nutno odebrat v době vegetačního klidu: leden-únor (nutná včasná 

objednávka), pěstitel A.G. 

„Průsvitné letní“ – stará ruská odrůda. Tradiční velmi raná letní odrůda, lidově zvaná např. jako 

Žňovky, Skoráky, Žitavky, Letňáky či Letní jablka, zraje již od konce července, postupně, proto se 

hodí zejména na zahrádky. Ovoce je podle úrody různě velké, zelené, ve zralosti žluté, výrazně 

aromatické, osvěživě nakyslé. Je určeno k okamžité spotřebě, rychle moučnatí. Ve vlhku trpí 

strupovitostí, mrazuodolnost má velmi dobrou. pěstitel S.B. 

„Strýmka“– stará odrůda pravděpodobně německého původu, u nás značně rozšířená prakticky ve 

všech krajích. Hodně se vysazovala zvláště do stromořadí. Roste silně, zdravě a dožívá se 

63

vysokého věku. Nezmar co se týče nároků na prostředí: extrémní mrazuodolnost stromů i celkově 

vysoká odolnost plodů. Pozdě vyzrává, raději tedy pěstovat v teplejších oblastech. Nicméně i 

v drsnějších polohách dobře plodí, jen ovoce je méně chutné. Má vejčitý tvar, ne příliš lákavou 

zelenou barvu s červeným žíháním a ostřejší kyselou chuť. Vydrží dlouho do jara, někdy se stane, že 

nezmrzne ani venku. pěstitel S.B. 

„Vlkovo“ – krajová odrůda z Boskovicka (okres Blansko), vypěstoval ji školkař Vlk ve Vanovicích. 

Roste silně a zdravě,.vyvine se v mohutné koruny se sytě zeleným olistěním. Odolává dobře 

rakovině a mrazu, vhodné zejména do chladnějších poloh. Uzrává již v září, do konce listopadu 

zmoučnatí, nedá se skladovat. Vyniká neobyčejně vysokou a pravidelnou úrodou, hodí se na 

zpracování do moštů nebo i pro krmení dobytka. Ovoce je líbivé, červené, při vysoké úrodě středně 

velké. pěstitel S.B. 

VŠECHNY OSTATNÍ OVOCNÉ DRUHY A DŘEVINY NABÍZÍ pěstitel R.P.: 

Jabloně a hrušně (staré odrůdy) - v prodeji na jaro a na podzim, kontejnerované rostliny pak 

celoročně 

Podrobný seznam je na www.stareodrudy.org , největší výběr je na podzim, bývá aktualizován 

začátkem října. Bude se jednat zřejmě o cca 20 - 30 starých odrůd jabloní a 10 starých odrůd hrušní. 

Většina odrůd jabloní a hrušní bude na podzim 2013 ve tvaru dvouletý špičák, čtvrtkmen 

( polokmen). 

Všechny jabloně a hrušně jsou roubovány na semenných podnožích, hodí se proto dobře pro 

pěstování ve tvaru polokmen či vysokokmen. Ceny jsou orientační, i u všech dalších druhů 

ovocných dřevin, aktuální stav nutno ověřit na internetových stránkách. 

Cena: Jednoletý špičák – (cca 1m) – 95 Kč 

Dvouletý špičák – ( cca 1,3 m a více) – 115 Kč 

Čtvrtkmen – 165 Kč, polokmen – 180 Kč 

Slivoně (staré odrůdy) 

Durancie (9.) – stará odrůda slívy zvaná též Duranče či Kadle, hojně pěstovaná a oblíbená zejména 

na Moravě. Plody jsou středně velké, oválné až kulovité, modrofialové, šťavnaté a velmi chutné. 

Pro svůj vysoký obsah cukru a příjemné aroma je s velkou oblibou využívána k výrobě slivovice, 

ale také povidel. Hodí se i pro přímý konzum. Zraje v druhé polovině září až začátkem října. 

Odrůda je vysoce odolná (tolerantní) k onemocnění šarka, z toho důvodu na východní Moravě 

nahrazuje dříve využívanou domácí švestku. 

Tvar: ČK Podnož: myrobalán Cena: 165 Kč 

Špendlík žlutý (8.) - odrůda vyskytující se od pradávna především na Moravě a Slovensku, 

oblíbená a vyhledávaná pro své oválné žluté plody, tvarově připomínající žluté švestky. Často zvaná 

jako „bílé trny“, na Slovensku jako „Belice, Belovice, Biele slivky“. Zraje v polovině srpna, 

využívá se pro přímý konzum, na pekařské účely, nejvíce využívaná vždy byla k výrobě 

aromatických výtečných marmelád a delikátních pálenek. Hodí se i do vyšších poloh. Samosprašná, 

k šarce středně tolerantní. Cena: 190 Kč 

Další nabízené odrůdy slivoní: Malvazinka, Ontario, Oullinská, Nancyská mirabelka 

Třešně (staré odrůdy) 

Burlat (6.) polochrupka, poloraná – zraje začátkem června. Původ: Francie, začátek 2O. století. Na 

jídlo i zavařování. Díky ranosti uniká vrtuli třešňové – červivění. Tvar: ČK 

Karešova (6.) – tmavá srdcovka, poloraná – zraje v první půli června, česká odrůda z počátku 20. 

století. Plodí dobře a pravidelně. Vhodná hlavně pro přímý konzum, šťávy apod. Má dlouhé 

konzumní období.Díky ranosti uniká vrtuli třešňové – červivění. Tvar: ČK, PK 

64

Kaštánka (6.) – srdcovka českého původu, poloraná – zraje v druhé půli června. Plodí časně, 

pravidelně, hodně. Velmi oblíbená pro svou chuť, plodnost a odolnost monilióze, mrazům i praskání 

plodů. Vhodná na konzum i kompoty atd. Díky ranosti uniká vrtuli třešňové. Tvar: ČK 

Podnož: třešeň ptačí, cena: čtvrtkmen – 165 Kč 

Další množené odrůdy: Donnisenova žlutá, Rychlice, Napoleonova, Hedelfingenská, Ramon 

Oliva… 

Broskvoň ´Amsdenova´- stará bělomasá ranná odrůda, tolerantní kadeřavosti – cena 175 Kč. 

Angrešty - odrůdy odolné padlí, vhodné k pěstování bez postřiků 

„Černý Neguš“ – ruská bujně rostoucí odrůda, velmi odolná americkému padlí angreštovému, 

plody má menší, ale chuťově velmi bohaté a aromatické, barvy tmavě červené až téměř černé. Zraje 

kolem poloviny července. 

„Invicta“ – žlutoplodý angrešt, vysoce odolný padlí americkému, zraje kolem poloviny července. 

„Captivator“- beztrnný angrešt – červenoplodý angrešt, vysoce odolný padlí americkému, zraje 

kolem poloviny července. 

Cena: roubovaný stromek, podnož: meruzalka zlatá – 90 Kč. Keř – 75 Kč 

Ostatní ovoce 

Kdouloň (Cydonia oblonga) – chutné a voňavé ovoce, tvarem podobné hruškám nebo jablkům, 

jedlé po uvaření. Použití: na kompoty, marmelády a rosoly, pro svou vůni se dříve vkládaly mezi 

prádlo, nenáročný druh, pěstuje se jako stromek nebo keř. Má ráda teplá stanoviště nižších a 

středních poloh, místy i vyšších, ale chráněných poloh. 

Cena: jednoletý roubovanec,tvar: špičák nebo keř, podnož: kdouloň - 145 Kč 

Mišpule velkoplodá (Mespilus germanica) – rozvětvený nenáročný stromek nebo keř 3–5 m 

vysoký, ceněný pro své zvláštní chutné ovoce, ale i vysoce dekorativní střední vzrůst, atraktivní 

květy a plody i podzimní žlutočervené zbarvení listů. Konzumovatelné po přemrznutí nebo odležení 

čerstvé nebo jako surovina pro pikantní pasty, marmelády, likéry i pálenky. Ovoce obsahuje mnoho 

cenných výživných látek, léčivé při průjmech, blahodárné pro zažívací trakt. 

Cena: roubovaná, podnož: hloh – špičák - 145 Kč, zákrsek, čtvrtkmen – 165 Kč 

Jeřáb oskeruše (Sorbus domestica) – semenáč, kontejnerovaný – 155 Kč 

Jeřáb obecný „Moravský sladkoplodý“ – chutná odrůda klasických jeřabin, nenáročná, vhodná i do 

horských poloh (až 1500 m). Plody se konzumují čerstvé, sušené, ve šťávách, likérech, 

zavařeninách, čajích, užívají se do jídel i jako náhrada za brusinky. Obsahují mnoho cenných látek, 

využívají se v léčitelství. 

Cena: roubovanec, špičák (cca 1m ) – 145 Kč 

Jeřáb „Granatový“ (Sorbus aucuparia x Crataegus sanguinea) – mezirodový kříženec jeřábu 

obecného a hlohu sibiřského, který vyšlechtil r. 1926 I.V.Mičurin. Má střední růst, plody jsou 

jeřabiny granátové barvy (proto jméno Granatnaja), velikosti malých višní, příjemné sladkokyselé 

chuti. Plody jsou vhodné pro přímý konzum, vynikají však i konzervované nebo jako součást 

cukrářských výrobků. 

Cena: roubovanec, špičák (1 - 1,5 m), prostokořenný – 170 Kč 

Moruše (Morus alba, nigra) – ovocný strom příbuzný fíkům, dorůstající 10–15 m, od léta nese 

plody tvarem podobné ostružinám, barvy bílé, červené nebo černé, 2–4 cm velké, šťavnaté, mdle 

nasládlé až sladkokyselé, velmi dobré chuti. Oblíbené v čerstvém stavu nebo zpracované na 

kompoty, marmelády, víno, sirupy i sušené. Léčivé při zácpě, srdečních a cévních chorobách. Strom 

se hodí i pro větrolamy, netvarované živé ploty a aleje. Žádá teplou slunnou polohu, živnou 

hlubokou půdu, hodí se nižších a středních poloh, do vyšších jen na vhodná stanoviště. Semenáče 

65

ývají více mrazuodolné, plodí ale později než pravokořenné rostliny, nejdříve za 3-5 let po 

výsadbě. 

Cena: Moruše černá i bílá - pravokořenná, kontejnerovaná(cca 20-35 cm) – 145 Kč 

Aronia (Aronia melanocarpa) ´Nero´– „černý jeřáb“, malý stromek nebo keř, odolný škůdcům i 

chorobám, nenáročná, hodí se i do vyšších poloh. Ovoce obsahuje vitaminy C, B, A, rutin atd., 

užívá se na šťávy, kompoty, likéry, sušení, čaje, džemy i čerstvé. Vhodná i do malých zahrádek, 

keře lze použít i na živé ploty. 

Cena: 

- řízkovanec (20 – 40 cm) – prostokořenná – 80 Kč 

- roubovanec (zákrsek, čtvrtkmen) –podnož:jeřáb ptačí – 145 Kč 

Mrazuvzdorné kiwi – samosprašné - Actinidia arguta „Weiki“ – bavorská maloplodá 

jednodomá odrůda kiwi hodící se pro svou mrazuodolnost (-30 stupňů°C) k trvalému venkovnímu 

pěstování. Plody velikosti angreštu se nemusí loupat, dozrává v září až půli října, konzumují se 

čerstvé nebo zpracované jako ostatní ovoce. Jedná se o popínavou rostlinu, potřebuje oporu, 

pěstování podobné jako révy, hodí se výborně i na pergoly. Dorůstá do 3 m, při výsadbě je vhodné 

přidat k rostlině trochu rašeliny – má ráda mírně kyselejší pH půdy, vhodné je zamlčování kolem 

rostlin pro udržení vlhké půdy. Pokud dojde k přezrání plodů, neopadávají ihned, ale visí ještě i do 

zámrazů na rostlině. 

Cena: sazenice v květináči – 85 Kč 

Mrazuvzdorné kiwi – Actinidia arguta – dvoudomý kultivar – samčí a samičí rostliny mají větší 

růst a hlavně výrazně větší plodnost než u jednodomé odrůdy, actinidia je v přírodě dvoudomá 

rostlina, samčí rostlina je důležitá hlavně na opýlení, při nedostatku místa je možno ji udržovat i v 

menším tvaru nebo nechat plazit např. jen po stromě. Jedna samčí rostlina postačí k opýlení 5 

samičích. 

Cena: 1 samičí + 1 samčí sazenice v květináčích – 150 Kč (prodej i jednotlivě za 75 Kč/ks) 

Líska velkoplodá - odrůdy: Hallská obrovská, Webbova, Zellská červená 

Cena: keř – 105 Kč 

Zimolez kamčatský (Lonicera kamtschatica) – v poslední době populární pro svou nenáročnost a 

otužilost, ale zejména pro své oválné modré plody velikostí, barvou i chutí srovnatelné s 

borůvkami. Často tak bývá nesprávně označována. Tento menší až střední keř (1-1,5 m) ale na 

rozdíl od borůvek nepotřebuje k zdravému růstu kyselou půdní reakci, tudíž odpadá doplňování 

rašeliny či hrabanky. Je velice přizpůsobivý, na stanoviště nenáročný, vydrží i ve vyšších polohách. 

Vyhovuje mu slunná poloha, dostatek vláhy (vhodné je mulčování kolem keřů). Jarní kultivary patří 

společně s jahodami mezi první ovoce dozrávající v našich podmínkách. V nabídce je „jarní 

kultivar“ (odrůdy Sinoglaska, Amfora, Altaj atd.) – plody zrají podle lokality postupně od poloviny 

května, a „letní kultivar“ („Průhonický letní“) – zraje koncem června až začátkem července a na 

rozdíl od ostatních odrůd má téměř kulaté plody. Kvůli dobrému opylení je vhodné vysazovat dvě 

odrůdy blízko sebe (podobně jako u černého rybízu). Plodí i samostatný keř, úroda při dvou 

různých kultivarech ale bývá větší. 

Cena: pravokořenná sazenice v květináči (cca 20- 30 cm), jarní nebo letní kultivar – 80 Kč 

Rakytník řešetlákovitý (Hipophae rammoides) – ovocný i ozdobný keř stříbřitě zelené barvy, 

populární především díky svým oranžovým aromatickým bobulím, které obsahují vysoké množství 

vitamínu C (několikanásobně více než rybíz!), ale i dalších vitaminů a množství výživných a 

léčivých látek. Plody se využívají k výrobě šťáv, sirupů či marmelád, olej ze semen v kosmetice a 

lékařství. Využívá se i listí na léčivé čaje. Rakytník je dvoudomý, proto je potřeba vysadit samčí i 

66

samičí rostlinu, aby došlo k vývoji plodů. Jedna samčí rostlina opyluje až 6 samičích. 

Cena: pravokořenné sazenice v květináči - 80 Kč (samičí), 80 Kč (samčí). 

Muchovník (Amelanchier) – indiánské ovoce 

V Čechách nově objevovaný druh bobulovitého ovoce, pocházející ze severní Ameriky. Využíván 

byl už odpradávna domorodými obyvateli, nyní se dokonce v USA a Kanadě šlechtí další nové 

ovocné odrůdy muchovníků. Plody velikosti rybízu či jeřabin dozrávají začátkem července. 

Konzumují se v čerstvém stavu, dají se i dobře sušit, zavařovat, použít na marmelády a sirupy. 

Plody připomínají chutí kombinaci sladkoplodých jeřabin a borůvek, jsou sladce navinulé a 

osvěžující. Muchovníky na jaro kvetou krásnými býlími květy a bývají proto využívány i jako 

okrasné dřeviny, na podzim ozdobně působí i jejich žlutooranžově zbarvené listí. Muchovníky lze 

použít i do nestříhaných živých plotů. 

Dodávaná odrůda: Amelanchier x grandiflora „Prince William“ – odrůda vyšlechtěná v Madisonu 

(USA). Má bohaté bílé květenství a v létě velké množství chutných modročerných plodů. Listy se 

na podzim zbarvují červenooranžově. V dospělosti dosahuje výšky do 2,5 -3 m, šířky do 1,8 m. 

Novinka v ČR. 

Cena: pravokořenné sazenice v květináčích-cena 115 Kč 

Hloh peřenoklaný (Crataegus pinnatifida) – červenoplodá forma – roubovaná sazenice – 185 Kč 

67

ADRESY PĚSTITELŮ 

Upozornění: Adresy slouží pouze k účelům tohoto Seznamu! Pokud chcete pěstitele osobně 

navštívit, je nutné kontaktovat jej předem. V elektronických adresách je znak „zavináč“ nahrazen 

znakem &. 

pěstitel A.G.: Alena Gajdušková, Kramolín 9, 335 01 Nepomuk, tel. 731 276 158, email: 

gajdua&seznam.cz. Zasílám vegetativní části rostlin (oddenky, řízky apod.) poštou, poštovné a 

balné jako u semen. Všechny zkušenosti a poznatky včetně zralosti plodů pochází z 550 m.n.m. 

(podhůří Šumavy), například u Prahy je vývoj vegetace cca o 14 dní dříve. 

pěstitel A.H. : Adéla Hrubá, 561 85 Česká Rybná 169, email: andelah&email.cz . Pozemek leží na 

polosamotě v podhůří Orlických hor asi 500 m.n.m., je svažitý, s orientací na JZ, místo na kopci, 

větrné, ale chráněné před namrzáním, půda suchá, kamenitá. Zeleninová zahrada je však léta 

obohacovaná o kvalitní kompost. Ovoce, zeleninu i byliny pěstuji ekologickým způsobem ve 

smíšených kulturách, s využitím určitých prvků permakultury. Mnohé druhy zeleniny a bylin se v 

záhonech léta udržují samovýsevem, některé z nich se na mé zahradě objevily samovolně, snad ze 

semen uložených v půdě ještě za hospodaření mých předchůdců (u těchto druhů v seznamu uvádím 

"samovýsev, původ neznámý"). Individuální podmínky zasílání: semena rozesílám po celý rok do 

vyčerpání zásob za nadepsanou obálku se známkou+20 Kč za odrůdu (nebo výměnou za semena 

odrůd, která nemám v nabídce). Objednávat je možné i elektronicky, platbu lze provézt i 

bezhotovostně převodem na účet. 

pěstitel A.L.: Alenor, Zahrada patrimoniálních rostlin, Horní Záblatí 31, 384 33 Záblatí. Tel. 

388 332 040 (pokud necháte vzkaz na záznamníku, prosíme nechte vaše telefonní číslo!). Botanici 

v důchodu, hledáme a pěstujeme pozůstatky pěstovaných rostlin nejen ze sudetských zbořených 

osad, aby sloužily mírumilovné paměti a genetické rozmanitosti. Pěstujeme pouze linie 

identifikované původem a kódem (např. „pha AL05“ = fazole linie Alenor 5). Navíc poloha v 

Pošumaví (670m n.m.) nabízí možnost porovnat odolnost různých odrůd v podhorských 

podmínkách. Motivace nabídky: 

SUD: pozůstatky ze Sudet, opuštěné, přežily víc než 60 let. Uvádíme je dvojjazyčným jménem 

původního sídliště (viz http://www.zanikleobce.cz) 

ČS: původ z první republiky, mimo sudetské pohraničí 

ZAP: zapomenuté, dříve zde pěstované, ne vždy evropského původu, původ linie mimo ČS 

EU: evropské dědictví; móda asijských bylin a zvláštních kultivarů (jako fialové nebo skořicové 

bazalky atd.) a vůbec mondializace nás vede k závěru, že má smysl nabízet málo známé evropské 

rostliny, pokud přinesou něco originálního do českého sortimentu. Abychom „neskočili od 

Malínského křenu rovnou do žinsengu“, přehlížejíc rostlinné poklady Evropy. 

HOR: hodí se do (pod)horského klimatu, často mají i horskou tradici; daří se i v nížinách. 

Poštovní objednávky a podmínky jako Gengel. Vše zasíláme ve třetí dekádě března (obleva u nás), 

jen listopadky v první dekádě dubna (a pacibulky lilie & krabilici hlíznatou v létě). Objednávky 

přijímáme do 15. Března. Ty, které přijdou po tomto termínu, odešleme zpátky, jinak bychom běhali 

celý duben pro sazenice, krabice a na poštu a zahrada by ležela ladem. Z toho samého důvodu 

návštěvy nepřijímáme. Pro vegetativně množené druhy nečekáme zpětnou zásilku sazenic, ale rádi 

dostaneme zprávy o vašich zkušenostech s nimi. 

Letošní nabídku věnujeme památce sousedky M. K., zesnulé vloni. Jako mnoho rodáků z 

Podkarpatské Rusi, emigrovala dvakrát, poprvé do Rumunska, podruhé pak do českého pohraničí. 

Vždy si s sebou vezla několik semen a cibulek, které pěstovala v Pošumaví od roku 1949 až do své 

smrti a předala je do sítě Gengelu. Kéž bychom byli tak věrní pěstitelé! 

68

pěstitel C.I. : Šimon Stromsnes, Solany 60, Třebívlice 411 15, e-mail: j.s.stromsnes&gmail.com 

(maily čteme vždy ve středu mezi 17.-19.hod), od roku 2002 obhospodařujeme 4ha přírodní 

zahradu na hranici CHKO České Středohoří, 236 m.n.m., jižní svah, srážkový stín. Nepoužíváme 

motorovou mechanizaci, jsme vegani. POZOR: Některé námi nabízené «odrůdy» nejsou čisté, ale 

jde o směs prokřížených odrůd různých původů. Takové odrůdy a způsob jejich «šlechtění» 

uvádíme vždy v popisku odrůdy. Motivem je nám v takovém případě například snaha udržovat 

širokou rozmanitost a variabilitu, selektovat na lepší výnos, chuť, zdravotní stav, prospívání v 

našich podmínkách, na tvarovou a barevnou pestrost nabo na jiné parametry, které vždy u konkrétní 

zkřížené «odrůdy» uvádíme. Léčebné využití nabízených bylin uvádíme podle Herbářů od Janči a 

Zentricha, na požádání dodáme e-mailem další způsoby užití a dávkování bylin. 

Pokud máme dostatek semínek (doporučujeme ověřit si e-mailem), rozesíláme je po celý rok. 

Úhradu za semínka (25Kč/sáček) nebo vegetativní části (50Kč/odrůda) nám prosím zasílejte v 

papírových bankovkách (větší hodnoty), dodatečně v poštovních známkách, přiložte ofrankovanou 

obálku s Vaší zpáteční adresou (pokud objednáváte pouze semínka). Nepožadujeme pěstitelskou 

zprávu ani vracení namnožených semínek. Chcete-li nás navštívit, napište nám předem. Rádi se 

seznámíme s pěstiteli, vegany, řemeslníky nebo mykology z Ústeckého kraje, Českého Středohoří a 

okolí k vzájemné výměně semínek, mycélií či k jiné spolupráci. 

pěstitel D.R.: David Rosskohl, 783 32 Náklo 125, tel. 776 199 875 e-mail:dforest&seznam.cz. 

Pěstuji dle ekologických zásad bez chemie a um. hnojiv v nadm. výšce cca 220 m.nm.. Půda těžší 

leč propustná hlinitojílovitá. Podmínky zaslání: Po dohodě, pokud je pro daný druh/odrůdu ještě 

možný výsev a stačí zásoby, zašlu i po uzávěrce Gengelu. Při zasílání formou „hotovost + známky“ 

prosím hodnotu známek rozdělit na více kusů známek menších hodnot. Objednat lze i emailem a 

následnou platbu pak provést bezhotovostně na účet. Děkuji. 

pěstitel D.T.H.: Dana a Tomáš Hakrovi, Přebytek 183, 463 65 Nové Město pod Smrkem, e-mail: 

dana.hakrova&volny.cz Hospodaříme v 500 m.n m. na severní straně Jizerských hor. Podmínky 

zaslání v podstatě stejné jako Gengel, ideálně napište nejdřív mail, abychom se dohodli , jestli 

semínka ještě máme, máme spíš menší množství. Psát můžete během celého roku. 

pěstitel G.E.: o.p.s Gengel, Veselka 52, 374 01 p. Trhové Sviny, tel. +zázn. 386 321 617, Internet: 

http://gengel.webzdarma.cz. Podmínky pěstování: asi 450 m n. m, lehké písčité půdy, mrazová 

kotlina u říčky Stropnice. O.p.s Gengel je nezisková nevládní organizace jejímž cílem je chránit 

kulturní dědictví starých a krajových odrůd užitkových rostlin a pečovat o něj, popularizovat je u 

veřejnosti. Gengel je iniciátorem a organizátorem tohoto Seznamu. Staré, krajové a další plodiny 

pěstujeme a množíme v podmínkách ekologického hospodaření, bez použití chemie. Připravujeme 

publikace, přednášky a prezentace k tematice starých plodin. Uzávěrka objednávek semen je 

28.února 2013, podmínkou získání je jejich namnožení a vrácení semen (viz úvodní kapitoly v 

Seznamu). 

pěstitel H.V. : Helena Vlašínová, Drozdí 7, 621 00 Brno, e-mail: vlas&mendelu.cz. Pěstitelka 

uplatňuje při pěstování principy permakultury a biozahradničení. Zahrada je ve výšce asi 300 m. 

n.mořem v oblasti, kde se už moc nedaří meruňkám ale dají se ještě pěstovat broskve odolných 

odrůd. Individuální podmínky zasílání - zasílám leden-duben, přiložte prosím nadepsanou obálku se 

známkou a za každou odrůdu 1 známku 10 Kč. 

pěstitel I.L.: Iva Lačňáková, 790 67 Vlčice u Jeseníku 163, e-mail: kalendule&gmail.com 

Ekologické hospodářství v podhůří Rychlebských hor, asi 350 m. n. m. Zajímám se o léčivé a 

barvířské rostliny, ale pěstujeme i obilniny a zeleninu. Zasílám do vyčerpání zásob za 10 Kč/odrůda 

69

a nadepsanou obálku se známkou. 

pěstitel J.K.: Jiří Kupka, Budovatelů 24/814, 735 64 Havířov - Prostřední Suchá, tel.:608 044 972, 

e-mail: jiri.kupka&volny.cz Charakteristika: Přírodě blízké hospodaření bez chemických postřiků a 

umělých hnojiv. Půda těžší, ale dobře propustná, hlinitojílovitá. Nadmořská výška pozemku 275 m, 

velmi mírně svažitý a orientovaný jižním směrem. Věnujeme se pěstování ovoce, zeleniny a 

léčivých bylin, ale také například chovu ovcí a včel, aby vše mohlo správně "fungovat".Zasíláme do 

vyčerpání zásob za obálku (bublinkovou, která chrání semena před poškozením během přepravy) s 

předepsanou adresou a nalepenou známkou + 20Kč/odrůda. 

pěstitel J.M.P. : J.+M. Pražákovi, Toveř 9, 783 16 p. Dolany, e-mail: mp&drozdin.cz Objednávky 

posílejte tak, aby došly nejpozději do 1.3.2013. Poté hromadně rozešlu. Přiložte samolepicí štítek s 

Vaší adresou, popřípadě obálku s Vaší adresou. Děkuji. 

pěstitel J.S.: Jana Střešinková, Za Díly 793, 755 01Vsetín, 

e-mail: jastresin&seznam.cz. Naše zahrada je v nadmořské výšce asi 350 m. nad mořem, půda 

těžší, málo propustná, jílovitohlinitá. Rostliny pěstujeme zásadně bez použití chemie. Zasílám od 

ledna do konce dubna za nadepsanou obálku s vylepenou známkou + 10 Kč za jednu odrůdu. 

Prvotní kontakt před objednávkou prosím emailem. 

pěstitel J.T. Jiřina Třísková, Žlíbek 2, 341 92 Kašperské Hory, tel. 602 465 348, email: 

jirka.triskova&seznam.cz. Hospodaříme biologicky v horské oblasti, 850 m. n. mořem, nedaleko 

hradu Kašperk, severozápadní větrná expozice, používáme koňský a kozí hnůj. Objednávky do 1. 

března 2013, příspěvek za 1 odrůdu 15 Kč, prosím přiložte si nadepsanou obálku. 

pěstitel M.M.: Martin Malec, Korolupy 83, 671 07 Uherčice u Znojma, mobil 732 120 412, e-mail 

zvolski&volny.cz. Zahrada na Jemnicku v nadm. výšce 430 m. Podmínky zaslání - stejné jako 

obecné. 

pěstitel P.So.: Pavel Sotona, 569 57 Trstěnice 102, email: pasoto&seznam.cz. Podmínky zaslání 

semen jako Gengel, uzávěrka objednávek 1. března 2013, vrácení semen nevyžaduji. Prosím 

přiložte si nadepsanou obálku. 

pěstitel P.Ši. : Petr Šimeček, 739 15 Staré Hamry 159, e-mail:simeckovi&802.cz 

pěstitel P.V. : Petra Vodenková, Stržiště 785, 289 22 Lysá nad Labem, e-mail: 

sencukova&seznam.cz. Uplatňuji při pěstování principy permakultury a biozahradničení. 

Podrobnosti, fotky a seznam rostlin s popisem je také na mých www.prirodnizahrada.cz. Zahrada je 

ve výšce asi 190 m. n.mořem v úrodném Polabí. Individuální podmínky zasílání - zasílám listopadduben, 

přiložit, prosím, nadepsanou obálku se známkou (za každou odrůdu 1 známku 20 Kč nebo 

bezhotovostní platbou na účet.) 

pěstitel P.Z.: Ing. Petr Zdvořák, Husova 551, 508 01 Hořice v Podkrkonoší, tel. 605 13 11 48, e- 

mail: ZdvorakPetrI&seznam.cz (před zavináčem velké písmeno i, ne malé L !). Pozemek pěstování 

svažitý k jihu, bývalý sad třešní a švestek, od r. 1970 jako zahrada s ovocnými stromy a 

zeleninovými záhony, 50°22'26.51"N, 15°37'25.93"E, 340 m/mořem. Půda těžší hlinitojílovitá. 

Podmínky zaslání - stejné jako obecné u Gengelu + po dohodě, pokud je ještě možný výsev a stačí 

zásoby, zašlu i po uzávěrce Gengelu. Při zasílání formou „hotovost + známky“ prosím hodnotu 

známek rozdělit na více kusů známek menších hodnot. Preferuji však kontakt i objednávku e- 

mailem s následnou platbou za zásilku na účet (číslo účtu sdělím v následném e-mailu). 

70

pěstitel R.P. : Radim Pešek, Chmelnice 394, 687 71 BOJKOVICE, tel: 777 579 776, 

e-mail:ajsa1&seznam.cz 

http://www.stareodrudy.org 

Informace o prodeji 

Prodej: osobní odběr – v prodejně v Bojkovicích na Luhačovické ulici – otevírací doba na 

www.stareodrudy.org 

zásilkový servis – výpěstky Vám mohou být zaslány poštou, na dobírku jako spěšnina, 

k ceně rostlin se pak ještě započítává balné za režijní náklady a poštovné dle aktuálních tarifů České 

pošty. Délka balíku může být podle předpisů pošty maximálně 2,4 m, proto není možné zasílání 

stromků přesahující tuto délku. Pro správné a rychlé vyřízení žádosti uvádějte prosím vždy přesnou 

adresu, počet a velikost sazenic, způsob odběru a pokud možno i telefonní číslo. 

Při Vaší objednávce se může stát, že některé rostliny budou již vyprodány, uvádějte proto prosím, 

zda chcete ekvivalentní náhradu, případně že chcete být o této záležitosti informováni telefonicky. 

Po vybalení rostliny chraňte alespoň 3 dny před přímým sluncem (týká se hlavně olistěných 

kontejnerovaných rostlin), při výsadbě na podzim doporučuji veškeré rostliny přikrýt u země listím, 

slámou apod. 

Prodejní sezóna: prostokořenné výpěstky – podzim – od cca 20. října do mrazů - většinou konec 

listopadu až začátek prosince (v závislosti na počasí); jaro – od poloviny března do rašení - 

maximálně konec dubna (v závislosti na počasí) 

Většina rostlin uvedených v seznamu pochází z malé školky ležící v Bílých Karpatech ve výšce 350 

m n. m., hospodaří se zde přírodě přátelskými tradičními postupy. Školka je držitelem regionální 

ochranné známky „Tradice Bílých Karpat“, která podporuje místní výrobky a řemesla. 

Všechny prodávané rostliny se dobře hodí pro biologické pěstování – pěstování bez chemie. 

Pokud není uvedeno jinak, sazenice jsou dodávány prostokořenné. 

Sortiment málo známého ovoce i starých odrůd jabloní a hrušní bývá aktualizován začátkem října 

na www.stareodrudy.org . Zde lze nalézt i podrobnější informace o jednotlivých druzích a odrůdách 

a další informace o školce a momentálním způsobu prodeje. 

pěstitel R.PL.: Renata Placková, doručovací adresa: Hnutí DUHA Olomouc, Dolní náměstí 38, 772 

00 Olomouc. Email: plackova.renata&seznam.cz. Okraj Hané nedaleko Olomouce, západní svah 

poměrně vysoko nad Hanou, takže obvykle bez pozdních mrazíků. Poměrně těžká půda - hodně 

jílovitá a spíše studená. Fazole pěstuji částečně na zahradě, částečně v bedně na terase a vedle domu 

(popínavé odrůdy). Podmínky pro zasílání: Do bublinkové obálky vložit lístek s objednávkou, 

zpáteční adresou a potřebným počtem známek (alternativně peníze, ale to je trochu riskantní). 

Obálku pak přelepím, opatřím zaslanými známkami, naplním objednanými semínky a pošlu na 

udanou adresu. Platba za semena: jedna 10Kč známka za 1 odrůdu. Rozesílka do konce března. 

Objednávky ideálně vykomunikovat předem mailem, případně přes telefon: 737 136 911. 

pěstitel S.B. : Ing. Stanislav Boček, PhD., Crhov 32, 679 74 pošta Olešnice na Moravě, 

rychlý kontakt: sbocek&centrum.cz. Zabývám se praktickou záchranou a množením starých 

ovocných odrůd, rovněž i vzdělávací osvětou a poradenstvím - obecně podporou vysazování 

starých odrůd ovoce, zejména jabloní a hrušní. 

Rouby: Objednávka roubů do 15. února! Po tomto datu již prosím neobjednávejte. Podmínky 

dodání roubů jako u Gengelu: vegetativní části 50 Kč/odrůdu + poštovné a balné jako u semen, 

úhradu za rouby prosím zaslat v obálce současně s objednávkou. 

Stromky: Pěstitel rovněž provozuje ovocnou školku specializovanou na kmenné tvary starých 

odrůd jabloní a hrušní. Cena podle velikosti: špičák do výšky 150 cm za 90 Kč, špičák nad 150 

71

cm výšky za 120 Kč. Cena za stromky s korunkou: polokmen 160 Kč, vysokokmen 200 Kč. 

Vzhledem k omezenému množství, zejména vyšších kmenných tvarů, doporučujeme domluvit si 

stromky pro podzimní odběr dopředu, nejpozději v době roubování (březen-duben). Pěstitel zatím, 

zejména z časových důvodů, nezasílá stromky poštou! Objednávky posílejte na uvedenou e- 

mailovou adresu. 

pěstitel Z.D.: ZAHRADA DOBRA, botanická zahrada Nobilis Tilia, Vlčí Hora 147, 407 46 Krásná 

Lípa, www.zahrada-dobra.cz, email: zahrada.dobra&gmail.com. Ukázková zahrada se nachází v 

krajině Labských pískovců, na úpatí Vlčí Hory ve výšce 550 m.n.m.s dostatkem srážek. Zahrada 

byla založena většinou z genofondu trvalek od Planta Naturalis a dalších zdrojů v letech 2002 – 

2008 a následně rozšířena v roce 2010. Od počátku se pěstuje podle bio a permakulturních principů, 

zahrada slouží jako výuková, program kurzů o biopěstování a zpracování bylin najdete na webu. 

Semena rozesíláme na jaře do konce března, je možno objednávat emailem a platba na účet. 


Veselka 52 

374 01 Trhové Sviny 

tel. + zázn. : 386 321 617 

Internet: http://gengel.webzdarma.cz 

© Gengel o.p.s., 2012 

72

Abecední rejstřík 

A 

Aconitum x cammarum 

Actinidia arguta 

Ačokča 

Agastache 

Agastache foeniculum 

Agrimonia eupatoria 

Agrostemma githago 

Achillea ptarmica 

Alliaria petiolata 

Allium altaicum 

Allium ascalonicum 

Allium cepa var. proliferum 

Allium fistulosum 

Allium nutans 

Allium sativum 

Allium schoenoprasum 

Allium tuberosum 

Allium ursinum 

Althaea rosea 

Amarant 

Amaranthus sp 

Amelanchier 

Anethum graveolens 

Angrešt 

Angrešty 

Anthemis tinctoria 

Anthriscus cerefolium 

Aquilegia vulgaris 

Arctium lappa 

Arnica chamissonis 

Arnica montana 

Arnika Chamissonova 

Aronia 

Aronia melanocarpa 

Artemisia abrotanum 

Aswagandha 

Atriplex hortensis 

Avena sativa 

Avena strigosa 

B 

Barbarea vulgaris 

Barborka 

Basella -červená forma 

Basella rubra 

Bazalka posvátná 

Bazalka pravá 

Bér vlašský 

Bertrám obecný 

Beta vulgaris convar.cicla 

Bob zahradní 

Borago officinalis 

Boryt barvířský 

Boží dřívce 

Brambor 

Brassica napus var. 

napobrassica 

Brassica napus var. pabularia 

Brassica oleracea var. capitata 

Bromus secalinus 

Broskvoň 

Broskvoň obecná 

Broskvoně 

Brutnák lékařský 

C 

Calendula officinalis 

Camelina sativa 

Capsicum annuum 

Carum carvi 

Celeropetržel 

Centaurea cyanus 

Ceylon špenát 

Cibule altajská 

Cibule egyptská (patrová) 

Cibule šalotka 

Cibule zimní 

Cicer arietinum 

Cizrna beraní 

Cochlearia officinalis 

Coriandrum sativum 

Crataegus pinnatifida 

Cucumis sativus 

Cucurbita maxima 

Cucurbita pepo 

Cucurbita sp. 

Cyclanthera pedata 

Cydonia oblonga 

Cynoglossum officinale 

Č 

Čechřice vonná 

Černucha 

Černucha damašská 

Česnáček lékařský 

Česnek 

73 

Česnek hlíznatý 

Česnek medvědí 

Česnek sibiřský 

Česnekopažitka 

Čirok metlový 

Čirok obecný 

Čočka 

Čtyřboč rozložitá 

D 

Daucus carota ssp.sativus 

Dianthus barbatus 

Digitalis sp. 

Digitaria sanguinalis subsp 

sanguinalis 

Diplotaxis 

Diplotaxis muralis 

Diplotaxis tenuifolia 

Divizna velkokvětá 

Dobromysl klasnatá 

Dobromysl obecná 

Dýně 

E 

Echinochloa frumentacea 

Eleusine coracana 

F 

Fagopyrum esculentum 

Fagopyrum tataricum 

Fazol šarlatový 

Fazole popínavé 

Fazole keříčkové 

Fenykl obecný 

Foeniculum vulgare 

Fragaria sp. 

G 

Glycine soja 

Grossularia uva-crispa 

H 

Helianthus annuus 

Helianthus tuberosus 

Hesperis matronalis 

Hipophae rammoides 

Hloh peřenoklaný 

Hordeum vulgare 

Hořčice bílá 

Hrách 

Hrachor hlíznatý 

Hrachor setý

Hvozdík vousatý 

Hysoppus officinalis 

Ch 

Chaerophyllum bulbosum ssp. 

bulbosum f. sativum 

Chenopodium bonus henricus 

Chrpa modrák 

Chrysanthemum coronarium 

Chrysanthemum x 

morifolium= Dendranthemum 

x grandiflorum hybr. 

Chryzantéma jedlá 

I 

Imperatoria ostruthium 

Indická okurka 

Inula helenium 

Isatis tinctoria 

J 

Jablečník obecný 

JABLONĚ 

Jahodník 

Ječmen 

Jeřáb „Granatový“ 

Jeřáb obecný 

Jeřáb oskeruše 

Ježatka obilní 

Jílek mámivý 

Jitrocel zubatolistý 

K 

Kalebasa 

Kalužnice křivoklasá 

Kamejka lékařská 

Kdouloň 

Kerblík setý 

Kmín 

Kopr 

Kopretina jedlá 

Koriandr setý 

Koriandr setý – listová forma 

Kostival lékařský 

Kotvičník zemní 

Koukol polní 

Kozí brada pórolistá 

Kozlíček polníček 

Krabilice hlíznatá 

Krtičník hlíznatý 

Křez úzkolistý 

Křez zední 

Kukuřice 

Kukuřice cukrová 

L 

Lactuca sativa 

Lagenaria siceraria 

Laskavec 

Lathyrus sativus 

Lathyrus tuberosus 

Lavatera thuringiaca 

Lebeda zahradní 

Ledenec nachový 

Len setý 

Lens culinaris 

Leonorus cardiaca 

Lepidium sativum 

Levisticum officinale 

Libeček lékařský 

Lichořeřišnice větší 

Lilie cibulkonosná 

Lilium bulbiferum ssp. 

eubulbiferum 

Linum usitatissimum 

Líska velkoplodá 

Listopadky venkovské/selské 

Lithospermum officinale 

Lnička setá 

Lolium temulentum 

Lonicera kamtschatica 

Lopuch větší 

Lupina 

Lupina bílá 

Lupinus 

Lupinus albus 

Lycopersicon esculentum 

Lžičník 

M 

Mák okrasný 

Mák setý 

Malabar špenát 

Malva 

Malva moschata 

Malva sylvestris var. 

mauritiana 

Mangold 

Marubium vulgare 

Máta bergamotová 

Máta dlouholistá-sladká 

Máta huňatá 

Máta jemná 

Máta peprná 

Mentha piperita 

Mentha x gracilis ‘Subspicata‘ 

= arvensis x spicata 

Mentha x niliaca = longifolia > 

x suaveolens 

Mentha x piperita subhybr. 

citrata = x piperita x aquatica 

Mentha x villosa = spicata x 

suaveolens 

Merlík všedobr 

Měsíček lékařský 

Mespilus germanica 

Mišpule velkoplodá 

Mochyně peruánská 

Mochyně židovská třešeň 

Morus alba, nigra 

Moruše 

Mořena barvířská 

Mořská cibule 

Mrazuvzdorné kiwi 

Mrkev 

Muchovník 

Mydlice lékařská 

Myrrhis odorata 

N 

Náprstník červený 

Nasturtium officinale 

Nepeta cataria 

Nepeta cataria var. citriodora 

Nepeta citriodora 

Netřesk střešní 

Nicotiana rustica 

Nicotiana alata 

Nicotiana tabacum 

Nigella damascena 

Nik Niku 

Novozélandský špenát 

O 

Ocimum basilicum 

Ocimum sanctum 

Okurka 

Oman pravý 

Oměj zahradní 

Oreganum vulgare 

Origanum vulgare subsp. 

prismaticum 

Orlíček 

Ornithogalum caudatum 

Ornithogalum longibracteatum 

Ostropestřec mariánský 

Ošlejch 

Oves hřebílkatý 

74

Oves setý 

Ožanka kalamandra 

P 

Paeonia sp. 

Panicum miliaceum 

Papaver 

Papaver somniferum 

Paprika 

Pažitka 

Pažitka čínská 

Pelyněk brotan 

Petroselinum crispum 

Petržel kadeřavá 

Phacelia tanacetifolia 

Phaseolus coccineus var. 

coccineus & bicolor 

Phaseolus vulgaris convar. 

nanus 

Phaseolus vulgaris convar. 

vulgaris 

Philadelphus coronarius 

Phlox paniculata 

Physalis alkekengi 

Physalis peruviana 

Pískavice řecké seno 

Pisum sativum 

Pivoňky křovité 

Plamenka latnatá 

Plantago coronopus 

Pohanka setá 

Pohanka tatarka 

Potočnice lékařská 

Prha stepní 

Proso 

Prunus persica 

Pšenice dvouzrnka 

Pšenice jednozrnka 

Pšenice naduřelá 

Pšenice setá 

Pšenice shloučená 

Pšenice špalda 

Pupalka dvouletá 

Pustoryl věncový 

Pyrethrum parthenium 

R 

Rajče 

Rakytník řešetlákovitý 

Raphanus sativus convar. 

hybernus 

Raphanus sativus convar. 

radicula 

Raphanus sativus var mougri 

Raphanus sativus var. caudatus 

Ribes petraeum 

Ribes sp. 

Ribes vulgare 

Ribesia 

Ricinus comunis 

Rmen barvířský 

Roketa vytrvalá 

Rosa x alba 

Rosička krvavá 

Routa vonná 

Rubia tinctorum 

Rudbeckia sp. 

Rumex acetosa var. hortensis 

Rumex patientia 

Ruta graveolens 

Růže bílá 

Rybíz červený 

Rybízy červené a bílé 

Ř 

Řebříček bertrám 

Ředkev 

Ředkev krysí 

Ředkvička 

Řepík lékařský 

Řepík vonný 

Řeřicha setá 

Řimbaba obecná 

S 

Salát 

Salvia moschata 

Salvia officinalis 

Saponaria officinalis 

Satureja montana 

Saturejka horská 

Scrophularia nodosa 

Secale cereale 

Sečka 

Sempervivum tectorum 

Serina 

Setaria italica 

Silybum marianum 

Sinapis alba 

Skočec 

Sléz maurský 

Sléz pižmový 

Slézovec durynský 

Slivoně 

Slunečnice 

Snědek ocasatý 

Soja luštinatá 

Solanum tuberosum 

Sorbus aucuparia x Crataegus 

sanguine 

Sorbus domestica 

Sorghum bicolor 

Sorghum saccharatum 

var.technicum 

Sporýš lékařský 

Srdečník 

Svazenka vratičolistá 

Sveřep stoklasa 

Symphytum officinalis 

Š 

Šalvěj lékařská 

Šalvěj muškátová 

Šanta citronová 

Šanta kočičí 

Šťovík zahradní 

T 

Tabák okrasný 

Tabák selský 

Tabák viržinský 

Tetragonia tetragonioides 

Tetragonolobus purpureus 

Teucrium chamaedrys 

Topinambury 

Topolovka růžová 

Tragopogon porrifolius 

Tribulus terrestris 

Trigonela foenum-graecum 

Triticum aestivum 

Triticum compactum 

Triticum dicoccon 

Triticum monococum 

Triticum spelta 

Triticum turgidum 

Tropaeolum sp. 

Třapatka nachová 

Třebule 

Třešně 

Tuřín 

U 

Užanka psí jazyk 

V 

Valerianella locusta 

Včelník moldavský 

Večernice vonná 

75

Verbascum sp. 

Verbena officinalis 

Vicia ervilia 

Vicia faba 

Vikev čočková 

Všedobr 

W 

Witania somnifera 

Witánie snodárná 

Y 

Yzop lékařský 

Z 

Zea mays 

Zea mays var. saccharata 

Zelí hlávkové 

Zelí sibiřské 

Zimolez kamčatský 

Ž 

Žito seté jarní 

Žito seté ozimé 

76

Obsah - Gengel - WebZdarma.cz

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?